Carving Set Test - Confronti. Com 2024

Set da intaglio - Il modo elegante di tagliare

La spaccatura professionale di pollame, pezzi di carne, pesce o verdure è a volte una vera sfida: un semplice coltello da cucina è spesso sovraccarico e fa più male che bene. In modo che tutto possa essere pulito e soprattutto ben tagliato, c'è un posate da cucina a due pezzi, che anche sotto il nome intaglio è noto Il cosiddetto set di intaglio consiste in a forchettone e trinciante, Nel nostro Confronto del set di carving Diventa chiaro che questo è un aiuto speciale in cucina. L'uso richiede un po 'di pratica, ma il risultato può essere visto Confronto del set di carving diversi modelli che assumono tutti la stessa funzione e si differenziano solo per il loro design.

Cos'è un set da intaglio?

Un utensile da intaglio è un pratico aiuto in cucina che non dovrebbe mancare nel settore privato o in un ristorante professionale. La storia del set di intagli risale all'antichità, poiché anche allora il cibo era già tagliato. Un set da carving è composto da due parti. Da un lato diventa uno forchettone necessario e dall'altra parte trinciante, Il forchettone ha denti relativamente lunghi per fissare il pollame o la carne. Il coltello è un coltello piuttosto largo e lungo per poterlo guidare completamente attraverso il cibo.

La gestione del set da carving risulta essere relativamente difficile e dovrebbe essere praticata un po '. Nella migliore delle ipotesi, è importante portare un po 'di conoscenza preliminare dell'anatomia dell'animale per eseguire tagli professionali. La produzione di posate da intaglio è principalmente realizzata in acciaio inossidabile, poiché è un materiale che non arrugginisce ed è estremamente facile da pulire. Tuttavia, anche le ceramiche stanno diventando sempre più popolari perché hanno un'eccellente nitidezza. Tuttavia, è molto più suscettibile ai danni, quindi si raccomanda un approccio prudente. Il materiale della maniglia può variare in entrambe le varianti e dipende dal produttore.

La gestione di un set da intaglio

Carving è una piccola arte che può essere appresa e richiede sicuramente un po 'di pratica. Per smontare professionalmente un pezzo di carne o un pollame, non solo uno trinciapolli necessario, ma anche un set da intaglio, che consiste in un coltello da intaglio e una forchetta da intaglio. Come in diversi Carving set test La corretta manipolazione di un coltello da intaglio e di una forchetta è importante per poter eseguire tagli puliti.

Un set da carving è costituito da un coltello da intaglio e una forchetta da carving e, a seconda del produttore, da una tavola intagliata. Il forchettone ha due punte che trattengono il cibo. L'altra mano libera raccoglie il coltello da taglio oblungo e scioglie la carne dall'osso o la rompe in pezzi sottili. Nel pollame, è importante che il coltello sia guidato vicino all'osso per allentare l'intera carne.

L'arte in uno intaglio è fare tagli puliti e soprattutto precisi. È importante che la carne sia dissolta, senza che la cartilagine o le ossa siano tagliate. Questo processo dovrebbe apparire semplice e facile, il che richiede comunque molta pratica in ogni caso.

Set di intaglio prodotto top:

Il confronto del set di carving attuale

Se vuoi dividere sapientemente il tuo pollame o un arrosto, non puoi aggirare un set da intaglio. parecchi Carving set test chiarire quanto sia utile questo aiuto in cucina, perché può essere utilizzato sia nel settore privato che nel settore della ristorazione. nostro Confronto del set di carving ha trattato cinque diversi prodotti di diversi produttori e ha guardato le proprietà una volta più vicine. Il nostro team l'ha deciso Set da intaglio Wüsthof 9645 a Vincere il paragone del set scegliere. È stato forgiato direttamente da un unico pezzo per prevenire le carenze riscontrate. Le impugnature ergonomiche sono comode da tenere e contribuiscono a lavorare senza fatica. di Set carving Vincitore del set set d'altra parte che ci ha Set da intaglio Laguiole può convincere. Anche in questo caso, vi è un'eccellente maneggevolezza, in modo che possa funzionare molto bene. Per la conservazione, si trova in una scatola di legno ben fatto, per averlo sempre a portata di mano.

Gli intagliatori più venduti al momento sono:

Verdetto secondo Stiftung Warentest sul set di intaglio

La Carving set test Stiftung Warentest non si è ancora esibito. Ecco perché non è possibile che ciò accada Carving vincitore del test set potrebbe emergere.

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Conclusione sul set di intaglio

Sebbene il set di intaglio sia diventato sempre più dimenticato, non dovrebbe mancare in nessuna casa privata o in un centro di ristorazione. Tuttavia, il set di intaglio ora appartiene di nuovo ad una parte importante in un corso di cucina o di cucina, in quanto specialmente nei ristoranti eleganti viene posta grande enfasi su una dissezione professionale di pollame o pezzi di carne. Chi decide di, uno Set da intaglio comprare per il proprio nucleo familiare, assicurarsi che entrambi i componenti siano comodi e ben gestiti. All'inizio, la maneggevolezza si rivela sicuramente un po 'più difficile, ma con il tempo e con un po' di pratica è persino divertente usare il set da carving da tempo dimenticato.