Hús hőmérő teszt - Összehasonlítás. Com 2024

Hőhőmérő - fontos eszköz a főzés során

Például egy sült marhahús vagy sült marhahús eléréséhez fontos húsmérő fontos eszköz. Segítségével a maghőmérséklet tökéletesen beállítható, így a végén egy lédús és sűrű húsdarabot is felszolgálhat.

Különbséget tesznek az analóg és a digitális eszköz között hústermométerben. Néhány hőmérőt úgy is terveztek, hogy a hús hőmérsékletét és a sütő belső hőmérsékletét is mérje. Ha ezt a kombinációt kívánja, mindig kövesse a gyártó utasításait.

Hús hőmérő - nemcsak az ínyenceknek

Ha szeretsz kiadós edénysültet, steaket vagy grillezett húst enni, akkor tudod, hogy az elkészítésnél fontos a megfelelő főzés. Az, hogy a sült ízlik-e, nemcsak a hús minőségétől függ, hanem jól elkészítettnek is kell lennie. Egyáltalán nem olyan nehéz - fűszerezzük, megsütjük, majd sütőbe tesszük. Itt hagyhatja a pörkölt saját eszközeire, feltéve, hogy a hőmérséklet megfelelő, de nem csak a kemence hőmérséklete, hanem a hús belső hőmérséklete is.

Ha tökéletes sütési hőmérsékletet szeretne elérni sütés közben, és ne pirítson, ne aggódjon, ha egy sült vagy hústermométert vásárol. Függetlenül attól, hogy egy mechanikus vagy digitális húshőmérőt választott, velük mindig van a hőmérséklet a sültben. Különösen az érzékeny sülteknél, például a sült marhahúsnál különösen fontos a hőmérséklet szabályozása.

De nem csak az igényes húsimádók használják a húshőmérőt, a vegetáriánusok is használják, hogy időben kivegyék a sütőből a finomságokat. Megint mások arra használják, hogy megfelelő hőmérsékleten tartsák a bébiételeket, vagy megmérjék a saját vízhőmérsékletét zöld tea. Számtalan felhasználási lehetőség létezik, kivéve talán a lázmérést.

Hús hőmérő tartozik minden háztartásba!

Hús hőmérő egy hosszú tüskén keresztül működik, ami egyfajta próbaként működik egy húsdarab közepén. fertőzött. A próba a tüske csúcsán található szondával rendelkezik. Így a pörkölés vagy sütés közepén lévő hőmérséklet pontosan meghatározható. Ha hagyományos mechanikus pörkölőhőmérőt vásárol, az egész készülék hőálló és a pörkölés során a húsban maradhat. A modern digitális húshőmérők legalább egy hőálló szondából és egy digitális kijelzőből állnak. Ha a szonda és a kijelző szilárdan csatlakozik, a készülék nem maradhat a húsban, és csak a maghőmérséklet alkalmankénti ellenőrzésére szolgál. Ha a szonda vezeték nélkül küldi a jeleket egy külső kijelzőeszközhöz, vagy ha hőálló kábellel van csatlakoztatva, akkor a hőmérséklet a sütési időszak alatt mérhető.

Mi a jobb, a digitális vagy a mechanikus húsmérő?

Ha hústermométert szeretne termeszteni, először a Hús hőmérő teszt-Kérdezze meg, hogy legyen-e mechanikus vagy digitális mérőeszköze. A hús hőmérőnk összehasonlításával Test-Vergleiche.com Szeretnénk segíteni, hogy orientálódjék a különböző modellek dzsungelében.

A mechanikus változatban egy pörkölő hőmérő olcsó vásárolni. Könnyen kezelhető, és az egész sütési idő alatt a sütőben maradhat. Az analóg kijelző könnyen olvasható, és minden pillantással ellenőrizheti az ételt.

A digitális hőmérők viszont pontosabbak és pontosabb sütést tesznek lehetővé. A kifinomult főzési szakemberek számára a digitális húshőmérő a jobb választás. Még egy digitális pörkölőhőmérő is olcsó, kivéve, ha a rádióátvitel változatait választja. Itt mélyebbre kell ásni, mint a Santos audiodigital BBQ Barbecue hőmérőhöz tartozó húshőmérőnk. Ez talán a tiéd lenne? Hús hőmérő teszt győztes?

Egy ilyen eszköz nem csak a hústartalmat jeleníti meg, hanem a sütő hőmérsékletét is továbbítja, és hangjelzést ad. Az időzítő funkciók is lehetségesek, és a különböző típusú húsok előre beállított programjai optimális kényelmet biztosítanak az üzemeltetés során. Tehát a finom ételek elkészítése során semmi baj nem megy, és a főzés ideje alatt más, érdemi tevékenységeket is végezhet a házban.

A húshőmérők összehasonlításakor széles hőmérsékleti tartományt találtunk. Voltak olyan hőmérők, amelyek - 45 ° C és + 250 ° C közötti értékeket mutattak. Nagy hőmérsékleti tartomány, modern technológia vagy mérsékelt árak? Nem számít, mit választ, húshőmérő-összehasonlításunkban megtalálható lesz az Ön és egyéni igényei számára megfelelő húshőmérő is, hogy kiválaszthassa a húshőmérő teszt nyertesét.

Vásároljon egy pörkölő hőmérőt és hozza a leggazdagabb ételeket!

Mi köze a grillezésnek a húshőmérőhöz?

A nyár egyik legérdekesebb aspektusa a vadon élő grillezés. Amikor a grillezés nagyon különleges pörkölt aromákat hoz létre, amelyek minden barbecue barátjának a torkát csiklandozzák. De nem ritkán ez azt jelenti, hogy a grillmesternek feszültsége van, különösen akkor, ha nagyobb húsdarabokat kell pontosan megfogni. A húsok főzésének mértékét nem feltétlenül ellenőrizni kell a húsdarabok szeletelésével. A húslé jön ki, és a hús kemény lesz.

A lyukasztó hőmérő ellazítja a helyzetet. Nyugodtan figyelheted meg, hogy nyers húsod igazi finomságává válik. A legjobb eredmény elérése a pörkölő hőmérővel a gyerekjáték. Élvezze a vendégeket lédús steakekkel, grillezett csülökkel, vagy akár egy egész szopós sertéssel.

A meleg füstöléshez vagy az alacsony hőmérsékletű főzéshez a húshőmérők ideálisak. A rádióátvitelű digitális mérési módszer azonban itt bizonyult hatékonyabbnak. A jó is egy két külön kijelzővel ellátott sült hőmérő, az egyik a sütőhöz, az egyik a húshoz.

Melyik maghőmérsékletet melyik húshoz?

Biztosan valaha is volt egy sült a serpenyőben, amit a Partout nem akart lágyítani. Pörkölt hőmérő nélkül eddig főztél, és mindenkor köpöttél a húst, hogy lássa, hogy készen áll-e az étkezésre. Csak egy dolog történik, a húslé kifogy, és a hús száraz és kemény lesz. Ez a módszer, bár régóta fennáll, semmi köze az ínyenc étkezéshez. Miután használta a pörkölő hőmérőt, észre fogja venni a különbséget.

Bizonyára csoda, hogy melyik maghőmérséklet optimális ahhoz, hogy melyik húshoz. Íme egy kis útmutató útmutatóként:

Mi az alacsony hőmérsékletű főzés?

Az alacsony hőmérsékletű főzés különösen egyszerű, egyszerű étel. Az alacsony hőmérsékletű sütőket bármilyen sütőben vagy elektromos grillben készítheti. A sütő hőmérséklete max. 80 ° C, a hús alaphőmérséklete csak 55 ° C - 70 ° C, a hús típusától függően. Itt különösen hasznos a húshőmérő. Az alacsony maghőmérséklet megakadályozza, hogy a hús kiszáradjon és ne legyen kemény. Az étel szépen lédús marad és rózsaszín színű marad.

A főzési idő azonban sokkal hosszabb, mint a hagyományos sütésnél. Az ilyen sütéshez a főzés során nincs szükség felügyeletre, kivéve a pörkölőhőmérő maghőmérsékletének leolvasását. Az alacsony hőmérsékletű készítmény alkalmas minden hús-, baromfi- vagy haldarabra.

Rövid útmutató az alacsony hőmérsékleten történő főzéshez

• A sütőnek állandó hőmérsékletre van szüksége az 80 ° C körül. Ha lehetséges, ne támaszkodjon a kályha nyomtatott információira, mivel sok sütő pontatlanul mérhető a hőmérséklet tartományban. A húst és a sütőhőmérsékletet tartalmazó két próbadarabot tartalmazó pörkölőhőmérő, mint pl. Az alacsonyabb hőmérséklet késlelteti a főzési időt!
• Higiéniai termékeket vegyen megsütni, mivel a húst csak 80 ° C-ra melegítjük.
• Vegyük ki a húst a hűtőből kb. 1 órával sütés előtt, hogy szobahőmérsékletre felmelegedjen. A hűtőelemek is meghosszabbítják a főzési időt.
• A sütéshez használt edény csak kerámia, üveg vagy porcelán, a fém pörkölés nem megfelelő, de nagyon hasznos a szoptatáshoz.
• Vágás után helyezze a húst az előmelegített sütőbe.
• Fontos! Ne takarja le a húst, és ne öntsön folyadékot.
• A főzési idő, kérjük, olvassa el az interneten elérhető számos táblázatot, kérjük, vegye figyelembe a sült súlyát.
• A mártásokat külön készítjük el, a Bratfond-t pedig a kesztyűből ered.
• A főzés végén használja a húshőmérőt a maghőmérséklet mérésére a sült legvastagabb részén.
• A főzés utáni REST nem szükséges
• Ügyeljen arra, hogy a sültet előmelegített lemezekre állítsa.

Az alacsony hőmérsékletű főzésben azonban egy kis lökhárító található. Sok hobbi séf nem dicsekedhet gáztűzhelyhez, hacsak nincs elektromosan fűtött sütője.

A technikai szerelmeseinek a must-have

Az, hogy a mi népszerű okostelefonjaink a főzéshez és a receptekhez hasznosak, hasznos lehet. Tudta-e Ön is, hogy van egy grill és pörkölő hőmérő az iPhone vagy iPad számára az Apple-től? Mindössze egy megfelelő hőmérő és egy megfelelő alkalmazás van a boltból.

A maghőmérséklet mérését egy olyan érzékelő végzi, amely, mint a pörkölő hőmérőnk többi hömérsékletmérője, a maghőmérsékletet méri. Az adatok Bluetooth-on keresztül továbbíthatók, és részletesen olvashatók. A hőmérséklet vagy az idő beállítható, és ha elkészült, egy jel arra emlékeztet, hogy a sült készen áll. Ha megvan a sajátod Hús hőmérő teszt győztes választottad, azonnal csinálsz egyet Hús hőmérő tesztlátni az ilyen hasznos funkció előnyeit.

Magának kell eldöntenie, hogy ez a csúcstechnikai trükk megfelel-e Önnek, de határozottan nem szabad megtennie húshőmérő nélkül. Családja nagyon örül a tökéletesen sikerült sültnek. Vessen egy pillantást húshőmérő vásárlási útmutatónkra, és megtalálja az Ön számára megfelelőt is.