Einkochen con Einkochautomat - ¡Cómo funciona!
Hacer que la comida dure más es eso envase es necesario. Esto se hace usando un baño de agua con una temperatura alineada con las conservas. El baño caliente esteriliza completamente los vasos en el agua. Los microorganismos se destruyen de esta manera y el contenido de la conservación de los frascos es duradero.
Enlatado es hoy en día schnell Hecho, gracias a Einkochautomat profesional! ¡Importante es la limpieza higiénica! Los vidrios, las juntas de goma, las tapas y el Co deben estar libres de residuos y también intactos. Se necesita lo siguiente para el procedimiento:
- Einkochgläser
- Tapas a juego
- Einkochringe
- Cortar
Si, por ejemplo, tiene hongos en ajo, chile y aceite, los residuos de grasa podrían estar en el vaso. Estos son antihigiénicos por un lado, por otro lado, también pueden ser el próximo alimento en el vaso. estropear, Por lo tanto, preste atención a los anteojos puros y, si es necesario, enjuáguelos a mano.
Todo está limpio, intacto y listo para funcionar. El Einkochautomat es en cualquier momento listo, siempre que tenga una fuente de poder cerca. Los vasos se enjuagan en caliente y se llenan con el producto, y luego se sellan. Ahora se colocan en el Einkochautomat y se apilan si es necesario. Sin embargo, las gafas nunca tocan el suelo y se paran en una rejilla.
Los vasos pueden tocar y también acercarse a la pared interior de la olla. Sin embargo, no deben estar muy cerca uno del otro, de modo que permanezcan flexibles. Cuando todo está en su lugar, el agua se puede reponer. Los frascos de albañil se pueden cubrir completamente con agua si se apilan. Un solo nivel puede ser cubierto. ¡La temperatura del agua llena es crucial para el procedimiento! Si el contenido del vaso es cálido o caliente, el líquido también debe verterse tibio. Pero si el contenido es frío, por ejemplo, con vegetales, entonces el agua llena debe ser igual de fría.
El tiempo de ebullición en sí se basa en los alimentos que se van a cocinar y, por lo tanto, no se puede administrar como manta. ¡Pruébelo usted mismo!
Lina
29.09.2023, 13: reloj 21
Tengo una máquina enlatadora eléctrica AB * C desde hace al menos 30 años. Diseño sencillo en plástico, sin grifo y con serpentín de calentamiento expuesto que se cubre con una placa perforada de acero inoxidable. Una rejilla sobre la que se colocan los vasos se encuentra arriba. Hay un termostato, pero no un temporizador. Eso significa que tengo que tener cuidado cuando el aparato de enlatado se apaga por primera vez. Luego configuro mi temporizador de acuerdo con el tiempo requerido y desenchufo la olla cuando se acaba el tiempo de ebullición. La olla para conservas no es adecuada para hacer jugos o cocinar alimentos. Pero la mermelada se cocina en una olla en la estufa, para hacer jugo probablemente tenga la misma parte que tú. Estoy muy satisfecho con mi máquina, hace su trabajo fiel y bien y cocino un minuto. 60-100 vasos de varias verduras y frutas durante el verano y no he tenido problemas hasta ahora, así que solo puedo recomendarlo.
estefie b
29.09.2023, 13: reloj 17
En general un buen informe. PERO: la marca registrada de Weck es una fresa y no una frambuesa. Relativamente al comienzo del informe.
He estado cocinando durante 30 años y solo tuve una olla de despertador Emalie y he sido una olla de acero inoxidable durante unos 12 años. Faltan aquí y son simplemente incluso mejores que las ollas hechas de esmalte, especialmente si quieres cocinar algo allí.