Dette er et funktionelt køkkenredskab, der gør et hårdt stykke kød til en saftig og ømt schnitzel. Ved at banke kødstykket er det betydeligt tyndere, således at tilberedningstiden reduceres betydeligt.
Kødmageren fås i forskellige versioner og er lavet af forskellige materialer. Som regel anvendes rustfrit stål af høj kvalitet, hvilket giver en høj grad af stabilitet. Rustfrit stål er også let at rengøre, uden at det kræver meget arbejde.
 1,4Meget godt Kødmager Rösle Fleischhammer Steakhammer Kødplader
|
 1,5Meget godt Kødmager Westmark zinkstøbt, forkromet Patscher Fleischhammer
|
 1,6Godt WMF kødhalvdel 40 cm Profi Plus Cromargan rustfrit stål delvist frost egnet til opvaskemaskiner
|
 1,7Godt Kødmørkere Contacto Vægt 2 kg Kødhammere Kødplader
|
 1,9Godt Kødmager Küchenprofi Fleischhammer
|
|
| Navn | Kødmager Rösle Fleischhammer Steakhammer Kødplader | Kødmager Westmark zinkstøbt, forkromet Patscher Fleischhammer | WMF kødhalvdel 40 cm Profi Plus Cromargan rustfrit stål delvist frost egnet til opvaskemaskiner | Kødmørkere Contacto Vægt 2 kg Kødhammere Kødplader | Kødmager Küchenprofi Fleischhammer |
| pris | Tjek pris | Tjek pris | Tjek pris | Tjek pris | Tjek pris |
| resultatet sammenligning Bemærk på sammenligningsklassen |
Beste Anbefalingtest-vergleiche.com1,4Meget godttenderizer
|
Værdivindertest-vergleiche.com1,5Meget godttenderizer
|
Top Produkttest-vergleiche.com1,6Godttenderizer
|
Top Produkttest-vergleiche.com1,7Godttenderizer
|
Top Produkttest-vergleiche.com1,9Godttenderizer
|
| producent | Rösle | Westmark | WMF | kontakt | Kuechenprofi |
| Materiale | Rustfrit stål | Støbt zink, forkromet | Chromargan rustfrit stål | Rustfrit stål, fast | Rustfrit stål |
| længde | 28 cm | 29 cm | 40 cm | 14 cm | 25,5 cm |
| Vægt | 500g | 761g | 500g | 2000g | 400g |
| overflader | Studded / glat | glat | Store pimples / fluted fladt | glat | glat |
| Face diameter | 4,6 cm | 9,5 cm | 4,3 cm | 11 cm | 10 cm |
| Rengøring | opvaskemaskine | For hånd | opvaskemaskine | For hånd | opvaskemaskine |
| Rustfri? | |||||
| Features | Rösle tilbyder en glat side, der holder kødfibrene intakte, samt en dæmpet side til is, nødder og andre lejligheder. | Den glatte bund knocker kød uden at ødelægge fibrene. | Efter brug tager opvaskemaskinen simpelthen over rengøringen. | Den høje vægt af 2kg gør kød banke ubesværet. | Takket være den store bankoverflade er Schnitzel fladt med et par slag. |
| Fordele |
|
|
|
|
|
| Konklusion | Rösle Meat Hammer er velegnet til alle lejligheder, da den har to overflader. Så han gør hårdt kødt øm og delikat kød glat uden at ødelægge fibre. | Westmark-kødmageren har en stor, glat overflade. Han er også god i hånden og giver en høj vægt. Den sømløse behandling garanterer en lang levetid. | WMF er et navn for professionelle og amatørkokke. WMF-kødhammeren savner desværre en glat side, så det ømt kød er rystet af bumserne og bliver således tørt. | Contaco-kødtætheder er simpelthen designet og overbevisende af deres yderst høje dødvægt. Desværre er håndtaget meget glat. Hvis denne kødmager glider ud af din hånd, er dens høj vægt ikke længere en god kvalitet. | Küchenprofi-kødpladen behandles temmelig middelmådig og tilbyder derfor sig som en anden enhed eller til lejlighedsvis brug. |
| Til Amazonas tilbud |
Vores sammenligning diagram for Meat tenderizer sammenligning erstatter ikke en Kødmængderprøvehvor en speciel Meat tenderizer test vinder kan anbefales. For at øge værditilvæksten for vores læsere, kan vi linke til en ekstern kødprøveprøve af pålidelige kilder. Kun du bestemmer hvilken model din personlige Meat tenderizer test vinder wird.
Selv om trenden med veganer og vegetarere vinder flere og flere fans og tilhængere, forbliver kød fra mange køkkener uundværlige.
Hobby og professionelle kokke, der koger kød regelmæssigt, ved, at hårdt kød aldrig kan undgås helt. På den ene side er det selvfølgelig en omkostning at købe hos slagteren eller ved kødtælleren altid ømme bøf eller schnitzel. På den anden side kan det ske, at du får et stykke kvalitet på trods af den højere kvalitet, kun med tenderizer skal redigeres.
Wiener schnitzel, bøf og co lykkes hver gang, der er specielle tenderizer, Ved hjælp af disse køkkenudstyr har du mulighed for simpelthen at spise kød uden Kødmørning at arbejde, løsne fibrene og forberede din ret på punkt.
Im Test-vergleiche.com Meat tenderizer sammenligning Find ud af alt hvad du behøver at vide Køb kød tenderizer skal vide. Fra de forskellige modeller over de vigtigste købskriterier til værdifulde køkkentips!
Kødhammerslag, kødmager, kød Patscher, bøfhammerslag eller Fleischplattierer - Dette køkkenredskab har mange navne og en funktion. De vægtige hammere eller patschers hjælper dig med at forberede kød lige uden at skade fibrene eller Kødmørning bruge.
Men du med din bedste kød mallet er helt tilfredse, er det vigtigt at bemærke et par ting. Begyndende med de forskellige Kød hammer overflader og deres fordele i forhold til den rigtige ansøgning op til Kødmagerens rengøring.
Frisk kød hænges efter slagtning. Ved at gøre det løsner bindevævet og kødet bliver ømt. Afhængigt af hvor meget bindevæv er til stede i kødet eller på det tilsvarende stykke, er engangs suspensionen tilstrækkelig eller ej.
Så er vejledning nødvendig for at få et sart og lækkert stykke kød på trods af bindevæv. Dette gøres enten Kødmørning anvendt, en blanding af salt, sukker og plantenzymer, for eksempel fra papaya. Hvis du ikke vil ændre smagen ved ømmer eller marinade, skal du bruge en kød hammer.
Men også til det enkle Fladder et stykke kød Kødforsmøreren anvendes, for eksempel til Wiener Schnitzel. Til en ensartet madlavning og delikat konsistens For at opnå schnitzel er jævnt tappet fladt og derefter paneret.
Løsner bindevæv og muskelfibre
Støv og snavs påvirker ikke levetiden
Giver hårdt kødbud uden brug af andre ingredienser (tenderizer, marinade)
Fås med forskellige overflader
Høj dødvægt for nem belægning uden meget muskelkraft
Smooth meat tenderers rive muskelfibre og tørre kødet ud
Delvis ikke opvaskemaskine sikkert
Kødetilbuddet er uhåndterligt stort - forskellige materialer, design og finish gør det vanskeligt at vælge det bedste kødhalv.
Lad os først se på de forskellige stilarter og overflader og finde ud af, hvilke forskelle og ligheder der er:
kød hammer
Kødhammere er, som navnet antyder, bygget som en hammer. Et rundt eller firkantet hoved, der er fastgjort til et langt og praktisk håndtag, hjælper dig små og store stykker kød forberede.
To forskellige overflader giver dig den rigtige struktur til næsten alle kød.
Der er kombinationer Glat / Studded eller Studded / fluting.
Fleischplattierer
Ein Fleischplattierer kunne ikke være enklere: En tung, rund plade med god 10cm diameter er udstyret med et lodret håndtag.
med Døde vægte på op til 2kg flad dit kød uden problemer med blot et par streger.
Vær opmærksom, dog Køb kødfad på et godt greb på håndtaget. Hvis enheden falder på din fod, er glæden forbi 2kg dødvægt gået hurtigt.
kød splasher
Formen minder om en spatel, fordi en Fleischpatscher består af en tung, rund plade med et skråt udgående håndtag. Så du kan nemt og nemt platte kødkød.
Men vær opmærksom på god håndværk - frem for alt billige kød loafers Den hurtigste måde at bryde sømmen på. Hvis dette sker under brug, kan der forekomme skader.
glat
En glat overflade er især hos Fleischplattierern og Kødtæppe fælles.
Det giver den fordel, at de enkelte fibre, især med følsomt kød, ikke er beskadiget.
Vil du have en Køb kød malletSå vi råder dig til en kombination af glat og rillet.
riflede
Malet overflader bruges i kødhammere til at løsne hårdt kød.
Det anvendes omhyggeligt, selv for mere følsomt kød, med risiko for dehydrering.
Mousserede kødmørtelsmidler er mest almindeligt anvendelige.
Studded
Nibbled meat tenderizer har en stærk profil. Dette gør dem ideelle til at stege hårdt kød og rive fibrene.
Imidlertid er knoppede kødmørkere ikke egnede til alt kød, hvorfor en kombination af knoppet og glat / riflet altid skal vælges.
Blandt de mest kendte producenter til tenderizer nævnes:
hvilken Meat tenderizer det bedste afhænger af mange faktorer. Er du en professionel kok og leder efter en Gastronomisk kødmager? Eller du kan lide at lave mad til familie og venner og vil have en Køb Universal Meat Hammer?
Du kan nemt finde din personlige med følgende kriterier Fleischklopfer sammenligningsvinder.
Die håndtering er det vigtigste kriterium, hvad enten det er din Meat tenderizer ordre online eller detailhandel.
Det er især vigtigt for vekselvirkningen mellem vægt, længde og balance, så du skal bruge en lille egen styrke og have en god arbejdserfaring.
Den mest pålidelige måde at lære om håndtering er at bruge en Kødmængderprøve udføre. Dette er dog ikke altid muligt uden problemer; Den nemmeste måde er dig Test kødmørtelVed at besøge en homeware butik. Også hos IKEA og andre forhandlere kan du som regel få det lagt ud tenderizer, Bestik sæt eller keramiske pander test.
Af jeres Bestil kød mallet online, har du mulighed for at være hjemme en Kød plade test udføre. Du skal blot lægge klæbende film eller en pose rundt på kødet mallet for at gøre det lettere at rengøre.
Da håndteringen afhænger af mange personlige faktorer, som din muskelkraft, hændernes størrelse og arten af din bedste slagter, er det umuligt at foretage en konsekvent anbefaling på dette tidspunkt. Det vigtigste punkt: du skal føle sig godt!
Som allerede nævnt er det Meat tenderizer tilbud ikke kun fra forskellige designs, men også fra forskellige materialer. Kødklump køb billigt er muligt, men disse modeller er ofte lavet af plastik. Dette er mindre holdbart end for eksempel en steward af rustfrit stål af WMF eller en Rösle kødhopper.
Hvor let eller besværligt Kødmagerens rengøring designet afhænger stort set af det anvendte materiale. Rustfrit kødhammere og Plast kødplader Ofte er de opvaskemaskine sikkert, men på en skovkødmallet skal man tilpasse sig til rengøring manuelt. Ved at placere en plastpose omkring kødet eller kødhallen, skal du forenkle den efterfølgende skylning.
Ikke kun for kokke og multi-komfurer er en høj kvalitet udførelse vigtigt. Selvom du kun koker lejlighedsvis med kødmageren, skal du få en Køb kød tenderizersom ikke har søm eller mellemrum dimensioner.
Årsagen er simpel: Ved billige kødbøller opløses sømmen af pladen (høj vægt) og håndtaget, når det bruges hyppigt. Skulle du bruge kødmageren og gøre en fejende bevægelse i øjeblikket, vil 500g tunge rustfri stålplade skynde dig igennem dit køkken og i værste fald ramme et andet menneske eller dit kæledyr. Men selvom det rammer gulvet, væggen eller vinduet, er problemet normalt stort.
Selvom tenderizer ud over køkkenudstyr som fjerkræ saks eller carving Stiftung Warentest har ikke været en af de vigtigste køkkenhjælpere til kødforberedelse Kødmængderprøve udføres.
Hobbykokke og de interesserede kan stadig finde det, de søger efter på instituttets hjemmeside - for eksempel med emnet "Kød og pølse", som blev offentliggjort på 21.10.2017. Her finder du forskellige test, rapporter og artikler om emnet opsummeret.
Hygiejne er især vigtigt, når der arbejdes med rå kød. Derfor også den grundige Kødmagerens rengøring af særlig betydning. Efter hver brug skylles kødhallen under varmt vand og brug opvaskemiddel!
Køkkenredskaber og redskaber, der er kommet i kontakt med råkød, skal også vaskes direkte ud. Skær aldrig rå kød og derefter grøntsager eller andre ingredienser på samme skærebræt.
De har schnitzel planlagt til alle i weekenden, og nu har du ingen tenderizer?
Ingen grund til panik, der er nogle gode alternativer:
Til lejlighedsvis eller regelmæssig forarbejdning af kød er en kød hammer eller Fleischplattierer meget praktisk. En glat profil beskytter fibrene og beskytter kødet mod udtørring. Studded profiler gør selv det hårdeste kødmør ved at ruve fibrene. Ved at være opmærksom på den regelmæssige og grundige rengøring af din kødmager, tilbered schnitzel og bøf hygiejnisk og lækkert som en professionel!
Artiklen blev førende på placeringen af den øverste plads Kødmager Rösle Fleischhammer Steakhammer Kødplader som med succes har sejret mod 5 andre konkurrenter.
I vores sammenligning med kødmørkere har vi valgt følgende producenter med en eller flere af deres produkter til dig. Så du kan vælge mellem produktet Kødmager Rösle Fleischhammer Steakhammer Kødplader, Kødmager Westmark zinkstøbt, forkromet Patscher Fleischhammer, WMF kødhalvdel 40 cm Profi Plus Cromargan rustfrit stål delvist frost egnet til opvaskemaskiner, Kødmørkere Contacto Vægt 2 kg Kødhammere Kødplader og Kødmager Küchenprofi Fleischhammer den Vergleich.
Jonas
Forfatter test-vergleiche.com
Opdateret 13. januar 2024
Oplev i vores Kødmørningsmiddel test og sammenligningsguidehvordan du vælger det perfekte produkt til dine behov.
Hilsen fra naturens verden! Mit navn er Jonas, en entusiastisk hobbybjergbestiger, cyklist og lystfisker. Mine fritid Jeg bruger ofte tid på de smukkeste campingområder i verden. Udover min passion for udendørsaktiviteter er jeg også interesseret i sportsbegivenheder og, takket være mit professionelle arbejde i bilindustrien, i biler og motorcykler.
Som erfaren forfatter på Bedste-Testsieger.de, hvor jeg går efter hovedkategorierne Baumarkt, fritid, Drogerie, husstand, Elektronik, Levende, tilstand og Bilmotor Min største bekymring er at dele mine passioner med dig. Jeg håber du finder spændende forslag og inspiration i min kødmørningssammenligning.
Min omhyggeligt sammensatte tabel giver dig et overblik over de 5 bedste kødmørnere bestsellere. Grundlaget for mit udvalg er salgstal, undersøgelsesresultater, testrapporter for kødmørning og kundeanmeldelser.
Jeg holder også øje med tests fra Stiftung Warentest og deler resultaterne i min guide. Mit mål er at gøre cost-benefit faktoren af produkterne klar for dig for at gøre din beslutning lettere.
Jeg vil virkelig sætte pris på din feedback. Del gerne dine erfaringer - min portal på Beste-Testsieger.de og dens brede vifte af kategorier er tilgængelig for dig døgnet rundt.
Yderligere information om vores artikel kan findes under Wikipedia, en platform for de mest populære gratiscykler på internettet. Her vil du lære mange interessante fakta og informationer om vores valg på tenderizer at kigge op.
Hvis du er på YouTube video portal rigtige og konkrete oplysninger om vores produkter tenderizer søgning, denne informationskilde giver dig direkte adgang til de relevante videoklip.
På platformen af Amazon Du kan opdage næsten alle produkter, du vil købe online. Så finder du også dette tenderizer Produkt på Amazon. Samtidig kan der findes mange flere artikler til din søgning på denne portal.
Ebay er en af verdens største online markedspladser, hvor du også kan finde vores artikler. Ved siden af tenderizer fra kommercielle forhandlere finder du også tenderizer som brugte varer fra private sælgere
Sidekommentar