Ensayo de cuchillo de pesaje - comparaciones. Com 2024

Los mejores cuchillos de cocina. comparado

Cuchillo para picar - perfecto para picar

El cuchillo es una parte importante de muchos hogares. Por lo general, consta de una hoja curva, que puede tener una longitud de hasta 20 centímetros. El acero inoxidable se suele utilizar para la producción.

Los mangos del cuchillo tienen una forma ergonómica y se adaptan cómodamente a la mano. Como resultado, las hierbas, la carne o muchos otros alimentos pueden procesarse cómodamente. En contraste con un cuchillo convencional, los ingredientes se cortan en pequeños pedazos mediante un movimiento de balanceo o pesaje con el cuchillo.

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fabricante	WMF	WMF	Ayudante de cocina	Pinti	Westmark
sonar	2	2	1	1	1
Material de la lámina	cuchilla de acero especial	cuchilla de acero especial	Edelstahl	cuchilla de acero especial	Edelstahl
longitud de la hoja	18 cm	17,5 cm	sobre 17cm	26 cm	17 cm
manijas	Chromargan	plástico	plástico	plástico	plástico
Lavar en el lavavajillas?
Inoxidable?
Características	La cuchilla WMF está hecha de metal y por lo tanto es muy robusta y duradera.	Las cuchillas de acero endurecidas especiales tienen una nitidez especial, que se retiene incluso durante el uso prolongado.	Debido a la forma especial, el cortador Kitchen Aid se puede operar con una mano.	La hoja larga hecha de acero especial endurecido no solo es adecuada para hierbas, sino también para pizza.	Top para cebollas, hierbas o pizza!
Beneficios	Hecho sin plástico muy duradero muy fuerte fácil de limpiar	es bueno en la mano cuchillas muy afiladas bajo esfuerzo	con protección de cuchilla operación con una sola mano posible es bueno en la mano muy compacto	hoja larga Manijas resistentes de plástico duro inoxidable	Handlich versátil barato ideal para principiantes
Conclusión	El WMF Profi Wiegemesser está hecho completamente de metal. Por eso es robusto, duradero, afilado y se adapta bien a la mano.	El cuchillo WMF con mango de plástico es adecuado para hierbas y cebollas. Gracias a los mangos ergonómicos, puede ser operado con poca fuerza.	El cortador Kitchen Aid es muy versátil. El mango da una buena sensación de la hoja. Puede ser operado con una sola mano.	El cortador Pinti es similar en forma y apariencia al cortador WMF. Tiene una hoja, pero no es tan afilada como lo sería para las hierbas. El afilado ayuda.	El cuchillo para picar Westmark es ideal para uso ocasional en la cocina de la casa. La cuchilla 17cm es ideal para hierbas y cebollas, pero también para pizza.
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Cuchillo de pesaje: ayudantes prácticos en la cocina y la gastronomía.

No solo en el restaurante, sino también en muchas cocinas en casa se cocina regularmente. La preparación amorosa de los platos más diversos no solo persigue el propósito en sí, sino que también tiene aspectos rituales y sociales. Decir, cocinar juntos es divertido y relajado del estrés de la vida cotidiana.

Cocineros aficionados saben acerca de eso Importancia de los cuchillos de alta calidad. en la cocina Además de un bloque de cuchillos con una selección de diferentes cuchillos y un cuchillo es esencial para muchos chefs.

test-vergleiche.com ha echado un vistazo de cerca a cinco cunas populares y explica en una comparación de cunas grandes qué buscar Comprar un helicóptero debe prestar atencion

De un vistazo

una Wiegemesser se caracteriza por una cuchilla redondeada a cabo. Por lo tanto, es fácil a simple vista de otros cuchillos, por ejemplo de cuchillos para carne o cuchillos de carne. Además, un cuchillo tiene dos asas, que están cubiertas desde arriba con ambas manos.

El nombre Wiegemesser Tiene su origen en el movimiento que se realiza al cortar. En lugar de presionar y tirar como un cuchillo convencional, un cuchillo oscilante realiza un movimiento de balanceo o pesaje.

Wiegemesser son especialmente para hierbas, cebollas o Pizza adecuado. Incluso es posible triturar con ajo, pero esto sucede más práctico y más rápido con un prensa de ajo.

Estas características distinguen un cuchillo.

Quienes cocinan regularmente con ingredientes frescos saben que no todos los cuchillos son adecuados para cada propósito. una Wiegemesser Está especialmente indicado para hierbas, cebollas o ajos. Así que se utiliza principalmente para cortar los ingredientes en trozos pequeños. Los cuchillos de corte de un solo filo también son adecuados para cortar pizza.

El movimiento de balanceo durante el corte requiere operación con dos manos. Pero también hay helicópteros que tienen un mango grande en el medio, por lo que los cocineros entrenados también pueden usar una técnica de corte con una sola mano (por ejemplo, el cuchillo de cocina Kitchen Aid).

Nota: Porque el cuchillo de cortar cuchilla especial endurecida de acero son muy afilados. Haga una prueba con el cuchillo de picar solo con ambas manos. Esto no solo es más efectivo, sino también más seguro.

El Comparacion cuchillo de pesaje ha demostrado que muy pocos cuchillos para picar se venden con protección para la hoja. A excepción del cuchillo para picar Kitchen Aid, todos los productos de la comparación de cuchillos para picar no tienen protección para la cuchilla. Si pides tu cuchillo de picar online, es recomendable comprar la protección de la cuchilla por unos euros al mismo tiempo.

Para darle una visión general de el mejor cuchillo para picar Hemos resumido las ventajas y desventajas más importantes para usted a continuación:

Producto superior Cuchillo de pesaje:

oferta

Zeller 25295 tabla para hierbas con cuchillo para picar, bambú, aproximadamente 20 x 20 x 2 cm, tabla para cortar hierbas, tabla para picar

Tabla de hierbas de alta calidad
Hecho de madera de bambú fino
Cuchillo de acero inoxidable
Dimensiones de la placa: aproximadamente 20 x 20 x 2 cm
Dimensiones de los cuchillos: aprox. 14 x 1,5 x 11 cm

Cuchillo de pesaje Ventajas / Desventajas

Beneficios

Picado rápido de ingredientes frescos.

Cuchillas muy afiladas

Fácil manejo con ambas manos.

Alta seguridad porque el uso con una sola mano no es posible en muchos modelos

fácil limpieza

Desventajas

No todos los helicópteros son aptos para lavavajillas

No hay cuchillo redondo

Protector de la hoja debe ser comprado

Estos tipos de picadores están diferenciados.

Wie der Comparacion cuchillo de pesaje ya demostró que hay Wiegemesser Con una o dos cuchillas. También hay diferencias en el procesamiento. Estos se discuten en detalle en la siguiente sección.

Cuchillo de pesaje con cuchilla.

Cuchillo de pesaje con cuchilla. También se llaman cuchillas de pesaje de un solo filo. Son más versátiles que sus compañeros con cuchillas dobles. Porque no solo son adecuados para cortar y picar, sino que también pueden hacer que la rueda de la pizza sea una verdadera competencia. Debido al movimiento de giro, la cobertura de la pizza no se arrastra, sino que permanece en su lugar. Incluso los sándwiches de Sandwich Maker se pueden cortar limpios y fáciles con un cuchillo.

Cuchillo de pesaje de un solo filo en una comparación de helicóptero:

Ayudante de cocina
Pinti
Westmark

Cuchillo de pesaje con doble cuchilla.

Especialmente en el Kräuterküche Se han probado cuchillos de pesaje con doble cuchilla. En estos modelos, hay dos cuchillas paralelas, que están conectadas por los dos mangos al final. Esto permite que los ingredientes se corten más rápido y más a fondo.

Sin embargo, los cobres de doble cuchilla no son utilizables como un cuchillo normal. No es posible cortar pizza o sándwiches con un cuchillo de dos cuchillas.

Im Comparacion cuchillo de pesaje Las dos cuchillas de pesaje WMF tienen dos cuchillas cada una.

Con estos criterios de compra encontrarás tu mejor cuchillo.

No importa si es tuyo. Cómo pedir un cuchillo en línea, compra en la tienda o si quieres regalar el cuchillo: Ten en cuenta los siguientes criterios de compra, será fácil encontrar el mejor cuchillo o el ganador de tu prueba de cuchillo.

criterios de compra

Material: asas y cuchillas.

Descripción

El Comparacion cuchillo de pesaje ha demostrado que muchos fabricantes cuchilla de acero especial establecer. Esto es endurecido y debe ser inoxidable. Sin embargo, esto no siempre es claro.

cuchilla de acero especial Tiene la ventaja de que se puede afilar muy agudamente. Además, conserva su nitidez incluso con uso frecuente.

Los mangos de la cuchilla generalmente están hechos de plástico, pero también los mangos de metal y cromo vienen en la comparación Wiegemesser. No hay nada de malo en las manijas de plástico, pero generalmente son menos precisas que la hoja. Los cuchillos para pesar a menudo son inútiles porque uno de los mangos bendice el tiempo.

Los mangos de cromargan son mucho más robustos y duraderos. Además, tienen un peso mayor. Esto ayuda a cortar y requiere menos fuerza.

¿Hoja doble o hoja simple?

La decisión de si eres un simple o un Comprar cortador de doble cuchillaDepende en gran medida de tus hábitos. Si usted es un fanático de los utensilios de cocina versátiles, debería preferir un cuchillo de pesaje simple. En comparación, el cortador de todo tipo es el cortador de ayuda para la cocina. Con su asa grande, puede usarse con una o dos manos.

Un cortador de doble cuchilla es lo correcto para los herbolarios. Las cuchillas paralelas cortan hierbas, verduras y otros ingredientes de forma rápida y completa. Necesitas aún menos potencia y tiempo a través de la doble cuchilla.

Limpieza: ¿Puede mi cuchillo estar en el lavaplatos?

Al igual que todos los utensilios de cocina deben tener uno. Wiegemesser Enjuagar después de usar. Incluso si el fabricante declara que la limpieza es posible en el lavaplatos, debe abstenerse de hacerlo. Porque la sal y las boquillas de enjuague hacen que los cuchillos se desafíen más rápido.

El cuidado perfecto de la cuchilla se realiza siempre en el fregadero. El agua tibia jabonosa y una esponja son generalmente suficientes para limpiar completamente el cuchillo.

Acero inoxidable: ¿Cómo es mi cuchillo inoxidable?

Uno podría pensar que los utensilios de cocina de acero inoxidable de hoy deberían ser de acero inoxidable como estándar. Desafortunadamente, muchos consumidores regularmente tienen diferentes experiencias. Por lo tanto, deberías cuando Cunas de orden al predicado "inoxidable"O"Inoxidable Acero"Presta atención. Por lo tanto, el fabricante indica que el acero inoxidable utilizado está particularmente protegido contra las marcas de óxido.

Si descubre óxido en su cuchillo para picar de acero inoxidable después de un tiempo, generalmente puede quejarse del cuchillo sin ningún problema.

Preguntas y respuestas sobre el cuchillo.

¿Hay una prueba de Stiftung Warentest Wiegemesser?

Stiftung Warentest Ha examinado casi todos los productos de la vida diaria en nombre de los consumidores alemanes. El Instituto de Protección al Consumidor quiere facilitar las decisiones de compra y advertir contra promesas falsas.

En diciembre 2014 fue por lo tanto uno grande Prueba de cuchillo publicado. Santokus, los clásicos cuchillos de chef y los cuchillos de cerámica fueron probados a fondo. Los criterios para el ganador de la prueba del cuchillo fueron, entre otras cosas, la dureza de la hoja, el peso del cuchillo y la frecuencia con la que se tiene que afilar el cuchillo.

El ganador de la prueba Stiftung Warentest Messer es el Forge Messer de Böker. Pasó el grado 1,8, con la mejor durabilidad. Desafortunadamente, no podemos darle una Ganador de prueba de cuchillo de pesaje Presente a la fundación.

¿Qué tablas son las más suaves para una hoja de cuchillo?

Los profesionales conocen la sensibilidad de las cuchillas. Lo que se aplica al cuchillo de chef clásico, también pierde. Wiegemesser no valido Para conservar su cuchillo, solo debe cortar en tableros de madera o de plástico blando.

El vidrio u otros materiales hacen que la cuchilla del instrumento de pesaje se desafile más rápido.

¿Qué fabricantes conocidos de Wiegemesser ¿está ahí?

Entre los fabricantes de cobres más conocidos se encuentran:

WMF | Westmark | Ayudante de cocina | Presente zeller

Cuchillo de pesaje WMF

Cuchillo de picar Westmark

KitchenAid cobres

Zeller presente cuchillo de pesaje

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El momento Wiegemesser Los más vendidos son:

ofertaBestseller número 1

Zeller 25295 tabla para hierbas con cuchillo para picar, bambú, aproximadamente 20 x 20 x 2 cm, tabla para cortar hierbas, tabla para picar

Tabla de hierbas de alta calidad
Hecho de madera de bambú fino
Cuchillo de acero inoxidable
Dimensiones de la placa: aproximadamente 20 x 20 x 2 cm
Dimensiones de los cuchillos: aprox. 14 x 1,5 x 11 cm

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Westmark cuchillo para picar/cortador de hierbas y pizza, con 1 hoja, acero inoxidable/plástico, plateado/negro, 12932270, 17 x 12.6 x 3.8 cm

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Sujeción segura gracias a dos grandes mangos esféricos antideslizantes de plástico de alta calidad para un trabajo eficiente, también se puede utilizar como cuchillo para pizza...
Duradero, mano de obra cuidadosamente sólida, fácil limpieza, apto para lavavajillas, se recomienda trabajar en tablas de cortar de madera ...
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Preguntas y respuestas (FAQ) sobre el cuchillo

¿Se puede cortar la carne con un cuchillo?

La hoja del cuchillo es relativamente afilada. Como resultado, la carne deshuesada se puede cortar fácilmente con ella.

¿Un cuchillo tiene una sola cuchilla?

No, eso es diferente y depende del modelo. Un cuchillo puede tener una y dos cuchillas paralelas.

¿Se usa siempre un cuchillo con ambas manos?

Algunos helicópteros están equipados con dos asas, lo que facilita su uso para los principiantes. Sin embargo, también es posible comprar helicópteros de una mano.

¿Se utilizan cuchillos de pesaje exclusivamente para hierbas?

Con un cuchillo, una variedad de alimentos puede ser aplastada fácil y fácilmente. Puedes usarlo para cortar salchichas, carne y hierbas.

¿Cómo limpiar mejor un cuchillo?

Los cuchillos de pesaje pueden limpiarse fácilmente con agua corriente y con detergente convencional. Las cuchillas de pesaje hechas de acero inoxidable puro también se pueden limpiar en el lavaplatos.

Conclusión

Un cuchillo no es solo un activo real en la cocina a base de hierbas. Con una cuchilla también es adecuado para el corte de pizzas o para porciones en general.

Las dagas de doble hoja ayudan especialmente a los chefs ambiciosos a cortar rápida y fácilmente los ingredientes.

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David
Autor test-vergleiche.com

Actualizado el 13 de enero de 2024

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