Lihamittarin testi - Vertaa. Com 2024

Lihalämpömittari - tärkeä ruokailuväline ruoanlaitossa

Esimerkiksi paistetun naudanlihan tai paistetun naudanlihan saavuttamiseksi lihan lämpömittari on tärkeä väline. Sen avulla ydinlämpötilaa voidaan säätää täydellisesti, niin että loppujen lopuksi voidaan tarjoilla mehukas ja pehmeä liha.

Erotetaan lihan lämpömittarissa analogisen ja digitaalisen laitteen välillä. Jotkut lämpömittarit on suunniteltu mittaamaan sekä lihan lämpötilaa että uunin sisäistä lämpötilaa. Jos haluat tämän yhdistelmän, noudata aina valmistajan ohjeita.

Liha-lämpömittari - ei tarvitse olla vain gourmetteille

Jos haluat syödä runsasta kattilaa, pihviä tai grillattua lihaa, tiedät, että oikea ruoanlaitto on tärkeää sitä valmistettaessa. Maun maistuminen hyvältä ei riipu pelkästään lihan laadusta, vaan myös hyvin valmistetusta. Se ei ole ollenkaan niin vaikeaa - mausta, paista ja aseta se sitten uuniin. Täällä voit jättää paistin itselleen, kunhan lämpötila on oikea, mutta paitsi uunin lämpötila myös lihan sisälämpötila.

Jos haluat saavuttaa täydellisen keittolämpötilan paistamisen ja haudutuksen aikana, älä huolehdi siitä, että ostat paahdettua tai liha-lämpömittaria. Riippumatta siitä, haluatko valita mekaanisen tai digitaalisen liha-lämpömittarin, sillä on aina lämpötila paistin sisällä. Erityisesti herkillä paahdoilla, kuten paistettua naudanlihaa, lämpötilan säätäminen on erittäin tärkeää.

Mutta vaativat lihan ystävät eivät käytä lihalämpömittaria, vaan myös kasvissyöjät saavat herkkunsa ajoissa ulos uunista. Toiset taas käyttävät sitä pitämään vauvanruoat oikeassa lämpötilassa tai mittaamaan oman veden lämpötilaa vihreä tee. Sille on lukemattomia käyttömahdollisuuksia, paitsi ehkä kuumeen mittaamiseen.

Lihamittari kuuluu jokaiseen kotitalouteen!

Lämpömittari toimii pitkän piikin läpi, joka toimii eräänlaisena koettimena lihan tai vastaavan keskellä. tartunnan. Koettimessa on koetin, joka sijaitsee karan kärjessä. Siten lämpötila paistamisen tai leivontamateriaalin keskellä voidaan määrittää tarkasti. Jos ostat perinteisen mekaanisen paahtolämpömittarin, koko laite on kuumuutta kestävä ja voi jäädä lihaan koko paahtamisprosessin ajan. Nykyaikaiset digitaaliset lihaslämpömittarit koostuvat ainakin lämmönkestävästä koettimesta ja digitaalisesta näytöstä. Jos anturi ja näyttö on kytketty tiukasti, laite ei voi jäädä lihaan ja sitä käytetään vain ydinlämpötilan satunnaiseen tarkistamiseen. Jos anturi lähettää langattomasti signaaleja ulkoiseen näyttölaitteeseen tai jos se on liitetty siihen lämpöä kestävällä kaapelilla, lämpötila voidaan mitata koko paistoaikana.

Mikä on parempi, digitaalinen tai mekaaninen liha-lämpömittari?

Jos haluat kasvattaa lihalämpömittaria, sinun pitäisi ensin Lämpömittarin testi- Kysy, onko siinä oltava mekaaninen vai digitaalinen mittalaite. Lihalämpömittarimme vertailulla Test-Vergleiche.com haluamme auttaa sinua orientoimaan eri mallien viidakossa.

Mekaanisessa versiossa paahdettava lämpömittari on halpaa ostaa. Se on helppo käsitellä ja se voi pysyä paahdossa koko kypsennysajan. Analoginen näyttö on helppo lukea ja voit hallita ruokaa joka silmäyksellä.

Digitaaliset lämpömittarit puolestaan ​​ovat tarkempia ja mahdollistavat tarkan ruoanlaiton. Kehittyneille ruoanlaittoalan ammattilaisille digitaalinen liha-lämpömittari on parempi valinta. Jopa digitaalinen paahtolämpömittari on halpaa, ellet valitse radiolähetysvaihtoehtoa. Täällä sinun täytyy kaivaa syvemmälle, kuten meidän Santos audiodigital BBQ Barbecue-lämpömittarin liha-lämpömittarin voittaja. Olisiko se mahdollisesti sinun? Lämpömittarin testi voittaja?

Tällainen laite ei ainoastaan ​​näytä lihan lämpötilaa, se voi myös lähettää uunin lämpötilan ja laukaista äänimerkin. Ajastintoiminnot ovat myös mahdollisia, ja eri tyyppisten lihan esiasetetut ohjelmat takaavat parhaan mahdollisen mukavuuden käytön aikana. Joten mikään ei voi mennä pieleen herkullisten ruokien valmistelussa ja voit tehdä muita mielekkäitä toimintoja talossa kypsennysajan aikana.

Kun verrattiin lihalämpömittareita, löysimme laajan lämpötila-alueen. Oli lämpömittareita, jotka tuottivat lukemia välillä - 45 ° C - + 250 ° C. Suuri lämpötila-alue, moderni tekniikka vai kohtuulliset hinnat? Riippumatta siitä, mitä päätät, lihalämpömittarivertailussa on myös oikea lihalämpömittari sinulle ja yksilöllisille tarpeillesi, jotta voit valita lihalämpömittarin testivoittajan.

Osta paahtolämpömittari ja tuo herkullisia ruokia!

Mitä tekemistä grillillä on lihalämpömittarilla?

Yksi kesän nautittavimmista näkökohdista on luonnossa grillaaminen. Kun grillauksessa kehittyy hyvin erityisiä paahdettuja aromeja, jotka kutistavat jokaisen grillikaverin kurkun. Tämä ei kuitenkaan harvoin tarkoita grillirunkoon kohdistuvaa rasitusta, varsinkin kun suurempia lihatuotteita on kypsennettävä tarkalla tarkkuudella. Pihvituotteiden kypsennysastetta ei välttämättä tarvitse tarkistaa leikkaamalla lihaa. Lihamehu tulee ulos ja liha tulee kovaksi.

Lävistysmittari rentouttaa tilannetta. Voit rauhallisesti katsella raakaa lihaa muuttua todelliseksi herkuksi. Parhaan tuloksen saavuttaminen paahtolämpömittarilla on lapsen leikki. Iloita vieraasi mehukkailla pihveillä, grillatuilla rystyillä tai ehkä jopa koko imetyssikalla.

Myös kuumaa tupakointia tai matalan lämpötilan ruoanlaittoa varten lämpömittarit ovat ihanteellisia. Digitaalinen mittausmenetelmä, jossa on radiolähetys, on kuitenkin osoittautunut tehokkaammaksi. Hyvä on myös paahdettu lämpömittari, jossa on kaksi erillistä näyttöä, toinen uunille, toinen lihalle.

Mitkä ovat lämpötilat, joihin lihaa?

Olet varmasti koskaan ollut paahtanut pannulla, jota Partout ei halunnut saada pehmeäksi. Ilman paahtolämpömittaria olet kypsentänyt tähän mennessä ja sylkennyt lihan aina silloin tällöin, onko se valmis syömään. Vain yksi asia tapahtuu, lihamehu loppuu ja liha voi tulla kuivaksi ja kovaksi. Tällä menetelmällä ei ole mitään tekemistä gourmet-aterian kanssa, vaikka se on jo vakiintunut. Kun olet käyttänyt paahtolämpömittaria, huomaat eron.

Olet varmasti ihmetellyt, mikä ydinlämpötila on optimaalinen mitä lihaa varten. Tässä on ohjeena pieni opas:

Mikä on matalan lämpötilan ruoanlaitto?

Alhaisissa lämpötiloissa ruoanlaitto on erityisen kevyt ja yksinkertainen, ja se antaa sinulle erityisen pehmeän ja mehukkaan lihan. Voit valmistaa matalissa lämpötiloissa missä tahansa uunissa tai sähkögrillissä. Uunin lämpötila on max. 80 ° C, lihan ydinlämpötila vain 55 ° C - 70 ° C lihan tyypistä riippuen. Tässä on erityisen hyödyllinen lihan lämpömittari. Alhainen ydinlämpötila estää lihan kuivumisen ja pitää siitä kovaa. Ruoka pysyy hienosti mehukas ja säilyttää vaaleanpunaisen värin.

Kypsennysajat ovat kuitenkin paljon pidempiä kuin tavanomaisella paistamisella. Tällaisen paahtamisen aikana ruoanlaitto ei vaadi valvontaa, paitsi paistolämpömittarin ytimen lämpötilan lukeminen. Alhaisen lämpötilan valmistelu soveltuu kaikkiin lihan, siipikarjan tai kalojen paloihin.

Lyhyt ohjeet ruoanlaittoon matalissa lämpötiloissa

• Uuni tarvitsee vakion lämpötilan 80 ° C: n ympärille. Jos mahdollista, älä luota uunissa oleviin tulostettuihin tietoihin, koska monet uunit mittaavat virheellisesti lämpötila-alueella. Paistinlämpömittari, jossa on kaksi liha- ja uunilämpötilaa mittaavaa anturia, kuten paistolämpömittari Xavax 2-in-1, on erittäin hyödyllinen tässä. Alemmat lämpötilat viivästyttävät kypsennysaikaa!
• Ota hygieniatuotteet paistamaan, koska liha kuumennetaan vain 80 ° C: een.
• Ota liha jääkaapista noin 1 tunti ennen paistamista, jotta se lämmetä huoneenlämpötilaan. Jäähdyttimen osat myös pidentävät kypsennysaikaa.
• Koska paistinpurkki on vain keraaminen, lasi tai posliini, metallin paahtaminen ei ole sopiva, mutta ne ovat varsin hyödyllisiä searing.
• Leikkaa liha esikuumennettuun uuniin.
• Tärkeää! Älä peitä lihaa ja kaada nestettä.
• Kypsennysaika, katso lukuisia pöytiä, jotka ovat saatavilla Internetissä, huomioi paistin paino.
• Kastikkeet valmistetaan erikseen, ja Bratfondista syntyy searing.
• Käytä ruoanlaittoon lihan lämpömittaria mittaamaan ytimen lämpötilaa paahtimen paksimmassa osassa.
• REST ruoanlaiton jälkeen ei ole tarpeen
• Muista asettaa paisti esilämmitetyille levyille.

Alhaisessa lämpötilassa ruoanlaitossa on kuitenkin pieni lasku. Monista harrastekokkeista ylistetty kaasuliesi ei sovellu tällaiseen ruoanlaittoon, ellei hänellä ole sähkölämmitteistä uunia.

Teknologian ystäville on pakko olla

Että meidän suosittu älypuhelin meitä ruoanlaittoon ja resepteihin voi olla hyödyllistä. Tiesitkö myös, että Applelta on olemassa grilli- ja paahtolämpömittari iPhonelle tai iPadille? Tarvitset vain vastaavan lämpömittarin ja vastaavan sovelluksen kaupasta.

Ytimen lämpötilan mittaus tapahtuu anturilla, joka, kuten muutkin paistolämpömittarin lihatermometrit, mittaa ytimen lämpötilan. Tiedot lähetetään Bluetoothin kautta ja niitä voidaan lukea yksityiskohtaisesti. Lämpötila tai aika voidaan asettaa, ja kun olet valmis, signaali muistuttaa, että paisti on valmis. Jos sinulla on oma Lämpömittarin testi voittaja olet valinnut, teet sen heti Lämpömittarin testinähdä hyödyllisen ominaisuuden edut.

Sinun on päätettävä itse, sopiiko tämä korkean teknologian temppu sinulle, mutta sinun ei pitäisi ehdottomasti tehdä ilman lihalämpömittaria. Perheesi on erittäin onnellinen täysin onnistuneesta paistista. Katso liha-lämpömittarin osto-oppaamme ja löydät oikean myös sinulle.