Prueba de sartén de hierro - comparaciones. Com 2024

Las mejores sartenes de hierro forjado en comparación.

Asado como el profesional de la cocina.

¿Alguna vez te has preguntado por qué los chefs de gastronomía no usan sartenes antiadherentes sino sartenes de hierro? Aunque los moldes antiadherentes no se fijan, no tienen una larga vida útil. Las mejores sartenes de hierro. Contra ello, durará toda la vida. 

Por eso tenemos eso. Sartenes de hierro ofrecen Eche un vistazo más de cerca para descubrir las mejores y más económicas sartenes de hierro para usted y la nuestra. Recomendación de compra de sartén de hierro imaginar.

LE CREUSET PAN
Schmorpfanne
plato de pescado
PAN DE CERÁMICA
INDUCCIÓN PAN
WOK PAN
CREPES PAN
cacerola de la parrilla
Ordenar por  
  La mejor recomendación

a la oferta Eisenpfanne Helmensdorfer forjado a mano

1,5Sobresaliente

Cacerola de hierro Helmensdorfer forjada a mano.
  •  handgeschmiedet
  •  buen molde para servir
  •  cada sartén es única

a la oferta

 

oferta sartén de hierro turco sartén 32cm

1,6Notable

Sartén de hierro sartén turca 32cm
  •  mango de gancho forjado
  •  insensible

a la oferta

ganador del funcionamiento del precio

Rösle 26410 Sartén De Hierro (con Mango Fundido)

1,7Notable

Sartén de hierro Rösle 26410 (con mango fundido)
  •  Mango fabricado en hierro fundido.
  •  agarre masivo

a la oferta

 

a la oferta Sartén de hierro Sartén DeBuyer

1,8Notable

Sartén De Hierro DeBuyer Sartén
  •  versión pesada
  •  refractario

a la oferta

 

oferta sartén de hierro sartén de hierro forjado Petromax

1,9Notable

Sartén de hierro Petromax Sartén de hierro forjado
  •  langlebig
  •  robusto

a la oferta

Nombre Cacerola de hierro Helmensdorfer forjada a mano. Sartén de hierro sartén turca 32cm Sartén de hierro Rösle 26410 (con mango fundido) Sartén De Hierro DeBuyer Sartén Sartén de hierro Petromax Sartén de hierro forjado
precio Consultar precio Consultar precio Consultar precio Consultar precio Consultar precio
resultado de la comparación
Nota sobre el grado comparativo

Sobres- aliente Recomendacióntest-vergleiche.com1,5Sobresalientesartén de hierro

Notable Productotest-vergleiche.com1,6Notablesartén de hierro

valorsiegertest-vergleiche.com1,7Notablesartén de hierro

Notable Productotest-vergleiche.com1,8Notablesartén de hierro

Notable Productotest-vergleiche.com1,9Notablesartén de hierro
fabricante casco Ensdorfer Turco Rosle De comprador Petromax
Diámetro Ø cm 28 Ø cm 32 Ø cm 32 Ø cm 32 Ø cm 28
Bodendurchmesser 21cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro 24cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro 26cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro 23,5cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro 21cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro
la altura del canto 3,5cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro 3cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro 4cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro 4,2cm / XNUMX cm / XNUMX cm /XNUMX cm de diámetro kA
espesor de pared 3 mm kA 2 mm 3 mm kA
para colgar
Peso 1,92 kg 2 kg 1,93 kg 2,65 kg 1,52 kg
Características tallo pico Made in Germany 10 años de garantía con contrafuerte vástago soldado
Beneficios
  •  handgeschmiedet
  •  buen molde para servir
  •  cada sartén es única
  •  mango de gancho forjado
  •  insensible
  •  Mango fabricado en hierro fundido.
  •  agarre masivo
  •  versión pesada
  •  refractario
  •  langlebig
  •  robusto
Conclusión Sartén profesional de hierro también adecuada para servir. Sartén de hierro turco con mango forjado y soldado. Sartén de hierro por un pequeño precio. Sartén pesada de hierro con asas 2 Sartén ligera de hierro 28 cm
Para la oferta de Amazon

a la oferta

a la oferta

a la oferta

a la oferta

a la oferta

Nuestro cuadro de comparación de Comparación de sartén de hierro no reemplaza uno Prueba de sartén de hierroen el cual un especial Ganador de la prueba de sartén puede ser recomendado Con el fin de aumentar el valor agregado para nuestros lectores, podemos vincularnos a una revisión externa de fuentes confiables. Solo tú decides qué modelo de tu personal. Ganador de la prueba de sartén wird.

pan-prueba de hierro

Sartén de hierro de un vistazo

  • Desde la cocina gourmet o profesional, la sartén de hierro es indispensable. Es adecuado para freír, hornear, guisar o asar. Las papas fritas, los filetes y el pescado empanado triunfan perfectamente aquí. 
  • Un buena sartén de hierro Puntuaciones con excelentes propiedades. Puedes calentarlos rápido y fuerte. Reacciona rápidamente a las diferencias de temperatura, lo que ahorra energía y tiempo.
  • Las bandejas de hierro generalmente cuestan un poco más que las antiadherentes, pero tienen una vida extremadamente larga si se mantienen de acuerdo con el material. 

El renacimiento de un viejo utensilio de cocina.

Sartenes de hierro han existido durante siglos. Solían pertenecer a todos los hogares y generalmente se transmitían Debido a la propagación de las sartenes antiadherentes, la sartén de hierro ha sido olvidada, pero ha estado experimentando un verdadero renacimiento en las cocinas alemanas durante años. Esto es gracias a las propiedades únicas de las cacerolas. Una vez enterrados, se forma gradualmente una pátina autosellante que forma una capa protectora. Quien con uno Sartén de hierro experiencia. Ha jurado sobre ella y ya no quiere perderla. nuestro Comparación de sartén de hierro de Test-Vergleiche.com, le gustaría conocer los beneficios de estas bandejas pequeñas pero muy útiles, darle consejos sobre cómo cuidar y nuestra guía lo ayudará a tomar una decisión de compra.

¿Qué sartenes hay?

Hay uno para la cocina.  Variedad de sartenes diferentes, todas las cuales tienen características diferentes. El más conocido es probablemente el Schmorpfanne, lo cual es esencial para la preparación de la consejería dominical. Puede ser de hierro fundido o aluminio fundido, de acero inoxidable o tiene un revestimiento antiadherente.

Antiadherente o sartenes de cerámica Son adecuados para asar cebolletas, huevos, pescado o para calentar alimentos. Pero también hay unos especiales. cazuelas de pescadoque a menudo tienen una forma ovalada para que un pez encaje en el conjunto.

Producto superior: sartén de hierro en Amazon

GRÄWE sartén de hierro forjado F400, Ø 28 cm, borde alto, sartén de hierro con espátula, resistente al calor hasta 400° C, sartén de hierro, sartén resistente a los arañazos,...
GRÄWE sartén de hierro forjado F400, Ø 28 cm, borde alto, sartén de hierro con espátula, resistente al calor hasta 400° C, sartén de hierro, sartén resistente a los arañazos,...
  • Sartén de hierro - Made in Germany sin revestimiento: La sartén de hierro está fabricada en Alemania. Dado que la sartén no está recubierta, es...
  • La sartén es resistente al calor hasta aproximadamente 400°C y transmite el calor a través de la plancha directamente a los alimentos que se fríen. El hierro forjado...
  • La sartén sin revestimiento es adecuada para todo tipo de cocinas (incluida la inducción) y garantiza una experiencia de fritura especial. A través de...
  • Gracias a su acabado de alta calidad y a la ausencia de revestimientos sintéticos, la sartén de hierro GRÄWE es un producto respetuoso con el medio ambiente...
  • Esta sartén forjada de GRÄWE hace latir más rápido el corazón de los chefs aficionados y profesionales. Las excelentes propiedades para freír...
A LA OFERTA

Como cacerolas especiales podrías cacerola de la parrilla denotar, así como la PAN o el Crepes pan, Y no olvidar el Sartén wok Con lo que los platos del Lejano Oriente triunfan mejor.

Ahora se une la sartén de hierro. Pero, ¿qué la hace diferente de otras cacerolas? Lo descubrirás en nuestra guía.

¿Qué es una sartén de hierro?

Como su nombre lo indica, hay una sartén de hierro hecha de hierro. Esto es entre el Sartén de hierro fundido y la sartén de acero de forja. Solo queremos tratar con este último en nuestra comparación, ya que solo estos son los típicos Propiedades de la sartén de hierro tiene.

Todos estos Sartenes de hierro más vendidos No tienen recubrimiento aplicado artificialmente. El recubrimiento se forma solo con el uso de la bandeja, formando gradualmente una capa de pátina. Este proceso comienza con la cocción de la sartén, que veremos más adelante. 

Una sartén de hierro es siempre una también Sartén de hierro de inducciónPorque es magnético. También se puede utilizar en todo tipo de estufas, incluso sobre fuego abierto. A menudo también Las mejores sartenes de hierro forjadas a mano. o es uno Cacerola de hierro con asas 2 Para un mejor transporte desde la estufa a la mesa.

Cacerola de hierro Helmensdorfer forjada a mano.
MEJOR OFERTA *

Sartén de hierro: las principales ventajas y desventajas.

Ventajas de sartén de hierro.

lidiar con altas temperaturas

robusto y estable

Horno adecuado

desarrollar un recubrimiento antiadherente  

alto valor de utilidad

dura muchos años 

Desventajas sartén de hierro

propensos a la roya

Quema en requiere

Precio sartén de hierro höher 

Cómo usar una sartén de hierro

Si tiene un Comprar sartén de hierro, no se puede empezar a asar de inmediato. Primero se debe quemar una sartén de hierro, porque al principio la sartén de hierro aún no tiene efecto antiadherente. Esto primero debe ser generado por el primer quemado. Aunque este es un proceso tedioso y también muy intenso en cuanto a olores, la sartén se lo agradecerá toda la vida. 

Recomendación de la sartén de hierro: ¿cómo quemar correctamente la sartén de hierro?

  • La sartén de hierro tiene una capa de cera como protección. Primero se deben eliminar en un baño de agua caliente a aproximadamente 70 ° C
  • Secar bien la sartén.
  • Ponga grasa, mucha sal y rebanadas de papa en la sartén y fríe todo junto durante aproximadamente 30 a 60 minutos a fuego alto.
  • Retire el contenido y caliente su sartén nuevamente con un poco de grasa.
  • También quite esto y luego frote la sartén con papel de cocina.

Su sartén de hierro ya está lista para usar. Con cada asado adicional, la sartén absorbe más grasa y produce una pátina oscura, casi negra. 

Cacerola de hierro Nota:

Cada bandeja de hierro viene acompañada de un manual de usuario. Asegúrese de seguir estas instrucciones si el quemado difiere del método descrito aquí.

Cómo tratar sartenes de hierro

  • Asegúrate de que el tuyo Sartén de hierro óptima Se coloca en la estufa adecuada. Si la placa es demasiado grande o demasiado pequeña, la parte inferior de la bandeja puede deformarse.
  • Usa la energía de la manada completa solo brevemente. Su sartén de hierro se calienta muy rápido.
  • No caliente su sartén durante mucho tiempo sin contenido
  • No agregue aceite o grasa hasta después de calentar
  • Limpie su sartén con toallas de papel solamente. Frote cualquier residuo con él.
  • Si la sartén de hierro se enjuaga con agua, se requiere un engrase posterior

Cacerola de hierro Nota:

Cuando limpie su sartén de hierro, nunca lo haga en el lavaplatos. El tuyo puede estar aqui Óxido de hierro También debe ser un detergente de lavavajillas para la sartén. 

Los más vendidos de sartenes de hierro actuales son: 

# Avance Producto clasificación
1 Sartén de hierro forjado GRÄWE F400, Ø 28 cm, sartén de hierro con espátula, resistente al calor hasta 400° C, sartén de hierro, sartén resistente a los arañazos, sin revestimiento,... Sartén GRÄWE de hierro forjado F400, Ø 28 cm, sartén de hierro con espátula, resistente al calor hasta 400° C,... Actualmente no hay opiniones. A LA OFERTA
2 GSW 860567 Gastro Tradicional, sartén de hierro forjado - ⌀28 cm GSW 860567 Gastro Tradicional, sartén de hierro forjado - ⌀28 cm Actualmente no hay opiniones. A LA OFERTA
3 Sartén de hierro forjado, juego de 2 Sartén de hierro forjado, juego de 2 Actualmente no hay opiniones. A LA OFERTA

Sartén pequeña de hierro Kaufberatung

¿Qué tamaño de sartén tengo que elegir?

Aunque Internet siempre informa de una buena distribución del calor, una sartén de hierro en realidad no conduce el calor muy bien. Si se coloca en una placa o llama caliente muy pequeña, las áreas exteriores permanecen más frías. Por lo tanto, la placa utilizada para su sartén de hierro debe ser al menos tan grande como el fondo de la sartén o más grande. Por esta razón, el diámetro del fondo se suele dar en sartenes de hierro.

Cacerola de hierro 20cm de diámetro exterior.

Diámetro del fondo aprox. 12 cm

Cacerola de hierro 24cm de diámetro exterior.

Diámetro del fondo aprox. 16 cm

Sartén de hierro 28cm de diámetro exterior

Diámetro del fondo aprox. 21 cm

Cacerola de hierro 32cm de diámetro exterior.

Diámetro del fondo aprox. 24 cm

ejemplo:

El Sartén De Hierro De Comprador de nuestra comparación tiene un diámetro de bandeja de 32 cm, un diámetro inferior de 23,5 cm y se debe utilizar en una placa de cocina de al menos 24 cm.

¿Dónde puedo comprar barato una sartén de hierro? 

Un Sartén profesional de hierro Por la gastronomía solo se obtiene en tiendas especiales. También hay para uso doméstico. Sartenes de hierro más baratas para comprar.  Sin embargo, uno siempre es recompensado. Sartén De Hierro Comparación De Precios en términos de lo que hace la sartén. Las sartenes forjadas son por supuesto más caras que las sartenes perforadas. Si está buscando un modelo muy barato, también puede contactar a Lidl o Aldi sartenes de hierro Búsqueda. 

¿Cuánto cuestan las sartenes de hierro? 

Las sartenes de hierro son como un precioso cuchillo de diamante. Cuanto más trabajo hay, más caro es el producto. Opiniones de sartenes de hierro de los comentarios de los clientes confirmará que. Hasta que 30 Euro sea uno Sartén de hierro barato, La mediana se mueve entre 40 y 80 Eure, mucho buenas sartenes de hierro Ir mucho más allá del 100 Euro. 

¿Qué dice el Stiftung Warentest sobre una prueba de sartén de hierro?

Stiftung Warentest ya ha probado muchas sartenes, desafortunadamente no específicamente con sartenes de hierro. Si tampoco te damos uno Ganador de la prueba de sartén Pero hay que afirmar que tal es una Sartén de hierro 2019 Debe pertenecer necesariamente a su hogar.

¿Qué marca de sartén de hierro es la mejor?

Handgeschmiedete Sartenes de hierro Riess de Austria gozan de una reputación particularmente buena también Sartenes de hierro Gräwe Con el mango del gancho son muy populares. Otros buenos fabricantes son Turk, Rösle, De Buyer, Petromax o Helmensdorfer y muchos más.

Preguntas y respuestas (FAQ) sobre la comparación de sartenes de hierro

Todas las bandejas de hierro, ya sean de hierro fundido o de acero forjado, son adecuadas para la inducción, porque el hierro es magnético. Debajo de la placa de la cocina de inducción hay bobinas magnéticas que se suministran con corriente alterna. El campo magnético resultante, que cambia constantemente debido a la corriente alterna, calienta el metal de la bandeja magnética de hierro y lo calienta.

Las bandejas de hierro son relativamente insensibles a los arañazos. Así que es cada espátula, pero no se debe exagerar el rascarse, para que la pátina no se dañe y tiende a manchas oxidadas.

Nuestro consejo: mira las sartenes de hierro de Amazon. Aquí está la descripción general de los modelos, fabricantes y precios más grandes. Y aquí también puede ordenar su sartén de hierro deseada en línea.

Si su bandeja de hierro comienza a oxidarse, puede quitarla fácilmente con un raspador o una almohada de jabón. No te olvides de conectar los aceites.

Esto no es de ninguna manera una sartén particularmente buena, sino solo el "sartén de hierro del restaurante". en la ciudad de Schleswig-Holstein Plön.

Conclusión

Las sartenes de hierro se han apreciado durante siglos. Si una sartén de hierro está bien horneada, es adecuada para cualquier tipo de alimento, la única limitación son las salsas o líquidos muy ácidos que destruirían la pátina.  

Otras ollas de hierro recomendadas seleccionadas para ti

Páginas relacionadas que te interesan:

¿Qué tipo de artículo recibió al comparar la sartén de hierro? Test-Vergleiche.com una muy buena"?

El Cacerola de hierro Helmensdorfer forjada a mano. En nuestra comparación, fue calificado como "Muy bueno" con diferencia y fue elegido como "Mejor recomendación" en comparación con otros artículos.

Con qué fabricantes se compararon en la sartén de hierro. Test-Vergleiche.com ¿considerado?

En nuestra comparación de sartenes de hierro, tenemos fabricantes de rango y nombre, como casco Ensdorfer, Turco, Rosle, De comprador y Petromax tiene en cuenta a quienes mejor se desempeñaron en las reseñas de clientes de los distintos portales de venta y tienen las mayores cifras de ventas.

¿Qué producto es correcto en la comparación de sartenes de hierro de Test-Vergleiche.com ¿Precio y rendimiento?

Como el artículo de sartén de hierro presentado con la mejor relación precio-rendimiento, el Sartén de hierro Rösle 26410 (con mango fundido) de nosotros la clasificación con respecto a la mejor constelación.

¿Qué tan económicos o costosos son los productos de sartén de hierro que se incluyen en el Test-Vergleiche.com ¿Se presentaron comparaciones?

En nuestro sartén de hierro En comparación, puede encontrar excelentes y de alta calidad sartén de hierro Productos cuyo precio máximo es de hasta 75,00 € puede ser. Sin embargo, también tenemos alternativas más económicas para ti. 29,95 € €.

¿Qué selección de fabricantes y productos de sartenes de hierro fue la comparación de sartenes de hierro de los editores de Test-Vergleiche.com ¿usado?

En nuestra comparativa de sartenes de hierro, hemos seleccionado para ti los siguientes fabricantes con uno o varios de sus productos. Para que pueda elegir entre el producto Cacerola de hierro Helmensdorfer forjada a mano., Sartén de hierro sartén turca 32cm, Sartén de hierro Rösle 26410 (con mango fundido), Sartén De Hierro DeBuyer Sartén y Sartén de hierro Petromax Sartén de hierro forjado la Vergleich.

¿En qué orden los editores de Test-Vergleiche.com ¿El artículo de sartén de hierro valorado?

Investigamos de manera objetiva, competente e independiente de la industria, los medios y la compañía. En nuestra comparación de bandejas de hierro, las experiencias de los clientes, los resultados de nuestras propias pruebas y las posibles evaluaciones de Stiftung Warentest han llevado a esta clasificación: el artículo obtuvo el primer lugar Cacerola de hierro Helmensdorfer forjada a mano.seguido por Sartén de hierro sartén turca 32cm, Sartén de hierro Rösle 26410 (con mango fundido), Sartén De Hierro DeBuyer Sartén y Sartén de hierro Petromax Sartén de hierro forjado.

¿Qué productos principales pertenecen además del primer lugar y el ganador de precio-rendimiento en la comparación de bandejas de hierro de Test-Vergleiche.com?

Nuestra comparación de sartenes de hierro se basa principalmente en 5 bestsellers diferentes, de los cuales nuestro equipo editorial elige uno en primer lugar y uno obtiene la calificación como el ganador de precio-rendimiento. Los otros tres Cacerola de hierro Helmensdorfer forjada a mano., Sartén de hierro sartén turca 32cm y Sartén de hierro Rösle 26410 (con mango fundido) pero son al menos tan buenos, pero solo uno puede ser el ganador.
La mejor recomendación

Cacerola de hierro Helmensdorfer forjada a mano.

4.6/5 - (122 notas)
a la oferta
ganador del funcionamiento del precio

Sartén de hierro Rösle 26410 (con mango fundido)

4.6/5 - (116 notas)
a la oferta

Las últimas pruebas de productos y comparaciones 2023

Comentario de página

su dirección de correo electrónico no será publicada

2 comentarios

4.6/5 - (308 notas)