Tajine - Cuisine marocaine nourrissante

Les contes de fées 1000 et une nuit ne sont pas seulement attrayants pour les enfants. Ils ont quelque chose de mystérieux et d’excitant qui captive également les adultes. Voulez-vous vous immerger dans ce monde de conte de fées et apporter le talent à vos quatre murs? Ensuite, nous vous recommandons un tajine, avec lequel vous pourrez ramener à la maison le flair et les délicieuses saveurs du monde marocain. Le tagine peut être utilisé pour préparer de délicieux plats marocains à la fois sains et savoureux. Découvrez le charme unique de l'Extrême-Orient et laissez le nôtre être le vôtre Tajine Comparaison 2018 inspiré!

Peu importe la fréquence de pêche, de viande ou de légumes, dans le tajine, tous les aliments peuvent être préparés de manière douce et nutritive. Dans différents Tagine critiques montre la satisfaction des clients enthousiastes quant à la facilité d'utilisation et à la préparation riche en arômes.

Qu'est-ce qu'un panaché?

La forme originale du tajine remonte aux Berbères qui ont créé cette occasion de cuisiner pour la première fois. Même aujourd'hui, le tajine est utilisé dans les pays d'Afrique du Nord tels que le Maroc, la Tunisie ou l'Algérie pour la préparation des aliments, qui portent le même nom. La préparation est un peu similaire au processus de cuisson d'un Römertopf, où les aliments sont également cuits à la vapeur plutôt que frits.

Alors que l'argile utilisée pour fabriquer de l'argile était utilisée dans le passé, la marmite d'aujourd'hui est généralement en fonte, en céramique et en acier inoxydable. La particularité est certainement dans le couvercle, qui a une forme exceptionnelle. Au sommet du couvercle en forme de cône, il y a un bac qui doit être rempli d'eau. 

Outre les différents matériaux, il existe des batteries de cuisine nord-africaines de différentes tailles. quand Acheter un tajine Ainsi, la taille peut être parfaitement adaptée à l'utilisation respective, car elle peut parfaitement être utilisée à la fois dans le cadre privé et professionnel.

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Comment fonctionne le tajine

Le mot Tajine fait non seulement référence aux installations de cuisson, mais représente également un plat traditionnel nord-africain. La particularité de Tagine réside dans son couvercle conique, rempli d'eau froide au plus haut point. Il y a un petit creux qui absorbe une certaine quantité d'eau. 

Lors de l'utilisation du tajine, il est important qu'il soit tempéré lentement, car il est très sensible aux grandes différences de température. Une fois la température atteinte, de la vapeur d'eau commence à se former à l'intérieur. Cela monte, se refroidit, se condense et redescend. Cela cuit la viande, le poisson ou les légumes dans leur propre jus. Grâce à l'excellent stockage de la chaleur, une cuisson douce et particulièrement lente est possible, de sorte que tous les nutriments soient préservés.

Le tajine actuel un pot d'argile  Essai de comparaison

Quiconque aime la cuisine marocaine et en même temps pour des expériences gustatives variées et nouvelles est ouvert, le tajine devrait essayer dans tous les cas. Il apporte une pièce de cuisine arabe dans votre propre cuisine et offre d'innombrables possibilités pour la préparation de divers aliments. Notre équipe a examiné directement les cinq meilleurs balistes et a créé un tableau concis détaillant les caractéristiques les plus importantes. la Tajine Le Creuset Tontopf a réussi à nous convaincre en tant que vainqueur du concours. Il a une capacité généreuse, convient à tous les types de poêles et est également attrayant. La chaleur est stockée pendant une longue période, de sorte qu'un refroidissement rapide des aliments est empêché. la Tajine à poussière Clay Pot a été élu lauréat par notre équipe. Par rapport au gagnant de la comparaison, il a une capacité nettement plus petite, mais cela n'a pas d'effet désavantageux. La chaleur est également stockée de manière optimale dans ce modèle et répartie uniformément à l'intérieur. Les plats sont cuisinés doucement et sainement et contribuent ainsi efficacement à une alimentation saine.

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Conclusion sur le pot de tajine

En conclusion, la nourriture d'un tajine est excellente, riche en saveurs et en même temps très saine. La viande du pot en argile marocain traditionnel devient douce et extrêmement tendre. Les légumes peuvent être cuits doucement, ils ont du corps et sont très aromatiques. La manipulation est relativement facile, de sorte que rien ne s'oppose à une préparation simple et rapide de la nourriture désirée. Tous les amateurs de cuisine marocaine seront plus que passionnés par le tagine. Il procure un plaisir incomparable et les place dans le monde magique des contes de fées.