Konservavimas konservavimo mašina - taip jis veikia!
Kad maistas tarnautų ilgiau, tai yra konservų būtina. Tai atliekama naudojant vandens vonią, kurios temperatūra yra suderinta su konservais. Stiklainiai vandenyje yra visiškai sterilizuojami karštoje vonioje. Tokiu būdu sunaikinami mikroorganizmai, o konservuojančių stiklainių turinį galima ilgai laikyti.
Konservavimas šiais laikais yra greitai padaryta profesionalios konservavimo mašinos dėka! Svarbu higiena ir švara! Indeliuose, guminiuose sandarinimo žieduose, dangteliuose ir panašiuose gaminiuose neturi būti likučių ir jie taip pat turi būti nepažeisti. Procedūrai atlikti reikia:
- Konservuoti stiklainiai
- Derantys dangteliai
- Konservavimo žiedai
- kniedė
Jei, pavyzdžiui, anksčiau konservavote grybų česnake, aitriojoje paprikoje ir aliejuje, indelyje gali būti riebalų likučių. Viena vertus, tai yra nehigieniška, kita vertus, jie taip pat gali įdėti kitą maistą į stiklainį sugadinti. Todėl atkreipkite dėmesį į švarius akinius ir, jei reikia, nuplaukite rankomis!
Jei viskas švaru, nepažeista ir paruošta, galite pradėti. Konservavimo mašina yra bet kada pasirengusi, jei netoliese yra maitinimo šaltinis. Stiklainiai nuplaunami karšti ir pripildomi produkto, o po to uždaromi. Dabar jie yra automatinėje viryklėje ir, jei reikia, sukraunami. Tačiau akiniai niekada nesiliečia su žeme ir dedami ant grotelių!
Akiniams leidžiama liesti vienas kitą ir patekti į vidinę puodo sieną. Tačiau jie neturėtų būti labai arti vienas kito, kad išliktų mobilūs. Jei viskas yra savo vietoje, galima papildyti vandenį. Mūrinius stiklainius galima visiškai uždengti vandeniu, jei jie sukrauti. Gali būti padengtas vienas lygis ¾. Užpildyto vandens temperatūra yra lemianti procedūrą! Jei stiklo turinys yra šiltas ar karštas, skystį reikia užpildyti taip pat šiltą. Bet jei turinys yra šaltas, pavyzdžiui, su daržovėmis, papildytas vanduo turi būti toks pat šaltas.
Gaminimo laikas priklauso nuo gaminamo maisto, todėl jo negalima duoti kaip antklodės. Išbandykite patys!
lina
29.09.2023, 13: 21 Uhr
Bent 30 metų turiu elektrinį konservavimo mašiną AB * C. Paprastas plastiko dizainas, be čiaupo ir su atvira šildymo spirale, padengta perforuota nerūdijančio plieno plokšte. Tada yra grotelės, ant kurių uždedami akiniai. Yra termostatas, bet nėra laikmačio. Tai reiškia, kad turiu būti atsargus, kai konservavimo prietaisas išjungiamas pirmą kartą. Tada nustatau laikmatį pagal reikiamą laiką ir, kai baigiasi konservavimo laikas, ištraukiu konservavimo agento kištuką. Konservinė viryklė netinka sultims sultis ar maistui gaminti. Bet uogienė verda puode ant viryklės, kad sultims turbūt turėčiau tą pačią dalį kaip ir jūs. Esu labai patenkinta savo mašina, ji savo darbą atlieka ištikimai ir gerai, o per vasarą išviru mažiausiai 60–100 stiklinių įvairių daržovių ir vaisių ir iki šiol neturėjau problemų, todėl galiu tik rekomenduoti.
Stephi b
29.09.2023, 13: 17 Uhr
Apskritai gera ataskaita. BET: „Weck“ firmos prekės ženklas yra braškė, o ne avietė. Yra palyginti ataskaitos pradžioje.
Aš gaminau maistą 30 metų ir maždaug 12 metų turėjau tik emalio žadintuvą ir nerūdijančio plieno žadintuvą. Jų čia trūksta ir jie yra netgi geresni už indus, pagamintus iš emalio, ypač jei norite juose ką nors išvirti.