Der Einkochautomat ist der ideale Küchenhelfer, wenn es darum geht, Obst und Gemüse einzukochen oder Speisen warmzuhalten. Meist bestehen die Geräte aus Kunststoff, Edelstahl oder aus Glas.
Das Fassungsvermögen beim Einkochautomat kann bis zu 28 Liter betragen und ist somit individuell einsetzbar. Mit einer Leistung von mindestens 1.800 Watt und einer praktischen Timerfunktion wird das Einkochen zu einem Kinderspiel.
 1,3Sehr Gut Einkochautomat Weck WAT 15 Einkocher
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 1,6Gut Einkochautomat Weck WAT 14A Einkocher
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 1,7Gut Einkochautomat Severin EA 3653 Heißgetränkeautomat mit Auslaufhahn Einkocher
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 1,8Gut Einkochautomat Clatronic EKA 3338 mit Zapfhahn Einkocher
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 2,0Gut Einkochautomat Severin EA 3658 Party-Kochautomat mit Auslaufhahn Einkocher
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| Name | Einkochautomat Weck WAT 15 Einkocher | Einkochautomat Weck WAT 14A Einkocher | Einkochautomat Severin EA 3653 Heißgetränkeautomat mit Auslaufhahn Einkocher | Einkochautomat Clatronic EKA 3338 mit Zapfhahn Einkocher | Einkochautomat Severin EA 3658 Party-Kochautomat mit Auslaufhahn Einkocher |
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| Vergleichsergebnis Hinweis zur Vergleichsnote |
Beste Empfehlungtest-vergleiche.com1,3Sehr GutEinkochautomat |
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| Hersteller | Weck | Weck | Severin | Clatronic | Severin |
| Farbe | Weiß/Braun | Weiß/Braun | Weiß/Schwarz | Weiß/Schwarz | Weiß/Schwarz |
| Gewicht | 2,8 kg. | 6 kg. | 6 kg. | 6 kg. | 3 kg. |
| Leistung | 2000 Watt | 2000 Watt | 1800 Watt | 1800 Watt | 1000 Watt |
| Material | Kunststoff/Emaille | Kunststoff/Emaille | Kunststoff/Emaille | Kunststoff/Emaille | Kunststoff/Emaille |
| Fassungsvermögen | 29 Liter | 29 Liter | 29 Liter | 25 Liter | 9 Liter |
| Temperaturregler | |||||
| Wärmeisolierte Griffe | |||||
| Auslaufhahn | |||||
| Überhitzungsschutz | |||||
| Besonderheiten | Zeitschaltuhr, Glasgreifer, Emaillierung in 2 Schichten | 14 Gläser je 1 Liter, 2 Schicht Emaillierung | 14 Gläser je 1 Liter | 14 Gläser je 1 Liter | 4 Gläser je 1 Liter |
| Vorteile |
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| Fazit | Vom Suppenwärmer bis zum Apfelsaft einkochen ist dieser Weck Einkochautomat äußerst vielseitig und sehr leicht in der Bedienung. Das Präzisionsthermostat ist perfekt einstellbar und unabhängig zur Uhr. Er gilt als Multitalent der Einkochszene und überzeugt uns voll im Einkochautomat Vergleich 2016. Unser Einkochautomat Vergleichssieger und empfehlenswert für Profi Einkocher! | Ein guter Einweckautomat vom Experten, der durch sein hohes Fassungsvermögen auftrumpft. Nur die lange Erhitzungszeit ist ein kleines Manko, trotz 2000 Watt. Für Profieinwecker nicht erste Wahl, aber dennoch solide. | Gutes Einsteigermodell, welches solide verarbeitet ist. Es verfügt über wichtige Sicherheitsvorkehrungen und wird mit widerstandsfähigem Kunststoffdeckel geliefert. Eine Kontrollleuchte informiert visuell über den Betrieb! Für den gelegentlichen Gebrauch gut geeignet! | Dieser Einkochautomat gehört zu den leistungsstarken Modellen und bietet eine hohe Funktionsvielfalt. Das Volumen ist mit 25 Liter sehr gut und auch die Handhabung bezüglich der stufenlosen Temperaturregelung überzeugt. Daher unser Preis-Leistungssieger im Einkochautomat Test. | Hierbei handelt es ich um ein bewährtes Einsteigermodell, für den kleinen Einkochzweck. Genauso gut lassen sich Partysuppen oder Glühwein anrühren bzw. warmhalten. Hierfür ist er voll zu empfehlen. Einkochprofis würden damit aber nicht glücklich werden. |
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Unsere Vergleichstabelle zum Einkochautomat Vergleich ersetzt keinen Einkochautomat Test, bei dem ein spezieller Einkochautomat Testsieger empfohlen werden kann. Um den Mehrwert für unsere Leser zu steigern, verlinken wir ggf. zu einem externen Einkochautomat Test vertrauenswürdiger Quellen. Am entscheiden nur Sie selbst, welches Modell Ihr persönlicher Einkochautomat Testsieger wird.
Das Einkochen von frisch gepflückten Erdbeeren, den eigenen Himbeeren oder des gesunden Rhabarbers gehört für viele zum Standard Programm von Frühjahr und Sommer. Nur auf diese Weise kann man feinste Früchte auch noch im Winter genießen. Leckere Erdbeermarmelade, spritziger Rhabarber Sirup oder feinster Apfelkompott kommt auch in der dunklen Jahreszeit gut an. Zudem liefern die Sommerobstsorten wichtige Vitamine, die uns im Winter gesund halten. Wer früher vom einkochen sprach, nutzte das Wort „einwecken“. Das Unternehmen Weck war schon damals für seine besonderen Weck Gläser bekannt, die auch heute wieder gerne zum Einsatz kommen. Die eingeprägte Himbeere im Glas steht für traditionelle Weck Qualität. Damit unsere Leser den perfekten Einkochautomaten finden, stellen wir diesen ausführlichen Einkochautomat Ratgeber zur Verfügung. Einkochen ist nicht für Omas, sondern echt zeitgemäß!
Vor allen Dingen Menschen, die auf hausgemachte Nahrungsmitteln achten, lieben den Einkochautomat. Die Tendenz geht wieder in Richtung DIY (Do it yourself) und meint damit nicht nur den Bau eines Gewürzregals oder das Stricken der Säuglingsschuhe. Häkeln, Stricken, Basteln und Bohren sind längst wieder „in“ und das Einkochen schon fast wieder Pflicht.
Wer selbst Obstbäume oder Beerensträucher pflegt und hegt, wird auch die vielen Früchte konservieren wollen. Nicht selten ist die Ernte so reichlich, dass man die Leckereien nicht alle gleich nutzen kann. Einfrieren ist eine Möglichkeit, um beispielsweisen Erdbeeren zu Eis und Sorbet weiterzuverarbeiten. Einkochen eine weitere Variante, durch die samtig zarte Marmelade auf Vorrat gekocht werden kann. Egal ob Kirschen, Erdbeeren, Quitten oder Stachelbeeren. Der Profi Einkochautomat kocht alles ein, was nicht bei drei wieder am Busch sitzt.
Natürlich werden auch herzhafte Träume erfüllt. Sie bauen Zucchini, Paprika, Kürbis oder ähnliches an? Die Nachbarn versorgen sie mit Gemüse im Überfluss? Dann eignet sich auch hierfür der Einkochtopf sehr gut. Selbstgemachtes Antipasti, Pesto und vegane Gemüseaufstriche sind der Hit, echt fein und auch als Geschenk der Renner. Ein schönes „homemade“ Schild ziert das Gläschen im Idealfall und schon ist es als Geschenk präsentabel. Kaufen kann jeder, selbstmachen ist wahre Freude!
Die Vielseitigkeit der Einkochautomaten ist ein klares Kaumerkmal und spricht für die praktischen Küchengeräte, die sich natürlich nicht nur in der Küche betreiben lassen. Sie können überall dort gebraucht werden, wo ein Stromanschluss zur Verfügung steht.
Menschen die einen Einkochautomat kaufen, lieben seine vielen Verwendungszwecke. Für die Kumpels Bier brauen, auf dem Bau Würstchen aufkochen, auf der Geburtstagsparty Suppe kochen. Alles kein Problem! Je nach Power, sprich Leistungsstärke in Watt, kann der Einkochautomat Profi eine echte Hilfe sein und notfalls auch das teure Catering ersetzen!
Ob Einzugsparty, Fußballclub Sause oder Geburtstagsfest. Der elektrische Einkochtopf wird gerne zweckentfremdet. Je nach Volumen lassen sich mal eben 100 Würstchen erwärmen oder eine feine Kartoffelsuppe aufkochen. Auch ein alkoholreicher Punsch lässt sich ganz leicht darin zubereiten! Hier lohnt sich die Anschaffung gleich doppelt und dreifach!
Na gut, zum Bierbrauprofi braucht es sicher noch mehr. Aber grundsätzlich kann man(n) im Einkochtopf maischen. Dank der exakten Temperatureinstellungen!
Das alt bewährte Einkochen ist und bleibt die Hauptfunktion. Speisen werden haltbar gemacht, indem sie zuvor in Gläser mit Deckel gefüllt werden. Marmelade, Gelee, Kompott, Bohnen, Rotkohl, eingelegte Pilze und mehr bleiben somit jederzeit verfügbar!
Praktisches Zubehör befördert den Einkochtopf zum Entsafter. Ist ein Entsaftungseinsatz nicht im Lieferumfang enthalten, kann dieser nachbestellt werden. Auf diese Weise lässt sich der reine frisch gepresste Saft von Äpfeln und Co auffangen und genießen. Es gibt auch Entsafter als Einzelgerät zu kaufen, was man in unserem Entsafter Vergleich nachlesen kann.
Auch wenn ein Einkochtopf kein Zubehör mitbringt, kann er für die eigentliche Einsatzmöglichkeit dienen. Je mehr allerdings schon im Lieferumfang enthalten ist, desto besser! Dank Entsafter Einsatz kann man wunderbare Gemüsesäfte oder Obstsäfte zubereiten, die Erwachsenen und besonders dem Nachwuchs schmecken werden. Gesünder lässt es sich trinken! Wer dazu noch weitere Anregungen möchte, kann neben dem Entsafter Ratgeber auch den Smoothie Maker Vergleich zu Rate ziehen. Gesund trinken ist Trend!
Um Lebensmittel länger haltbar zu machen, ist das Einmachen notwendig. Dazu dient ein Wasserbad mit einer auf das Einmachgut ausgerichteten Temperatur. Durch das heiße Bad werden die im Wasser befindlichen Gläser komplett sterilisiert. Mikroorganismen werden auf diese Weise zerstört und der Inhalt der Einmachgläser ist lange haltbar.
Einkochen ist heutzutage schnell erledigt, dank Profi Einkochautomat! Wichtig ist die hygienische Sauberkeit! Gläser, Gummidichtungsringe, Deckel und Co müssen frei von Rückständen sein und zudem intakt sein. Folgendes benötigt man für das Prozedere:
Hat man beispielsweise zuvor Pilze in Knoblauch, Chili und Öl eingeweckt, könnten Fettrückstände im Glas sein. Diese sind einerseits unhygienisch, andererseits können sie auch das nächste Lebensmittel im Glas verderben. Daher unbedingt auf reine Gläser achten und notfalls auch per Hand nachspülen!
Ist alles sauber, intakt und vorbereitet kann es auch schon losgehen. Der Einkochautomat ist jederzeit bereit, sofern er eine Stromquelle in der Nähe hat. Die Gläser werden heiß ausgespült und mit dem Produkt befüllt, sowie anschließend verschlossen. Sie werden nun im Einkochautomat positioniert und bei Bedarf gestapelt. Allerdings haben die Gläser nie Bodenkontakt und stehen auf einem Gitter!
Die Gläser dürfen sich berühren und auch an die Topfinnenwand herankommen. Dennoch sollten sie nicht ganz dicht aneinander stehen, damit sie beweglich bleiben. Ist alles in Position, kann Wasser aufgefüllt werden. Die Weckgläser können komplett mit Wasser bedeckt sein, falls diese gestapelt wurden. Eine einzige Ebene kann ¾ bedeckt sein. Die Temperatur des eingefüllten Wassers ist ausschlaggebend für das Prozedere! Ist der Gläserinhalt warm bzw. heiß, muss die Flüssigkeit ebenso warm eingefüllt werden. Ist der Inhalt aber kalt, beispielsweise bei Gemüse, dann muss das aufgefüllte Wasser ebenso kalt sein.
Die Einkochzeit selbst orientiert sich am Kochgut und kann daher nicht pauschal genannt werden. Testen Sie selbst!
Nichts ist für die Ewigkeit, außer vielleicht die Liebe. Eingekochtes Obst und Gemüse kann lange halten, aber nicht für immer. Die ewige Haltbarkeit ist auch nicht das Ziel, da die Leckereien schließlich gegessen werden sollen. Folgende Richtwerte sollte man wissen:
| Produkt | Haltbarkeit |
|---|---|
| Sauer eingekochtes Gemüse & Chutneys | 1 bis 2 Jahre |
| Sauer „eingelegtes“ in Öl | 6 Monate bis 1 Jahr |
| Konfitüren | 1 bis 2 Jahre |
Daher ist es so wichtig, die Gläser nach dem Kochprozess gut zu beschriften. Was ist im Glas und in welchem Monat und Jahr wurde es eingekocht?
Außerdem ist Eingemachtes länger haltbar, wenn viel Zucker zugegeben wird. Konfitüre mit 50 Prozent Zucker sind länger haltbar als die mit weniger. Ist ein Glas einmal angebrochen, muss es in jedem Fall im Kühlschrank verwahrt werden und sollte innerhalb einiger Wochen verbraucht werden.
Der Inhalt verliert nach einigen Jahren an Farbkraft und an Geschmack. Daher sollten 2 bis 3 Jahre nicht unbedingt überschritten werden. Der Seh- und Geruchstest klärt notfalls auf und der „Plopp“ tut sein Übriges. Ploppt das Glas nicht mehr beim Öffnen, wird der Inhalt am besten entsorgt. Das Geräusch steht für die Dichte im luftverschlossenem Weckglas. Das fehlende akustische Signal spricht für ein undichtes Glas!
1 . Obst & Gemüse schnell nach der Ernte einkochen, damit Vitamine und Mineralien erhalten bleiben.
6 . Glasränder nach dem Befüllen sauber halten.
5 . Poröse Einkochringe sofort austauschen und durch neue ersetzen!
4 . Das farblich sortierte Schichten innerhalb der Gläser führt zu einem optisch ansprechenden Ergebnis. Das lohnt sich besonders bei Einmachgläsern, die verschenkt werden sollen. Gerade Antipasti lässt gut schichten: Gelbe Zucchini, Grüne Paprika und danach Pilze!
3 . Sehr hartes Gemüse oder Obst halb gar vorkochen, um es anschließend besser genießen zu können.
2 . Gewürze nur in Maßen zufügen, um den Eigengeschmack der Naturalien nicht zu überdecken.
8 . Geschnittenes Obst mit Zitronensaft beträufeln, damit es bis zur Umfüllung nicht braun wird.
Wer sich der Thematik rund um das Einkochen erstmals annimmt, sollte sich mit den Unterschieden der Gerätschaften vertraut machen. Was ist wirklich nützlich und was kann man beim Einkochautomat auch gerne verzichten?
Die folgenden Merkmale gehören zu den wichtigsten und sind beim Vergleichssieger Einkochtopf unverzichtbar:
Ein guter Einkochautomat verfügt über etwa 1800 Watt, bessere über 2000 Watt. Hier tut sich nicht viel, außer das letzterer noch schneller aufheizt. Kein wirklicher Unterschied, welcher einen Preissprung rechtfertigen würde
Je nach Volumen des Topfs errechnet sich die Kapazität der Gläser. 25 Liter gelten als gutes Maß, um einige Gläser unterzubringen, damit der Vorgang lohnt.
Die Überzahl der Einkochautomaten sind mit dem alt bewährten Emaille überzogen. Dies gilt als sehr robust, rostfrei und ist leicht zu säubern. Es ist kein Muss, schaut aber zudem gut aus!
Wie bei allen elektronischen Geräten sind Sicherheitsaspekte sehr wichtig. Ein Überhitzungsschutz ist sehr wichtig, um Schäden zu verhindern. Der typische Trockengehschutz ist eigentlich Pflichtprogramm, ähnlich wie beim Wasserkocher. Er verhindert den Betrieb, wenn Wasser fehlen sollte. Durch wärmeisolierte Griffe kann der Topf bestmöglich transportiert werden.
Es gibt eine Vielzahl toller Rezepte rund um den Einkochautomat Profi. Von Chutneys, über kreative Marmeladen bis hin zu Frischkäsebällchen ist alles möglich. Es lässt sich süß oder sauer einmachen! Im Einkochautomat Vergleich überzeugten uns vor allem Rezept-Ideen wie Birnen-Apfel Gelee und herzhaft-fruchtige Tomatensauce.
Ob Erdbeer-Basilikum Marmelade oder Birne mit einem Hauch Minze. Es gibt wirklich tolle Möglichkeiten sich am Einkochautomat auszutoben. Für kreative Kochprofis und auch traditionelle Kochgeister einfach unverzichtbar!
Nein, leider nicht. Deshalb können wir Ihnen auch keinen offiziellen Testsieger Einkochautomat präsentieren.
Die Profis der Stiftung Warentest haben sich den modernen Einkochautomaten von heute noch nicht angenommen, weshalb wir uns auf eigene Recherche-Ergebnisse stützen. Grundsätzlich meldet die Stiftung allerdings eine positive Grundhaltung zum Einkochen, aufgrund gesundheitlicher Aspekte.
Ein Buchvorschlag soll all denen helfen, die sich mit der Thematik auseinandersetzen möchten. In jedem Fall ist das Einmachen eine alte Überlebensstrategie, die heute zu recht wieder modern ist. Hat man erst einmal damit angefangen, möchte man nicht wieder darauf verzichten. Es macht nicht nur Sinn, sondern auch Spaß. Eigene Rezeptideen können direkt verwirklicht werden, um sie anschließend von der Familie und Freunden testen zu lassen. Ähnlich ging es uns mit dem Schnellkochtopf, der im Schnellkochtopf Vergleich unter die Lupe genommen wurde. Manche Küchengeräte sind einfach unabdingbar!
Das Einkochautomat Weck WAT 15 Einkocher wurde in unserem Vergleich mit Abstand als „Sehr gut“ bewertet und gegenüber weiteren Artikeln als „Beste Empfehlung“ gekürt.
Gabriel
Autor test-vergleiche.com
Aktualisiert am 13. Januar 2024
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Hallo, ich bin Gabriel, ein leidenschaftlicher Experte und Autor, der bei Test-Vergleiche.com & Beste-Testsieger.de für diverse Kategorien wie Baumarkt, Freizeit, Drogerie, Haushalt, Elektronik, Wohnen, Mode und Auto & Motor zuständig war. Mein Ziel ist es, Ihnen durch meine umfangreichen Erfahrungen und Kenntnisse den Umgang mit Produkten aus diesen faszinierenden Welten zu erleichtern. In meinem umfassenden Einkochautomat Vergleich stelle ich meine Top 5 Favoriten aus diesen vielseitigen Kategorien vor, um Ihnen eine breite Palette an Qualitätsprodukten näherzubringen.
Meine Ratgeber und Kaufempfehlungen zielen darauf ab, Ihnen die Produktwahl zu vereinfachen. Ein wichtiger Tipp: Nutzen Sie die Gelegenheit, Preise und Leistungen online zu vergleichen, um das beste Angebot zu finden.
Ich hoffe, meine Kaufberatung erleichtert Ihnen die Entscheidung. Ihr Feedback und Ihre Erfahrungen, vielleicht sogar mit einem eigenen Einkochautomat Test, sind mir sehr wichtig. Mein Portal – inspiriert von meiner Arbeit bei Beste-Testsieger.de – steht Ihnen stets offen für Lob, Feedback und Ihre persönlichen Erfahrungen in diesen Bereichen.
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Lina
29.09.2023, 13:21 Uhr
Ich habe seit mind. 30 Jahren einen elektrischen Einkochapparat von AB*C. Einfache Ausführung in Plastik, ohne Auslaufhahn und mit offenliegender Heizschlange die mit einer gelochten Edelstahlplatte abgedeckt ist. Darüber liegt dann ein Rost auf den die Gläser gestellt werden. Thermostat ist vorhanden, aber keine Zeitschaltuhr. Das heißt ich muss aufpassen, wann der Einkochapparat das erste Mal abschaltet. Dann stelle ich meine Zeitschaltuhr entsprechend der benötigten Zeit ein und ziehe nach Ablauf der Einkochzeit den Stecker des Einkochers raus. Der Einkocher ist nicht zum Entsaften oder Kochen von Lebensmitteln geeignet. Aber Marmelade koche im Topf auf dem Herd, zum Entsaften habe ich wohl das gleiche Teil wie Du. Ich bin mit meinem Apparat sehr zufrieden, er tut treu und brav seine Dienste und ich koche min. 60 – 100 Gläser versch. Gemüse und Obst über Sommer ein und hatte bisher keinerlei Probleme kann ihn also nur empfehlen.
Stephie B.
29.09.2023, 13:17 Uhr
Insgesamt ein guter Bericht. ABER : Das Markenzeichen der Firma Weck ist eine Erdbeere und keine Himbeere. Steht relativ am Anfang des Berichts.
Ich koche seid 30 Jahren ein und hatte erst einen Wecktopf aus Emalie und seid ca. 12 Jahren einen Wecktopf aus Edelstahl. Die fehlen hier und sind einfach noch besser als die Töpfe aus Emalie besonders wenn man auch mal was drin kochen möchte.