Test de casserole de fer - comparaisons. Com 2024

Les meilleures casseroles en fer forgé en comparaison

Rôti comme le professionnel de la cuisine

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi les chefs de la gastronomie n'utilisaient pas des casseroles antiadhésives, mais des casseroles en fer? Bien que les casseroles antiadhésives ne prennent pas, elles ne durent pas longtemps. Les meilleures casseroles en fer contre elle, dure toute une vie. 

C'est pourquoi nous avons ça Poêles à frire en fer offrent Regardez de plus près pour trouver les meilleures casseroles en fer les plus abordables pour vous et pour la nôtre. Recommandation d'achat de casserole de fer imaginer.

LE CREUSET PAN
Schmorpfanne
DISH FISH
PAN CERAMIQUE
INDUCTION PAN
WOK PAN
PAN CREPES
GRILL PAN
Classement par  
  Meilleure recommandation

à l'offre Eisenpfanne Helmensdorfer forgé à la main

1,5Très bien

Casserole en fer forgé à la main Helmensdorfer
  •  handgeschmiedet
  •  beau plat de service
  •  chaque pan est unique

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offre poêle en fer Turk poêle 32cm

1,6Bien

Poêle en fonte Turc 32cm
  •  poignée forgée
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Rösle 26410 Poêle à frire en fer (avec poignée en fonte)

1,7Bien

Poêle en fonte Rösle 26410 (avec poignée en fonte)
  •  Poignée en fonte
  •  adhérence massive

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à l'offre poêle en fer poêle DeBuyer

1,8Bien

Poêle en fer Poêle DeBuyer
  •  version lourde
  •  allant au four

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offre poêle en fer Petromax poêle en fer forgé

1,9Bien

Casserole en fer Petromax Casserole en fer forgé
  •  durable
  •  robuste

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Nom Casserole en fer forgé à la main Helmensdorfer Poêle en fonte Turc 32cm Poêle en fonte Rösle 26410 (avec poignée en fonte) Poêle en fer Poêle DeBuyer Casserole en fer Petromax Casserole en fer forgé
Prix Vérifiez le prix Vérifiez le prix Vérifiez le prix Vérifiez le prix Vérifiez le prix
résultat de la comparaison
Note sur la note comparative

Excellent Recommandationtest-vergleiche.com1,5Très bienalios

Bien Produittest-vergleiche.com1,6Bienalios

valeursiegertest-vergleiche.com1,7Bienalios

Bien Produittest-vergleiche.com1,8Bienalios

Bien Produittest-vergleiche.com1,9Bienalios
fabricant casque Ensdorfer Turc rosle De l'acheteur Petromax
Diamètre Ø 28 cm Ø 32 cm Ø 32 cm Ø 32 cm Ø 28 cm
Bodendurchmesser 21 cm 24 cm 26 cm 23,5 cm 21 cm
hauteur du bord 3,5 cm 3 cm 4 cm 4,2 cm kA
épaisseur de paroi 3 mm kA 2 mm 3 mm kA
pour accrocher
Poids 1,92 kg 2 kg 1,93 kg 2,65 kg 1,52 kg
Traits tige de bec Fabriqué en Allemagne ans de garantie 10 avec contre-poids tige soudée
Avantages
  •  handgeschmiedet
  •  beau plat de service
  •  chaque pan est unique
  •  poignée forgée
  •  insensible
  •  Poignée en fonte
  •  adhérence massive
  •  version lourde
  •  allant au four
  •  durable
  •  robuste
Conclusion Casserole professionnelle en fer pouvant également servir de casserole Poêle en fer turc avec manche forgé et soudé Poêle en fer à petit prix Poêle en fonte lourde avec poignées 2 Casserole légère en fer 28 cm
À l'offre Amazon

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Notre tableau de comparaison pour Comparaison de casserole de fer ne remplace pas un Test de casserole de ferdans lequel un spécial Vainqueur du test Iron Pan peut être recommandé. Afin d'accroître la valeur ajoutée pour nos lecteurs, nous pouvons créer un lien vers une analyse externe des sources fiables. Seulement vous décidez quel modèle votre personnel Vainqueur du test Iron Pan wird.

Fer pan test

Casserole en fer en bref

  • De la cuisine gastronomique ou professionnelle, la casserole en fer est indispensable. Il convient pour la friture chaude, la cuisson au four, la cuisson au four ou la rôtissage. Pommes de terre frites, steaks et poisson pané y réussissent parfaitement. 
  • un bonne casserole de fer partitions avec d'excellentes propriétés. Vous pouvez les chauffer rapidement et fort. Il réagit rapidement aux différences de température, ce qui économise de l'énergie et du temps.
  • Les poêles en fer coûtent généralement un peu plus cher que les poêles antiadhésives, mais elles ont une durée de vie extrêmement longue si elles sont maintenues en fonction du matériau. 

La renaissance d'une ancienne batterie de cuisine

Les casseroles en fer existent depuis des siècles. Ils appartenaient à tous les foyers et étaient généralement transmis. En raison de la multiplication des casseroles antiadhésives, la casserole en fer a malheureusement été oubliée, mais connaît depuis des années un véritable renouveau dans les cuisines allemandes. Ceci est dû aux propriétés uniques des casseroles. Une fois enterrés, une patine auto-obturante se forme progressivement pour former une couche protectrice. Qui avec un Expérience de la poêle de fer a juré sur elle et ne veut plus la manquer. notre Comparaison de casserole de fer ab Test-Vergleiche.com, aimerait vous familiariser avec les avantages de ces casseroles petites mais très utiles, vous donner des conseils sur la façon de prendre soin de vous et notre guide devrait vous aider à prendre une décision d'achat.

Quelles casseroles sont là?

Il y en a un pour la cuisine  Variété de casseroles différentes, qui ont toutes des caractéristiques différentes. Le plus connu est probablement le Schmorpfanne, ce qui est essentiel pour la préparation du counseling du dimanche. Il peut être en fonte d'aluminium ou en fonte d'aluminium, en acier inoxydable ou revêtu d'un revêtement antiadhésif.

Non-bâton ou casseroles en céramique conviennent pour rôtir de la ciboulette, des œufs, du poisson ou pour réchauffer des aliments. Mais il y a aussi des spéciaux bacs à poissonqui ont souvent une forme ovale de sorte qu'un poisson s'intègre dans l'ensemble.

Top produit: casserole en fer sur Amazon

GRÄWE Schmiedeeiserne Bratpfanne F400, Ø 28 cm, hoher Rand, Eisenpfanne mit Wender, 400° C hitzebeständig, Pfanne aus Eisen, kratzfeste Bratpfanne,...
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  • Eisen-Bratpfanne - Made in Germany ohne Beschichtung: Die Eisenpfanne ist Made in Germany. Da die Pfanne unbeschichtet ist, ist sie...
  • Die Pfanne ist bis ca. 400°C hitzebeständig und gibt die Hitze durch das Eisen direkt an das Bratgut weiter. Die schmiedeeiserne...
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En tant que casseroles spéciales, vous pouvez Pan Grill dénoter, ainsi que le pan partie ou l' Crêpes, Et ne pas oublier le Wok pan avec lequel les plats extrême-orientaux réussissent le mieux.

Maintenant, la poêle en fer rejoint. Mais qu'est-ce qui la différencie des autres casseroles? Vous le saurez dans notre guide.

Qu'est-ce qu'une casserole en fer?

Comme son nom l'indique, il existe une casserole en fer. C'est entre le Fonte Skillet et le plateau en acier forgé. Nous ne voulons traiter que de ces derniers dans notre comparaison, puisque ce ne sont que des exemples typiques. Propriétés du bac de fer a.

Tous ces Meilleures ventes n'ont pas de revêtement appliqué artificiellement. Le revêtement est formé uniquement avec l'utilisation de la casserole, en formant progressivement une couche de patine. Ce processus commence par la cuisson de la casserole, sur laquelle nous reviendrons plus tard. 

Une casserole en fer est toujours un aussi Poêle à inductionparce que c'est magnétique. Il peut également être utilisé sur tous les types de poêles, même sur un feu ouvert. Souvent aussi les meilleures poêles en fer forgées à la main ou c'est un Poêle en fer avec poignées 2 pour un meilleur transport du poêle à la table.

Casserole en fer forgé à la main Helmensdorfer
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Casserole en fer: Les principaux avantages et inconvénients

Avantages casserole

faire face aux températures élevées

robuste et stable

Convient au four

développer un revêtement antiadhésif  

valeur utilitaire élevée

dure depuis de nombreuses années 

Inconvénients pan de fer

sujettes à la rouille

Brûler nécessaire

Prix ​​de la casserole höher 

Comment utiliser une casserole en fer

Si vous avez un Acheter une casserole, vous ne pouvez pas commencer à rôtir tout de suite. Une casserole en fer doit d'abord être brûlée, car au début la casserole en fer n'a toujours pas d'effet antiadhésif. Cela doit d'abord être généré par le premier rodage. Bien que ce soit un processus fastidieux et très odorant, la pan va vous remercier toute sa vie. 

Recommandation de poêle en fer - Comment brûler correctement la poêle en fer?

  • La casserole de fer a une couche de cire comme protection. Ceux-ci doivent d'abord être retirés dans un bain d'eau chaude à environ 70
  • Séchez bien la casserole
  • Dans la casserole, mettre la graisse, la salade et les tranches de pomme de terre dans une poêle et faire revenir le tout pendant environ 30 à 60 minutes à feu vif.
  • Retirez le contenu et réchauffez votre poêle à nouveau avec juste un peu de graisse.
  • Enlevez-le également et frottez la casserole avec du papier essuie-tout.

Votre casserole est maintenant prête à être utilisée. À chaque rôti supplémentaire, la poêle absorbe plus de graisse et produit une patine foncée, presque noire. 

Poêle en fer Note:

Chaque casserole est accompagnée d'un manuel d'utilisation. Assurez-vous de suivre cette instruction si le rodage est différent de la méthode décrite ici.

Comment traiter les casseroles en fer

  • Assurez-vous que le vôtre Bac de fer optimal est placé sur la cuisinière appropriée. Si la plaque est trop grande ou trop petite, le fond de la casserole peut se déformer.
  • N'utilisez que brièvement l'énergie totale du troupeau. Votre poêle en fer chauffe très vite.
  • Ne chauffez pas votre poêle trop longtemps sans contenu
  • Ne pas ajouter d'huile ou de graisse avant d'avoir chauffé
  • Nettoyez votre poêle avec des essuie-tout. Frottez tout résidu avec.
  • Si la poêle en fer est rincée à l'eau, un graissage ultérieur est nécessaire.

Poêle en fer Note:

Lorsque vous nettoyez votre plaque de fer, ne le faites jamais au lave-vaisselle. Le vôtre pourrait être ici Rouille de fer devrait également être un détergent à vaisselle tabou pour la casserole. 

Les meilleures ventes actuelles de casserole en fer sont: 

# Avant-première Produit évaluation
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2 GSW 860567 Gastro Traditionnelle, poêle en fer forgé - ⌀28 cm GSW 860567 Gastro Traditionnelle, poêle en fer forgé - ⌀28 cm Aucun avis actuellement À l'offre
3 Poêle en fer forgé, lot de 2 Poêle en fer forgé, lot de 2 Aucun avis actuellement À l'offre

Casserole en fer Kaufberatung

Quelle taille de poêle dois-je choisir?

Bien que l'Internet indique toujours une bonne répartition de la chaleur, une poêle en fer ne la conduit pas très bien. S'il est placé sur une plaque chauffante ou une flamme trop petite, les zones extérieures restent plus froides. Par conséquent, la plaque utilisée pour votre casserole en fer doit être au moins aussi grande que le fond du casserole ou plus grande. Pour cette raison, le diamètre du fond est généralement indiqué dans des casseroles en fer.

Casserole en fer 20cm diamètre extérieur

Diamètre inférieur environ 12 cm

Casserole en fer 24cm diamètre extérieur

Diamètre inférieur environ 16 cm

Casserole en fer 28cm de diamètre extérieur

Diamètre inférieur environ 21 cm

Casserole en fer 32cm diamètre extérieur

Diamètre inférieur environ 24 cm

Exemple:

J'ai noté la Casserole De Acheteur de notre comparaison a un diamètre de casserole de 32 cm, un diamètre inférieur de 23,5 cm et doit être utilisé sur une plaque de poêle d’au moins 24 cm.

Où puis-je acheter un plat en fer à moindre coût? 

un Poêle de fer professionnel pour la gastronomie, vous n'obtenez que dans des magasins spécialisés. Il y a aussi pour la maison Casseroles en fer moins cher à acheter.  Cependant, on est toujours récompensé Poêle à frire en fer en termes de ce que le pan fait. Les casseroles forgées sont bien sûr plus chères que les casseroles poinçonnées. Si vous recherchez un modèle très bon marché, vous pouvez également contacter Lidl ou Casseroles Aldi Suchen. 

Combien coûtent les casseroles en fer? 

Les casseroles en fer sont comme un couteau de diamant précieux. Plus il y a de travail, plus le produit est cher. Critiques de fer des avis clients confirmera cela. Jusqu'à ce que 30 Euro soit un Poêle en fer pas cher, La médiane se déplace entre 40 et 80 Eure, beaucoup bonnes poêles en fer aller bien au-delà de l’euro 100. 

Que dit la Stiftung Warentest à propos d'un test de poêle en fer?

La Stiftung Warentest a déjà testé de nombreuses casseroles, malheureusement pas spécifiquement avec des casseroles en fer. Si nous ne vous en donnons pas un non plus Vainqueur du test Iron Pan mais nous devons dire que tel est l'un Casserole en fer 2019 doit nécessairement appartenir à votre ménage.

Quelle marque de poêle en fer est la meilleure?

Handgeschmiedete Poêles Riess de l’Autriche jouissent également d’une excellente réputation Poêles à Gräwe avec la poignée de crochet sont très populaires. Turk, Rösle, De Buyer, Petromax ou Helmensdorfer, entre autres, sont de bons fabricants.

Questions et réponses (FAQ) sur la comparaison des casseroles en fer

Toutes les casseroles en fer, en fonte ou en acier forgé, conviennent à l'induction, car le fer est magnétique. Sous la plaque de cuisson à induction se trouvent des bobines magnétiques alimentées en courant alternatif. Le champ magnétique résultant, qui change constamment en raison du courant alternatif, chauffe le métal de la poêle en fer magnétique et le réchauffe.

Les casseroles en fer sont relativement insensibles aux égratignures. Donc, c'est chaque spatule, mais il ne faut pas exagérer les rayures, afin que la patine ne soit pas endommagée et ait tendance à rouiller.

Notre conseil: Regardez les casseroles en fer d'Amazon. Voici l'aperçu des modèles, des fabricants et des prix les plus importants. Et ici, vous pouvez également commander en ligne votre casserole en fer.

Si votre poêle commence à rouiller, vous pouvez facilement l'enlever à l'aide d'un grattoir ou d'un oreiller de savon. Ne pas oublier les huiles de connexion.

Ce n'est en aucun cas un pan particulièrement bon, mais seulement le restaurant "pan de fer ?? dans la ville de Schleswig-Holstein Plön.

Conclusion

Les casseroles en fer sont appréciées depuis des siècles. Si une casserole en fer est bien cuite, elle convient à tout type d’aliments, la seule limite étant les sauces très acides ou les liquides susceptibles de détruire la patine.  

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Meilleure recommandation

Casserole en fer forgé à la main Helmensdorfer

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gagnant-prix

Poêle en fonte Rösle 26410 (avec poignée en fonte)

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