Test du couteau de pesée - comparaisons. Com 2024

Couteau de pesage avec une lame

Couteau de pesage avec une lame sont également appelés couteaux de pesage à simple tranchant. Ils sont plus polyvalents que leurs collègues à double lame. Parce qu’elles ne sont pas seulement appropriées pour couper et hacher, elles peuvent également faire de la meule à pizza une véritable concurrence. En raison du mouvement d'orientation, le dessus de la pizza n'est pas entraîné, mais reste en place. Même les sandwichs du Sandwich Maker peuvent être coupés proprement et facilement avec un couteau.

Couteau à peser simple tranchant dans une comparaison de hachoir:

• Aide culinaire
• Pinti
• Westmark

Couteau à double lame

Surtout dans le Kräuterküche Les couteaux à double lame ont fait leurs preuves. Dans ces modèles, il y a deux lames parallèles, qui sont reliées par les deux poignées à la fin. Cela permet aux ingrédients d'être coupés plus rapidement et de manière plus approfondie.

Cependant, les cuivres à double lame ne sont pas utilisables comme un couteau normal. Découper une pizza ou un sandwich n'est pas possible avec un couteau à deux lames.

Im Pesage du couteau Les deux couteaux de pesage WMF ont deux lames chacun.

Le Pesage du couteau a montré que de nombreux fabricants lame en acier spécial définir. Ceci est durci et devrait être inoxydable. Cependant, ce n'est pas toujours clair.

lame en acier spécial a l’avantage de pouvoir être affûté très fortement. De plus, il conserve sa netteté même en cas d'utilisation fréquente.

Les poignées du couteau sont généralement en plastique, mais les poignées en métal et en chrome sont comparables à celles de Wiegemesser. Il n'y a rien de mal avec les poignées en plastique, mais elles sont généralement moins précises que la lame. Les couteaux de pesage sont souvent inutiles car l’une des poignées bénit le temps.

Les poignées Chromargan sont beaucoup plus robustes et durables. De plus, ils ont un poids plus élevé. Cela aide à couper et nécessite moins de force.

La décision de savoir si vous êtes un simple ou un Acheter coupe double lamedépend dans une large mesure de vos habitudes. Si vous êtes amateur d'ustensiles de cuisine polyvalents, préférez un simple couteau de pesage. En comparaison, le couteau polyvalent est le couteau Kitchen Aid. Avec sa grande poignée, il peut être utilisé avec une ou deux mains.

Un hachoir à double lame est la bonne chose pour les herboristes. Les lames parallèles coupent les herbes, les légumes et les autres ingrédients rapidement et minutieusement. Vous aurez besoin de moins de puissance et de temps en raison de la double lame.

Comme tous les ustensiles de cuisine doivent en avoir un Wiegemesser être rincé après utilisation. Même si le fabricant indique que le nettoyage est possible au lave-vaisselle, vous devez vous en abstenir. Parce que le sel et les buses de rinçage rendent les couteaux ternes plus rapidement.

L'entretien parfait du couteau à découper a toujours lieu dans l'évier. De l'eau tiède savonneuse et une éponge suffisent généralement pour bien nettoyer le couteau.

On pourrait penser qu'aujourd'hui, les ustensiles de cuisine en acier inoxydable devraient être en acier inoxydable. Malheureusement, de nombreux consommateurs ont régulièrement des expériences différentes. Par conséquent, vous devriez quand Berceaux de commande au prédicat "inoxydable"Or"Inoxydable Acier"Faites attention. Ainsi, le fabricant indique que l'acier inoxydable utilisé est particulièrement protégé contre les marques de rouille.

Si vous découvrez de la rouille sur votre couteau à hacher en acier inoxydable après un certain temps, vous pouvez généralement vous plaindre du couteau sans aucun problème.

Existe-t-il un test Stiftung Warentest Wiegemesser?

Stiftung Warentest a examiné presque tous les produits de la vie quotidienne pour le compte de consommateurs allemands. Le Consumer Protection Institute veut faciliter les décisions d'achat et mettre en garde contre les fausses promesses.

En décembre, 2014 était donc un grand Test de couteau libéré. Les Santokus, les couteaux de chef classiques et les couteaux en céramique ont été minutieusement testés. Les critères pour le gagnant du test de couteau étaient, entre autres, la dureté de la lame, le poids du couteau et la fréquence à laquelle le couteau doit être affûté.

Le vainqueur du test Stiftung Warentest Messer est le Forge Messer de Böker. Il a passé le grade 1,8, avec la meilleure durabilité. Malheureusement, nous ne pouvons pas vous en donner un Pesant gagnant du test du couteau présent à la fondation.

Quelles planches sont les plus douces pour une lame de couteau?

Les professionnels connaissent la sensibilité des lames de couteaux. Ce qui s'applique au couteau de chef classique, perd aussi Wiegemesser non valide. Pour conserver votre couteau, vous ne devez couper que sur des planches en bois ou en plastique souple.

Le verre ou d'autres matériaux rendent la lame de l'instrument de pesage terne plus rapidement.

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