Viskitesti - vertailut. Com 2024

Viski - elämän vesi

Whisky on alkoholijuomaa, joka ei ole vain suosittu miesten keskuudessa, vaan myös naisilla. Sitä kutsutaan myös elämän vedeksi, jota vaikuttavat alkuperämaa, valmistusprosessi ja kypsymisaika.

Alunperin viski on peräisin Skotlannista ja Irlannista. Se on saatavana eri lajikkeina, jotta se voidaan räätälöidä omaan makuunne. Tämä johtuu erityisesti tislauksesta ja muuttuneista ainesosista.

Kanadalainen viski paras testi ja vertailu

Japanilainen viski paras testi ja vertailu

Suosituin tuote: Whisky on Amazon

Viskin tarina

Viskillä on jo hyvin pitkä perinne. Ei kuitenkaan todellakaan ole mahdollista sanoa, onko Irlanti tai Skotlanti alkuperämaa. Kaikki on varma, että erinomainen viski valmistetaan molemmissa maissa. Ensimmäistä kertaa termi whisky mainittiin asiakirjassa vuonna 1494 useissa Skotlannin verotiedoissa. Tänä aikana perustettiin monia tislaamoja, niin että se edes tuli niin pitkälle, että lähes jokainen skotlantilainen klaani on tuottanut itsenäisesti oman viskinsä. Vasta sen jälkeen, kun irlantilaiset ja englantilaiset asettivat Amerikan, viljaa käytettiin sen valmistamiseen. Tähän mennessä Marylandissa, Virginiassa ja Pennsylvaniassa on edelleen tislaamoja.

Eri Whisky Testit Voidaan lukea, että 1608issa ensimmäinen viski tuotettiin Irlannissa, Ulsterin maakunnassa. Valtuutuksen myönsi Sir Thomas Philipps kuningas James First. Kuitenkin oli ensimmäinen virallinen tislaamo vuoteen 1784 saakka, jonka nimi oli "Old Bushmills". Vuosina on kielletty viski Irlannissa ja Skotlannissa, koska verotus oli erittäin korkea ja tislaamot eivät maksaneet kustannuksia.

Skotlantilainen viski Lagavulin 16 Years Islay Single Malt (0.7 l)

Lakisääteinen tislaus hyväksyttiin vasta vuonna 1822. Tämä yksinkertaistettu mutta mielekäs verolaki on pakottanut tuhansia laittomia tislaajia sulkemaan sekä Irlannissa että Skotlannissa. Samalla sillä oli se etu, että viski levisi yhä enemmän Britannian saarien ulkopuolella. Vuonna 1826 whiskyn tislaus yksinkertaistettiin monta kertaa jatkuvan tislauksen yhteydessä. Skotlannissa ja Irlannissa on nyt tuhansia tislaamoja. Monista modernisoinneista huolimatta tuotantoprosessi on muuttunut vain vähän, joten vanhaa perinnettä ei ole rikottu.

Mikä on viski?

Viski on alkoholijuomaa, joka on tislattu jyvistä ja vedestä. Hänellä on oltava vähintään alkoholipitoisuus 40-prosentteina, mutta se ei saa tuoda enemmän kuin 94,8-prosenttia. Varastointi on tavallisesti tammitynnyreissä, joissa voi olla enintään 700,3-litraa.

Pohjimmiltaan viski on jaettu skotlantilaisiin viskeihin, Bourbon-viskiin ja irlantilaisiin viskeihin. Skotlantilaisen viskin nimi on kuitenkin suojattu alkuperänimitys, sillä täällä tuotanto tapahtuu yksinomaan Skotlannissa. Kaikki muut lajikkeet voidaan tehdä myös Yhdysvalloissa, Irlannissa tai muissa maissa.

Whiskyn ystäville on varmasti kuullut termi "elämän vesi tai elämän vesi". Alunperin termi viski on peräisin gaelilaiselta alueelta, jossa sitä kutsuttiin nimellä "uisge beatha" eli Lebenswasser. Jotta saataisiin selkeä rajoitus kunkin Whiskysortenin ja siten myös alkuperämaiden välillä, erottuva pala, amerikkalaiset ja irlantilaiset termi "Whisky" ja "e" ja skotit kirjoittavat hänet ilman sanaa "e".

Viskin tuotanto

Meidän Whisky Vergleich Voit jo lukea, että maku koostuu selvästi käytetyistä raaka-aineista, tislausprosessista ja kypsymisaikasta. Viljan tuotannossa käytetään tavallisesti, mikä on erittäin tärkeää maltaiden tuotannossa. Laadulla on kuitenkin tärkeä rooli, koska vain 20-prosenttiosuus viljakasveista on saatavissa. Vilja keitetään vedellä, joka tavallisesti tulee erikoislähteistä. Näillä lähteillä on usein ratkaiseva vaikutus viskin makuun, koska ne voivat sisältää erilaisia ​​ravintoaineita.

Viljasta ja vedestä valmistetaan nyt mash, joka on rikastettu hiivalla. Näin varmistetaan, että viljassa oleva sokeri muuttuu alkoholiksi. Hiivan lisäksi viski lisätään joihinkin muihin makuihin, jotta se saa ainutlaatuisen maun. Heti kun käymisprosessi saavuttaa viiden - kahdeksan prosentin alkoholipitoisuuden, viljan kiinteät aineet poistetaan seulan läpi.

Vasta nyt, eri Viski testausselosteetaloittaa tislaus. Polttoprosessissa käytetään kuparikantoja, joiden kautta mash toimii. Tämän seurauksena veden haihtuminen, alkoholipitoisuus lisääntyy. Tämän prosessin jälkeen 20-prosentin alkoholipitoisuus on jo saavutettu. Nyt prosessi toistetaan jäljellä olevan veden liuottamiseksi alkoholista ja aromeista. Tällä hetkellä alkoholipitoisuus on välillä 60 ja 75 prosenttia. Lopuksi viski syötetään jälleen ennen veden pullottamista, jotta se on juomakelpoista.

Tärkein ja tärkein kohta on varastointi nyt. Viskiä säilytetään pääsääntöisesti Amerikan tai Euroopan tammitynnyreissä. Usein käytetään kuitenkin jo valkoisen viinin, sherryn tai sataman tynnyreitä. Jotta viski voi kehittyä täyteen aromiinsa, tarvitaan monivuotista varastointia. On kuitenkin muistettava, että noin 0,5 - 1-prosenttiosuus alkoholia vuodessa haihtuu puuporojen läpi.

Japanilainen viski Hibikiltä (0.7 l)

Nykyiset viskin bestsellerit ovat: 

Viskin nykyinen vertailutesti

Viski ei ole vain alkoholijuomaa, vaan se on henkeä, jolla on luonnetta. Whisky-vertailussa emme vain kerro sinulle kaikista viidestä paras Whisky Lajikkeet, mutta myös erikoisominaisuudet, joita viski tuo. Se on monimutkainen juoma, jolle on ominaista erityisesti sen kypsymisprosessi, kypsymisaika ja vastaavat makut. Monien eri lajikkeiden ansiosta olemme luoneet sinulle viisi pöytää, joista jokaisella on viisi erilaista viskiä, ​​jolloin saat lyhyen katsauksen sen moninaisuudesta.

Ensimmäinen taulukko käsittelee Scotch Whiskyä, joka on valmistettu yksinomaan Skotlannissa. Meille Whisky Vertaa voittaja meillä on alueella Lagavulin Minä tapan Yksi mallas skotlantilainen Whisky valittu. Sen vanhenemisprosessi kestää 16-vuotta, joten saat perinteisen viskin, jolle on ominaista voimakas, savuinen muistiinpano yhdessä syvän makeuden kanssa. Whisky-palkinnon saaja on myös jotain hyvin erikoista. Tämä on kyse Dalwhinnie Ylämaan Yksi mallas skotlantilainen Viski, joka säilyttää aromaattisen maunsa hunajan makeuden ja ainutlaatuisten heather-muistiinpanojen avulla.

Katsokaamme viittä paras amerikkalainen viski vertailu kerran. Skotlantilaisiin viskeihin verrattuna kypsymisaika on huomattavasti alhaisempi, mutta silti saavutetaan erinomainen maku. tunkki Danielin Sinatra valita Whisky on pystynyt voittamaan tiimimme vertailun voittajana. Varmasti hinta on suhteellisen korkea, mutta sen maku on ainutlaatuinen ja hyvin erikoinen. nähdään hinnoiteltu Jim Palkki varmasti lyömätön. Mutta hinta ei ole kovin houkutteleva, karamellin, vaniljan ja hunajan pehmeä maku tekee todellisen viskin nautinnon.

Seuraavaksi meillä on erilaisia ​​irlantilaisia Viski Menekkikirja verrattuna toisiinsa. Spot Range Whisky Mitchell & Son Green Spot vakuutti meidät. Sillä on erottuva luonne, se on maunsa ilmeikäs ja jälkimaussa pilaa vähäisellä makeudella. Kun irlantilainen Viski palkinnonsaaja valitsimme Tullamore Kasteviski päätetty. Kolmen tislauksen ansiosta se saa hieman makeutta, mausteinen mausteinen ja miellyttävä jälkimaku.

Mennään luokkaan japanilainen Whiskyjossa verrattiin myös viisi erilaista viski-bestselleriä. Hibiki Viski japani Harmonia Se elää nimensä mukaisesti, koska se on herkkä maalilla ja on hiljainen. Toisin kuin Akashi Valkoinen Tammi Viski, jonka olemme saaneet palkinnon voittajaksi. Hänen luonteensa on melko mausteinen. Se kypsyy bourbon- ja tammi- tynnyreissä eikä se ole kylmäsuodatettu.

Lopuksi, katsotaanpa sitä kanadalainen Whisky päälle. Jälleen on olemassa erilaisia ​​lajikkeita, jotka ovat ainutlaatuisia ja poikkeuksellisia. kuin Viski Vertaa voittaja valitsimme kanadalainen Seura Whisky Classic päätetty. Se kypsyy monta vuotta Bourbon-tynnyreissä ja antaa sille kermaisen aromin. Myös Sametti Musta Whisky Varanto vakuuttunut siitä, että viskiä rakastavat sen täydellinen aromi ja hieman makea maku. Tämä viski varastoidaan amerikkalaisissa tammitynnyreissä, jotka antavat sille hieman puumaisen muistiinpanon.

Irlantilainen viski Tullamore DEW: ltä (1 l)

Viskiä koskeva päätelmä

Whisky on aromaattinen juoma, joka loistaa ainutlaatuisella maullaan. Eri kypsymisprosesseista, varastointivuosista ja vastaavista ainesosista johtuen luodaan erilaisia ​​makuelämyksiä, mikä tekee viskistä niin erikoisen. Viskin hintaluokka on yhtä monipuolinen ja laaja kuin viskin tarjous. Tärkeää on milloin Whisky ostaajoka kunnioittaa tuottajamaata, koska se voi jo sanoa jotain viskistä ja sen ominaisuuksista.