Terästestien teroitus - vertailut. Com 2024

Teräksen teroitus - terävät veitset jokaisessa keittiössä

Terävät terät ovat ehdottoman välttämättömiä, jotta voisimme työskennellä elintarvikkeiden monimuotoisuuden suhteen kohtuullisesti. Mutta hetken kuluttua veitset ovat tylsiä ja työstä tulee kärsimys, terävöintiteräs on nyt optimaalinen apu, jotta veitset voidaan käyttää uudelleen oikein.

Suurin osa teroitusterästä on valmistettu kovasta teräksestä, sillä on sauvamainen muoto ja liukumaton pito. Teräksen kovuus on yleensä 60: n ja 70 HRC: n välillä, ja se sopii täydellisesti terien tarvittavaan terävyyteen.

Olet varmasti jo katsonut lihakauppiasasi, joka on vähennetty ennen jokaista leikkaamista lihaa, jonka terävä teurastinveitsi on hiontatangolla. Jokainen leikkaus luo hienoimmat mikrokärjet, jotka saavat veitsen tylsäksi ajan myötä. Teroituksella teräs tasoittaa nämä halkeamat ja veitsi pysyy terävänä. Ne, jotka käyttävät korkealaatuisia ja kalliita veitsinsä, havaitsevat, että ne eivät aina leikkaudu yhtä hyvin. Pienin ponnistus terien poistamiseksi teristä pitää terät myös terävinä. Siksi terävöintiteräs ei ole pelkästään jokaisessa ammattikäyttöön tarkoitetussa keittiössä, se ei saisi puuttua missään kotitaloudessa.

Ennen kuin otat yhden Ostaa teroitusterästä, meidän pitäisi olla meidän Teräsvertailun teroitus of Test-Vergleiche.com Osoita tällaisen teroitustangon edut ja haitat, anna vinkkejä sen käytöstä viittaamalla muiden käyttäjien tai ammattikokkien teroituskokemuksiin.

Mikä on terävöintiteräs?

Teroittava teräs ei ole ihanteellinen vain keittiöveitsille, vaan voit käyttää sitä myös taskuveitsillä, metsästysveillä, veistos tai siipikarja leikkurit vetää pois.

Useimmissa tapauksissa keittiössä käytetään teroitusterästä pitämään terän ylin kerros terävänä. Ammattimaisia ​​kokkeja on se teräksen paras teroitus ja levitä teroitusteräs ennen kallisveitsien käyttöä. Näin käsitellyt veitset säilyttävät hyvät leikkuuominaisuutensa jopa vuosien jälkeen.

Teroitusteräkselle on erilaisia ​​ilmaisuja. Joten soita hänelle yksi hiominen henkilökunta, toinen veitsi teroitin. Vaikka jälkimmäinen termi ei ole aivan oikein, koska veitsiterä soveltuu terän terävöittämiseen, mutta teräksinen teräs yksin ei voi tehdä tylsää veistä teräväksi. Tämä vaatii hiomakiven ja hiekkapaperin. Teroitusteräs poistaa vain mikroskooppiset laatut ja suoristaa ne. Aivan kuten parturi partaveitsi hän vetää veitsen pois. Siksi teräkselle teroitetaan toinen termi - irrotettava teräs.

Jos käytät teroitusterästä oikein, veitset pysyvät terävinä ja ilman suuria ponnistuksia. Siksi sen pitäisi olla hyvin varustetussa keittiössä Terien teroitus teriin kuuluvat standardiin. Se sopii mihin tahansa keittiön laatikkoon ja se on nopeasti käsillä tarvittaessa. Kuka on yksi? veitsiteline usein löytää astian teroitusteräkselle.

Terävöintiteräksen edut ja haitat verrattuna muihin terävöittimiin on esitetty seuraavassa taulukossa:

Huipputuotteen teroitusteräs:

Teroitus teräs ei ole sama kuin teräksen teroitus

Kun ostat teroitushenkilöstön, näet tällaiset tarrat Keraaminen terästeräs tai Timanttiteräs löytää. Koska ammattikäyttöön tarkoitetun keittiön teroitusteräksellä on erilaiset tehtävät kuin kotitaloudessa, haluamme tarkemmin tarkastella pieniä mutta hienovaraisia ​​eroja.

Ohjaavat veitsiterät ja leikkuuterät. Molemmat ovat erilaisia. Leikkuuterän teroitinlaitteilla ei voi kuvitella menettelyä kuin höylä. Ablaatio on niin hieno, että et edes voinut nähdä sitä paljaalla silmällä pienenä siruna. Jos löydät kiillotetun, mikrorakenteisen teroitusteräksen, useimmiten se on teroitusterä, joka tasoittaa veitset. Nämä ovat Teräksen terävöityminen ammatillisiin tarpeisiin, lihakaupoille tai vastaaville käsityöille. Tämä teroitusteräs ei sovellu tylpien veitsien jauhamiseen ja se on yleensä keraamisia.

Sitä vastoin useimmissa kotitalouksissa esiintyy katkaisukiviä Teräksen teroittaminen suotuisasti hinta, mutta varmasti täyttää sen tarkoituksen. Näissä terävöittimissä on tavallisesti erikoiskoulutetut junat karkeaan hiontaan, keskikokoiseen tai jopa hienompaan. Päällysteet safiirilla tai timanttisilmukoilla ovat täällä yleisiä malleja. Leikattu reuna on terävä, mutta myös karkea eikä anna optimaalisia leikkaustuloksia. Useimmissa sovelluksissa se riittää.

Der teroitin hinta ohjausvaihtoehto on kallista, halpa tai leikkaus on teräs teräs, Nämä mallit, joissa on karkeammat rakenteet, löytyvät useimmista kotitalouksista. Olemassa olevat junat on työstetty ja ne ovat erilaiset. Usein niitä harkitaan soikea teräs se on yleensä yksi Timanttiteräs, Yksi Keraaminen terästeräs Lisäksi se on erittäin vaikeaa, hän voi myös tarjota leikkauksen poiston.

Mitä sinun pitäisi etsiä teräksen teroituksessa?

Valitse siis iso Teräksen terävöittäminen Oma suosikki. Voit ostaa veitsen teroittajan Amazonissa tai käydä läpi eBayn teroitusteräksen tarjouksen, riippumatta siitä, mistä löydät sen.

Voinko ostaa teroitusteräksen verkossa?

Erityinen Teroitusliikkeen teroitus On olemassa vain pienimmissä kaupungeissa. Amazon on terävämpi teräsmallien tarkastelu. Täältä löydät paitsi kaiken, joka on terästuotteiden teroitusmarkkinoilla, mutta myös yksityiskohtainen Teräksen hintavertailu, Täällä voit myös valita valitsemallasi Teräksen teroitus parhaiten Lue muiden käyttäjien kokemuksia, terävöittämällä teräsarvioita. Lue Wetzstahlin lausunnot muista yksityiskohtaisesti, jotta et kokea epämiellyttäviä yllätyksiä eikä vain positiivisia vaan myös negatiivisia. Täällä voit myös tilata teroitusteräsi verkossa. Vaikka alennusmyymälöissä on aina aikoja, hiontatangon valikoima ja halpa veitsiterä. Kuitenkin, jos omistat laadukkaat veitset, hiontahenkilöstömme on sitä mieltä, että emme suosittele ostamista. Halvat hiontatankot voivat vahingoittaa pysyvästi kalliita veitset.

Kuka tarjoaa parhaan Wetzstahle?

Ebayn teroitusterästä tarjotaan usein erittäin kohtuuhintaisia, mutta laatu voidaan määrittää vasta jälkikäteen. Siksi on hyvä muistaa muutamia tuotenimeä olevia tuotteita, jotka ovat:

Tällä hetkellä parhaat myyjät ovat:

Onko olemassa Stiftung Warentestin terävöintiraportti?

Vuonna 2010 Stiftung Warentestillä on yksi Terästestien teroitus luettu 01 / 2010-numerosta. Siellä oli WMF-teräksen teräksinen huippuluokka Teräskokeiden voittajasen jälkeen kaksi muuta Wüstenhof-hiontatangon tuotemerkkiä ja kaksoishiontatanko.

Johtopäätös:

Teroittava teräs pitää terät terävinä. Säännöllinen käyttö ennen jokaista käyttökertaa kalliit veitset eivät koskaan tylsineet ja ovat aina valmiita käyttöön.

Youtube-videovinkki: Käytä teräksen teroitusta oikein twin