Los tostadores de hierro fundido en la prueba son incluso populares entre los chefs estrella. Puede averiguar lo que debe tener en cuenta al evaluar el tostador de hierro fundido en la guía.
 1,5Sobresaliente Cazuela de hierro fundido Le Creuset con tapa Ø 25 cm
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 1,6Notable Cazuela de hierro fundido Lodge L8DD3
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 1,7Notable Asador de hierro fundido DUST Cocotte 28 cm - 6,7 L
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 1,8Notable Tostador de hierro fundido Rösle tostador ovalado
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 1,9Notable Tostador de hierro fundido tostador Karl Krüger 34 cm
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 2,1Notable Tostador de hierro fundido ProCook - cazuela ovalada
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| Nombre | Cazuela de hierro fundido Le Creuset con tapa Ø 25 cm | Cazuela de hierro fundido Lodge L8DD3 | Asador de hierro fundido DUST Cocotte 28 cm - 6,7 L | Tostador de hierro fundido Rösle tostador ovalado | Tostador de hierro fundido tostador Karl Krüger 34 cm | Tostador de hierro fundido ProCook - cazuela ovalada |
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| fabricante | Le Creuset | Lodge | Cocotte de polvo | Mayólica Rösle | Kruger 62034 Rustica | procook |
| masa | NA | () cm | () cm | () cm | () cm | Ø38.5 x 17 cm |
| Peso | 4.3 kg incl. Embalaje | 6.2 kg incl. Embalaje | 2.7 kg | 7.7 kg incl. Embalaje | 8.8 kg | 6.5 kg |
| capacidad | 3.2 l | 5.0 l | 6.7 l | 6.0 l | 7.5 l | 6.2 l |
| Formulario de Contacto | sobre | sobre | sobre | oval | oval | oval |
| Resistencia a la temperatura | 200 ° C | 250 ° C | 260 ° C | 400 ° C | 180 ° C | 260 ° C |
| Exterior | azul | negro | rojo | negro | negro | rojo |
| resistente a los arañazos | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Apto para todo tipo de estufas | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| esmaltado | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| el ahorro de energía | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja | Ja |
| Beneficios |
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| Para la oferta de Amazon |
Nuestro cuadro de comparación de Comparación de tostadores de hierro fundido no reemplaza uno Prueba de tostador de hierro fundidoen el cual un especial Ganador de la prueba del tostador de hierro fundido se puede recomendar. Con el fin de aumentar el valor agregado para nuestros lectores, podemos vincularnos a una prueba externa de tostador de hierro fundido de fuentes confiables. Solo tú decides cuál es tu modelo personal Ganador de la prueba del tostador de hierro fundido wird.
Cuando surge el tema de las cazuelas de hierro fundido, muchas personas vuelven a recordar su infancia. Siempre había comida tan deliciosa en las grandes fiestas como Navidad o Semana Santa. Había una asadera en el horno en la que un delicioso ganso asado u otro delicioso asado guisado llenó la casa de su aroma. A veces, un tostador así ha estado en la familia durante generaciones. Hay una razón por la que una bandeja para asar de hierro fundido es el mejor plato para hacer un delicioso asado. En comparación con otros platos, un tostador de hierro fundido suele ser el ganador de la prueba. Incluso los chefs confían en un tostador de hierro fundido.
Por un lado, está la forma de la olla. A diferencia de una sartén, un tostador de hierro fundido es profundo. Puedes usarlo para preparar un gran asado (asado de oca) sin ningún problema. Cada tostador de hierro fundido tiene una tapa. Es pesado y está hecho con precisión. Esto significa que solo puede escapar un poco de agua. El asado puede hervir a fuego lento hasta que esté tan tierno que casi se derrita en la lengua.
La otra característica especial del tostador de hierro fundido es su material. El hierro fundido es un buen conductor de calor. Absorbe el calor de la estufa u horno y lo distribuye uniformemente. Debido a su gran masa, el tostador de hierro fundido también almacena el calor y lo libera lentamente de nuevo. Esto asegura un excelente proceso de cocción.
Las cazuelas son muy versátiles. Son aptos para freír, hervir y estofar. El tostador de hierro fundido se puede utilizar en una estufa de inducción moderna, una placa vitrocerámica, pero también en una estufa de carbón. Sin embargo, es más adecuado para el horno.
adecuado para todo tipo de estufas
muy robusto y duradero
preparación suave de la comida
desarrolla un revestimiento antiadherente natural (pátina)
puede compensar la deficiencia de hierro
muy dificil
caro comprar
solo es apto para grandes asados
Algunas cazuelas tienen una capa antiadherente. Este es un recubrimiento especial que evita que los alimentos se peguen. Los tostadores de hierro fundido originales, por otro lado, desarrollan su propio revestimiento antiadherente. Este es un tipo de pátina que surge al asar y estofar. Una fina capa de aceite y grasa se quemará en la cazuela y evitará que el asado se queme. Ésta es una de las razones por las que los tostadores de hierro fundido suelen ser ganadores de las pruebas.
Sí, en principio es posible. Al preparar la comida, un tostador de hierro fundido libera hierro en cantidades microscópicas. Sin embargo, no debe sobrestimar el efecto. La cantidad de hierro que libera el tostador depende de los alimentos que esté preparando en él y de la frecuencia con la que lo use.
Hay que quemar en un nuevo tostador de hierro fundido para que se forme la pátina, que sirve como revestimiento antiadherente natural. En primer lugar, debe lavar bien el tostador con detergente líquido para eliminar los residuos de producción. Luego poner la cazuela en el horno a secar a + 100 ° C. Deje la tostadora en el horno por un tiempo. Luego lo sacan y frotan el interior con aceite de linaza. Use papel de cocina para esto y asegúrese de que el tostador brille. Luego, limpie el aceite con papel de cocina seco. El hierro fundido es poroso, todavía hay suficiente aceite de linaza en los poros. Ahora tiene lugar el quemado real. Ajuste la temperatura en el horno a 250 ° C (calor superior e inferior). El tostador de hierro fundido se coloca boca abajo en el tubo y se quema durante 1 hora. Después de apagarlo, el tostador permanece en el horno hasta que se enfría para evitar olores desagradables. Todo el proceso debe repetirse unas 4-6 veces. El procedimiento lleva mucho tiempo, pero merece la pena. La carne se vuelve maravillosamente marrón y tierna y no se hornea.
Nunca debe limpiar un tostador original de hierro fundido con detergente líquido o incluso ponerlo en el lavavajillas. Esto destruiría la pátina. Lo mejor es limpiar el tostador de hierro fundido solo con agua tibia. Después de retirar la comida, simplemente llene la olla con un poco de agua y colóquela en el plato caliente o en el horno. Limpia el tostador con una esponja suave, vierte el agua y sécalo con papel de cocina. De esta forma, la cazuela de hierro fundido te servirá bien durante muchos años.
Hay un lugar ideal para esto en el consejo de compra de tostadores de hierro fundido: una conocida tienda online en una plataforma como Amazon. Allí puede comparar detalles y precios de los distintos modelos de un vistazo. En lugar de deambular por el centro de la ciudad en busca de una plaza de aparcamiento, puedes comprar de forma relajada desde el sofá cuando te apetezca. En línea le espera una selección más amplia que incluso en el mercado especializado más grande. Pero eso no es todo, puedes conocer todos los detalles al detalle. Esto le ayudará con la recomendación del tostador de hierro fundido para encontrar el producto más adecuado para usted. Tu compra será enviada a tu domicilio de forma rápida y cómoda. A partir de un determinado valor de pedido, el minorista a menudo ni siquiera le cobra los gastos de envío. Si, después de todo, no le gusta un producto, tiene un derecho de devolución de 14 días garantizado legalmente. No es de extrañar que cada vez más personas decidan pedir su tostador de hierro fundido Bestseller en línea.
Varios factores influyen en la recomendación de compra de un tostador de hierro fundido. No existe la cazuela ideal para todos.
El tostador clásico de hierro fundido es redondo. Esta forma es ideal si desea utilizar el tostador principalmente como cazuela. Sin embargo, si quieres usarlo para cocinar asados en el horno, es mejor una forma ovalada o rectangular porque aprovecha al máximo el espacio.
Se suele utilizar una bandeja para asar de hierro fundido para preparar un asado grande. Por tanto, una cazuela pequeña es de poca utilidad. La recomendación del tostador de hierro fundido es clara: debes optar por un recipiente con al menos 6 litros.
Un tostador típico de hierro fundido con una capacidad de 8 litros pesa al menos 10 kg lleno de carne asada y salsa. Los tostadores más grandes son aún más pesados. Si eso es demasiado difícil para usted, debe usar las cazuelas de acero inoxidable o aluminio mencionadas anteriormente.
En la comparación de precios de tostadores de hierro fundido, actualmente hay más de 900 modelos en el mercado. Puede comprar un tostador muy pequeño (0,3 l de capacidad) por menos de 20 EUR. Los modelos top, por otro lado, cuestan varios cientos de euros. Para un buen tostador de hierro fundido hay que planificar desde unos 100 EUR. En promedio, tiene un diámetro de 24-28 cm y una capacidad de hasta aproximadamente 6,5 l. En el mercado puedes comprar productos de 40 fabricantes:
Un tostador original de hierro fundido no debe faltar en ninguna cocina. En ningún otro recipiente un ganso o un asado jugoso saben mejor que en un tostador de hierro fundido. Una vez que se queme la cazuela, nunca más querrá dársela de la mano. Por sus propiedades especiales, el asado triunfa como un chef. Un tostador de este tipo es una inversión duradera que probablemente pasará a través de su familia. Es por eso que debe informarse muy bien antes de comprar y leer, por ejemplo, reseñas de tostadores de hierro fundido y reseñas de tostadores de hierro fundido. Esta guía de compra de tostadores de hierro fundido le ayudará a encontrar el producto más adecuado para usted. Una palabra más al final. No dejes que el alto precio te asuste. Dada la larga vida útil, una cazuela de hierro fundido no es tan cara. También es muy divertido cocinar con ellos. Estarás feliz con tu cazuela en innumerables fiestas y celebraciones familiares. Pronto pasará a formar parte de la tradición familiar, al igual que, por ejemplo, el buen servicio de café o la cubertería de auténtica plata.
El artículo fue calificado como muy bueno en nuestra comparación. Cazuela de hierro fundido Le Creuset con tapa Ø 25 cm cortó y prevaleció contra los otros 5 artículos enumerados en la comparación.
Gabriel
Autor test-vergleiche.com
Actualizado el 13 de enero de 2024
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