Damaszkusz teszt - Összehasonlítás. Com 2024

Ehhez képest a legjobb damaszt kések

Kiváló minőségű damaszt kést keres, és nem tudja, melyik a legjobb az Ön számára? Ne aggódjon, megkerestük Önt, és összehasonlítottuk a különböző damaszt késeket. A végén bemutatjuk Önnek az összehasonlítás nyertesét, és vásárlási ajánlást is adunk a piacon elérhető legjobb damasztkéshez.

A legjobb konyhai damasztkések összehasonlításban

A Damaszkusz-acél titka

Már az 11.Jahrhundert keresztes hadjáratai tették a keresztes hadjárataikban az Orient ismerősöket az ellenségek éles pengéivel, és gyakran fájdalmas meglepetés volt. A rettegett fegyverek titka - Damaszkusz-acél, a szíriai Damaszkusz városáról. Nemcsak rugalmasabb és törhetetlenebb volt, hanem sokkal hosszabb ideig maradt, mint a keresztények kardjai. Azonban a híres kovácsművészetet Indiában találták fel, és a japán szamuráji kovácsolás történeti könyvében szerepelt.

A Damaszkusz acél a világon a legnehezebb acél. Legfeljebb ötszázszor hajtogatott acélból készül. Puha és kemény minőségű acélokat használnak, amelyek összetett kovácsolási folyamatban magas hőmérsékleten olvadnak össze. Ezeknek az acéloknak a jellemzője a pengék érdekes damasztmintája. Ezért Damaszkusz-acélt rövid időre Damasztnak is nevezik.

A mai damasztkések az 20 és az 500 rétegek között számos rétegben találhatók. A damaszt konyhai késeknek ára van, ami nem ismer határokat felfelé. Damasztkés ár-összehasonlításunkban a megfizethető konyhai kések választékát szeretnénk bemutatni, amelyek megkönnyítik az amatőr szakácsok főzését.

A Damastmesser Kaufberatung bei Test-Vergleiche.com

Az éles és jól vágott konyhakések élménnyé teszik a főzést. Ha gyorsan vághat zöldségeket, húst vagy gyümölcsöt kézzel, jól filézheti a halat, és a carpaccio-t vékony szeletekre vághatja, szinte csillagszakácsnak hiszi magát. A legjobb damaszt kések segítenek megvalósítani ezt az álmot. Hobbifőzőként ehhez nem kell néhány ezer eurót költeni, a megfizethető áron mindig jó egy damaszt kés. Damasztkés ár-összehasonlításunkban bemutattuk Önnek a legjobb damaszti konyhakéseket háztartási használatra. A konyha egyik legnépszerűbb kése a szakács kés. Zöldségek és gyógynövények aprítására és darabolására, valamint halak és húsok vágására szolgál. Ezért szorítkoztunk erre a típusú damaszkuszi konyhakés összehasonlításra. Néhány más késsel együtt a konyhája tökéletesen felszerelt. Mi lenne például a damasztkés összehasonlító nyertesünkkel, a Tim Mälzer sorozat TDMS-230 Shub Premier-jével, amely a Kai TDM-1701 és TDM-1702 késkészletéből áll?

Mielőtt megpróbálná saját tesztet készíteni, részletesen olvassa el a modell összehasonlítását.

A legfontosabb konyhai kések áttekintése itt található:

Bizonyára már sok kést teszteltél. Ha a főzés szórakoztató, a jól kialakított késeknek minden konyha számára kötelezőek. Minden típusú munkához megfelelő kés tartozik.

Íme egy kis áttekintés a késformákról.

Damaszt kés összehasonlításban

Tippünk: Jobb kés, mint számtalan olcsó!

A kések olyanok, mint a tenger homok. Az ajánlat hatalmas és alig kezelhető. A szupermarketek, a távértékesítés vagy az áruházak felülmúlják a feltételezetten legjobb ajánlatokat. Az egész kések blokkja már rendelkezésre áll néhány euróért. Ha csak konyhai dekorációként akarod őket, vagy nincsenek különleges követelmények, akkor ez rendben van. Ha ugyanúgy érzi magát, mert keveset fizetnek, akkor az egész fiók tele van vele. A használat általában csak két három példány, a többieknek pedig a szekrényben van egy hamis léte.

Az igazán jó damasztkésekből olyan messze vannak, mint a Földön Plutó. A bonyolult gyártási folyamat önmagában azt jelenti, hogy a damaszt konyhakés nem tudja megtartani saját 08 / 15 kedvezményes kését. Szerencsére az elmúlt években trend alakult ki - távol az olcsó termékektől és az igazán jó márkás termékek felé. Nem az, hogy a mondás: "Ha olcsón vásárol, kétszer vásároljon". Amikor a konyhakésről van szó, akkor még azt is mondhatod: Ha olcsót vásárolsz, több tucatszor veszed a rossz kést.

Ha viszont egy igazi damasztkést tartasz a kezedben először, hamarosan rájössz, hogy a kés nem egyenlő a késsel. Még egy laikusként is azonnal felismeri a különbséget. És ami a legjobb, a damaszt-séf kése egy teljes "törmelékkel" töltött fiókot helyettesít. Most kitalálhatod, milyen éles eszközök. A damaszt konyhakéssel való főzés csak szórakoztató. A jó szerszámok minden kézművesnek boldoggá teszik, miért nem akarod, hogy a profi a házadba kerüljenek a napi konyhai munka során? Ha vásárol egy damaszt konyhakést, akkor az egész életen át tart. A befektetés megtérül.

Az ár dönt

Mit kell keresni a damaszt konyhai kések vásárlásakor

• A keménység: A kovácsolás során két különböző acél össze van hajtva. A rétegeket különbözőképpen kezeljük. A damaszkusz kés kemény mag, amely biztosítja a szükséges stabilitást. A Damaszkusz kés keménysége általában az 60 HCR fölött van, amely a Rockwell keménység mértékegysége.
• Az anyag: Rozsdamentes vagy nem rozsdamentes, valójában kevésbé fontos a damaszt késben. Mindenesetre gondoskodni kell róla, és nem is lehetnek rozsdamentes acélok a mosogatógépben.
• A fogantyú anyaga: A damaszt kés kezelésére gyakran használják a nemes erdőket. A dió vagy az olívafa a kedvencek, de rozsdamentes acél fogantyút vagy más fát használnak. A Micarda-val, egy stabil, tartós anyagból készült, vászon és epoxigyanta, egy damaszt kés olcsó áron.
• A fogantyú alakja: A fogantyúnak jól kell lennie a kézben, és kiegyensúlyozott súlyúnak kell lennie a vágóéllel együtt. A fogantyú hossza nem alkalmas minden kézre.

Ki a teszt győztes damaszt kés a Stiftung Warentestben?

Sajnos még mindig nincs Stiftung Warentest Damaszt konyhakés teszt, Kizárólag az 01 / 2008 tesztben a Stiftung Warentest tesztelte a szakács kését az Ön számára. A kipróbált kések esetében csak egy damasztkés volt, így nem volt reprezentatív áttekintés a Damaszkusz teszt győzteséről.

Tippek a damasztkések ellátásához?

A szakemberek gondoskodnak az eszközökről, mint a szemgolyókról, akár a fodrászról, a vízvezeték-szerelőről, akár a szakácsról. A szerszámok nem maradnak hazugságban és gondatlanul balra. Az ápolási utasításokkal a damasztkések a hosszú élettartamot is biztosítják.

Kezelési útmutató:

• Az első használat előtt öblítse le a kést forró vízzel és törölje szárazra egy puha ronggyal
• Minden használat után kézzel alaposan mossuk le, ne használjunk tisztítószert és azonnal szárítsuk meg.
• Soha ne tisztítsa a mosogatógépben, még akkor is, ha rozsdamentes vagy a nedves mosogatóban van.
• Rendszeres Damaszt kés teszt ugyanolyan élességhez
• Élesítse meg a damasztkést rendszeresen élezőkövekkel, de nem élező acél.
• Ne vegye fel a damasztkést fiókban vagy késblokkban. Egy mágnescsík vagy speciálisan a késhez készült darab ideális tárolásra.
• Győződjön meg róla, hogy senki sem sérül meg az éles késekkel, és fordítson különös figyelmet a gyerekekre.
• Vigyázz a tiédre Damaszt késteszt győztes a legnagyobb gondossággal.

Gebrauch:

• A damasztkést csak vágáshoz vagy aprításhoz használja
• A visszaélés károsíthatja a Damaszkust
• Ne végezzen damaszt kés tesztet kemény felületeken, mint például üveg, porcelán vagy fém
• A vágáshoz alaplapként használjon fából készült táblát. A fa antibakteriális hatású, és nem károsítja az érzékeny élet.

Damaszt kés a készletben

Penge Care:

• Ne tisztítsa meg a kést a mosogatógépben vagy az öblítővízben
• Tisztítás csak kézzel, ezt követően száraz dörzsöléssel
• Hosszú távú használat esetén dörzsölje be egy csepp savmentes olajat. Még egy csepp védi a zavarást és a rozsdát
• Idővel egy bizonyos patina behatol, de ez szándékos és védelmet nyújt a rozsda ellen, és a damaszt késsel személyesen érint.

élezés:

• Az élesítéshez soha ne használjon gyors forgó csiszolókat
• Élesítsen kézzel egy finom kövekkel. Használjon néhány vizet vagy olajat az őrlési folyamat során
• Ha kétség merül fel, a szakterületen szakítsa meg a kését

Következtetés:

A damasztkést érdemes tisztelettel kezelni. Ha betartja a tippeket, és különös gondot fordít, akkor egy olyan eszköz áll rendelkezésre, amely hosszú élettartammal köszönhető.