Manuka Honey Steens MGO 829 (UMF 20)

Manuka Honey Steens MGO 829 (UMF 20)

Steens Honey er New Zealands førende producent af høj kvalitet UMF Manuka honning. Virksomheden blev grundlagt af Paul og Sheryl Steens med det formål at bringe højere kvalitet manuka honning til markedet, honning, der er rå, upasteuriseret og minimalt forarbejdet, ligesom naturen er beregnet. Vi har holdt bier i over 34 år, så vi ved, hvad skat handler om. Det ville ikke forekomme os at udsætte manuka honning til høje temperaturer. Med os er varmen ikke tændt 70C for at gøre honningen cremet. Undersøgelser har vist, at flavonoiderne og enzymerne, der giver manuka honning sin unikke tekstur, er beskadiget ved opvarmning. De fleste kommercielle honningsprodukter er cremeagtige, hvilket betyder at honningen behandles to gange, og de naturlige krystaller smeltes ud for at gøre det smidig. Steens Manuka honning er anderledes. Vores honning er rå og upasteuriseret, hvilket betyder at de naturlige krystaller bevares. Som om du ville dyppe fingeren direkte ind i honningkagerne! RAW, COLD PRESSED MANUKA HONEY: Steens Manuka honning er unik i sammenligning med andre manuka honning, da den ikke opvarmes som cremet honning. I en proprietær proces klemmer vi vores manuka honningkold. Det betyder, at manuka-honningen bliver behandlet ved hive-temperaturer (36C). Dette sikrer, at næringsværdierne, vegetabilske phenoler, flavonoider og enzymer er tilbage i honningen. I løbet af årene med 30 har vi hele tiden arbejdet med at forfine denne proces med videnskabelige metoder.