Test af støbejernsrister - sammenligninger. Kom 2024

Sammenligning af støbejernsrister: All-rounder til sund madlavning

Støbejernsristere i testen er endda populære hos stjernekokke. Du kan finde ud af, hvad du skal overveje, når du vurderer støbejernsristeren i guiden.

Topprodukt: støbejernsrister hos Amazon

Hvad er de særlige egenskaber ved en støbejernsrister?

På den ene side er der formen på potten. I modsætning til en gryde er en støbejernsrister dyb. Du kan også bruge den til at forberede en stor stege (gåsesteg) uden problemer. Hver støbejernsrister har låg. Det er tungt og præcist lavet. Dette betyder, at meget lidt vand kan slippe ud. Stegen kan simre langsomt, indtil den er så øm, at den næsten smelter på tungen.

Det andet specielle kendetegn ved støbejernsristen er dets materiale. Støbejern er en god varmeledning. Det absorberer varmen fra komfuret eller ovnen og fordeler det jævnt. På grund af sin store masse opbevarer støbejernsristen også varmen og frigiver den langsomt igen. Dette sikrer en fremragende madlavningsproces.

Hvordan kan støbejernsristere bruges?

Gryderetterne er meget alsidige. De er velegnede til stegning, kogning og stege. Støbejernsovnen kan bruges på en moderne induktionskomfur, en keramisk kogeplade, men også på en kulkomfur. Det er dog bedst egnet til ovnen.

Støbejernspande med non-stick belægning?

Nogle gryderetter har en non-stick belægning. Dette er en speciel belægning, der forhindrer mad i at klæbe fast. Originale støbejernsristere udvikler derimod deres egen non-stick belægning. Dette er en slags patina, der opstår, når der ristes og stekes. Et tyndt lag olie og fedt brænder sig ind i gryden og forhindrer stegen i at brænde. Dette er en af ​​grundene til, at støbejernsristere ofte er testvindere.

Kan en støbejernsrister forhindre jernmangel?

Ja, i princippet er det muligt. Når madlavningen tilberedes, frigiver en støbejernsrister jern i mikroskopiske mængder. Du bør dog ikke overvurdere effekten. Hvor meget jern rosteren udsender, afhænger af, hvilken mad du tilbereder i det, og hvor ofte du bruger støbejernsristen.

Støbejernsgryde STØV

Hvordan brænder du støbejernsristeren?

Du skal brænde i en ny støbejernsrister, så patinaen dannes, hvilket fungerer som en naturlig non-stick belægning. Først og fremmest skal du vaske roasteren grundigt med opvaskemiddel for at fjerne produktionsrester. Sæt derefter gryden i ovnen for at tørre ved + 100 ° C. Lad risten ligge i ovnen et stykke tid. Så tager de det ud og gnider indersiden med linolie. Brug køkkenpapir til dette og sørg for, at stegeren skinner. Tør derefter olien væk med tørt køkkenpapir. Støbejern er porøst, der er stadig nok linolie i porerne. Den egentlige indbrænding finder nu sted. Indstil temperaturen i ovnen til 250 ° C (over- og bundvarme). Støbejernsristen placeres på hovedet i røret og brændes ind i 1 time. Efter slukning forbliver stegeren i ovnen, indtil den køler ned for at undgå ubehagelige lugte. Hele processen skal gentages ca. 4-6 gange. Proceduren er tidskrævende, men det er det værd. Kødet bliver vidunderligt brunt og mørt og bager ikke videre.

Hvordan rengøres en støbejernsrister?

Du må aldrig rengøre en original støbejernsrister med opvaskemiddel eller endda lægge den i opvaskemaskinen. Dette ville ødelægge patinaen. Det er bedst kun at rengøre støbejernsristen med varmt vand. Efter fjernelse af maden skal du blot fylde gryden med lidt vand og placere den på den varme plade eller ovn, der stadig er varm. Rengør stegeovnen med en blød svamp, hæld vandet ud og tør det af med køkkenpapir. På denne måde vil støbejernsgryden tjene dig godt i mange år.

Hvor skal du købe din støbejernsrister?

Der er et ideelt sted for dette i købsråd til støbejernsristerne: en velkendt onlinebutik på en platform som Amazon. Der kan du sammenligne detaljer og priser på de forskellige modeller med et hurtigt overblik. I stedet for at vandre gennem byens centrum på udkig efter en parkeringsplads, kan du shoppe på en afslappet måde fra sofaen, når du har lyst til det. Et større udvalg venter dig online end selv på det største specialmarked. Som om det ikke var nok, kan du finde ud af alle detaljerne i detaljer. Dette hjælper dig med anbefalingen om støbejernsrister til at finde det mest passende produkt til dig. Dit køb sendes hurtigt og bekvemt til dit hjem. Fra en bestemt ordreværdi opkræver forhandleren ofte ikke engang forsendelsesomkostninger. Hvis du trods alt ikke kan lide et produkt, har du en lovligt garanteret 14-dages returret. Ikke underligt, at flere og flere mennesker beslutter at bestille deres bestseller af støbejern online.

Støbejernsrister bestseller på Amazon:

Hvad koster en støbejernsrister?

I prissammenligningen med støbejern er der i øjeblikket mere end 900 modeller på markedet. Du kan købe en meget lille rister (0,3 l kapacitet) til mindre end 20 EUR. Topmodeller koster derimod flere hundrede euro. For en god støbejernsrister skal du planlægge fra omkring 100 EUR. I gennemsnit har den en diameter på 24 - 28 cm og en kapacitet på op til ca. 6,5 l. På markedet kan du købe produkter fra 40 producenter:

• Le Creuset med 314 modeller
• 192 model støv
• Chasseur med 40 modeller
• Køkken professionel med 35 modeller

Støbejernsristere i sammenligning - holdbare og alsidige

En original støbejernsrister må ikke mangle i noget køkken. En gås eller en saftig stege smager ikke bedre i nogen anden beholder end i en støbejernsrister. Når gryden er brændt ind, vil du aldrig give den ud af din hånd igen. På grund af dets særlige egenskaber viser steken sig som en kok. En sådan rister er en langvarig investering, der sandsynligvis vil passere gennem din familie. Derfor skal du informere dig selv meget godt, før du køber og læser for eksempel anmeldelser af støbejernsrister og anmeldelser af støbejernsrister. Denne købsvejledning til støbejernsrister hjælper dig med at finde det mest passende produkt til dig. Endnu et ord i slutningen. Lad ikke den høje pris skræmme dig. I betragtning af den lange levetid er en støbejernsgryde ikke så dyr. Det er også meget sjovt at lave mad med. Du vil være glad for din gryderet ved utallige fester og familiefester. Det vil snart være en del af familietraditionen, som for eksempel den gode kaffeservice eller bestik lavet af ægte sølv.