Cukraus pakaitalo testas - palyginimai. Com 2024 m

Cukraus pakaitalas - sveika alternatyva

Skonis panašus į cukrų, atrodo klaidinamai panašus į įprastą cukrų ir vis tiek yra daug sveikesnis. Cukraus pakaitalu galima mėgautis saikingai, nesigailint, nes tai natūrali ir sveika alternatyva.

Cukraus pakaitalo privalumas yra tas, kad jis tinka ir diabetikams, nes neturi įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Tai puikiai tinka visiems, norintiems sulieknėti ir gyventi sveikai.

Cukraus pakaitalas - sveika cukraus alternatyva

Cukrus - saldiklis, kurio galima rasti beveik kiekviename maiste ar gėrime. Turintiems smaližių gyvenimas be cukraus būtų tik perpus geresnis. Cukrus ne tik teigiamai veikia savijautą, bet, deja, turi ir tam tikrų trūkumų. Kalorijų kiekis cukruje yra labai didelis. Tai daro neigiamą poveikį ne tik bendrai fizinei savijautai, bet ir dantis veikia padidėjęs vartojimas. Kad sveikata nenukentėtų ir visi, turintys smaližių, vis tiek būtų patenkinti, yra įvairių sveikų saldiklių, kuriuos galima naudoti kaip alternatyvą cukrui. Tai yra vadinamieji cukraus pakaitalai, be to Stevia ir ksilitolis taip pat eritritolį priklauso. Tai yra sveiki saldikliai, kilę iš daržovių sektoriaus ir visiškai natūralūs. Jie elgiasi taip pat gerai Chia sėklos arba Psyllium, neturi neigiamos įtakos sveikatai, tačiau suteikia jai daugybę privalumų. Kuris Cukraus pakaitalas galutinis pasirinkimas priklauso nuo atitinkamo naudojimo.

Der Cukraus pakaitalų palyginimas iš test-vergleiche.com yra naudingas mažas vadovas, kuriame parodomos ir palyginamos skirtingos geriausių cukraus pakaitalų produktų savybės.

Kas yra cukraus pakaitalas?

Cukraus pakaitalas yra gaminamas tik augaliniu pagrindu ir yra visiškai natūralus. Tai nėra sintetinis saldiklis, bet sveikas įprasto baltojo cukraus pakaitalas. Tuo remiantis yra įvairių saldiklių, kuriuos galima atskirai naudoti saldinant maistą ir gėrimus. Tai įtraukia Stevia, ksilitolis, klevų sirupas, jakonas, Kokosų žiedų cukrus, palmių cukrus, datulės, eritritolį ir raudonųjų bananų milteliai. Test-vergleiche.com toliau išsamiau nagrinėjo cukraus pakaitalus steviją, ksilitolį ir eritritolį ir išsamiau išnagrinėjo jų savybes.

Cukraus pakaitalas „Stevia“

„Stevia“ yra turbūt viena geriausiai žinomų Cukraus pakaitalas ir todėl yra populiarus. Jis turi milžinišką saldinimo galią, todėl norint išlaikyti komercinio cukraus saldumą, pakanka net labai mažo kiekio. Stevia vartojimo kaip cukraus pakaitalo privalumas yra tai, kad cukraus kiekis kraujyje nesikeičia, todėl kasa neprivalo išskirti insulino. Todėl diabetikai gali saugiai vartoti steviją. „Stevia“ puikiai tinka saldinti įvairius gėrimus. Kita vertus, pyragų ar kepinių dozės yra daug sunkesnės, nes nėra lengva rasti tinkamą skonį. Kad būtų lengviau naudoti maiste, į steviją dažnai dedamas papildomas cukraus pakaitalas, pavyzdžiui, eritritolis. Tokiu būdu stevija gauna pilną dozę, kurią reikia dozuoti kaip ir įprastą cukrų. Kita vertus, gėrimų sektoriuje gryna forma Stevia naudokite arbatai, kavai, kokteiliams ar kokteiliams saldinti pagal savo norus.

Cukraus pakaitalas „ksilitolis“

Be stevijos, ksilitolis taip pat yra natūralus Cukraus pakaitalas. Ksilitas taip pat žinomas pavadinimu beržo cukrus arba ksilitolis. Ksilitolis gaminamas iš kukurūzų liekanų ant burbuolės, todėl jis taip pat yra tik augalinis produktas. Skirtingai nuo kitų cukraus pakaitalų, ksilitolis gaminamas energijos apykaitos metu žmogaus organizme. Taigi tai yra organizmui nesvetima veiklioji medžiaga. Svarbu tik tai, kad pavartojus papildomo ksilitolio, reikėtų vengti per daug duoti, nes tai gali sukelti vidurius. Taip pat ksilitolis teigiamai veikia insulino kiekį, nes neturi jokios įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Dar vienas esminis privalumas yra tas, kad ksilitolis žymiai sumažina dantenų problemas, dantų ėduonį ir apnašas ir taip dantims suteikia ilgalaikę sveikatą. Ksilitolis taip pat gali būti naudojamas kaip kasdienis burnos skalavimo skystis.

Cukraus pakaitalas „eritritolis“

Eritritolis yra medžiaga, kurios nedideliais kiekiais taip pat yra vynuogėse, arbūzuose, kriaušėse, sojos padaže ar vyne. Eritritolis yra ypač įdomus diabetikams, nes jį galima vartoti visiškai nepriklausomai nuo insulino. Oksidacinis stresas sumažėja daug kartų, o antrinės ligos, tokios kaip aklumas ar insultas, sumažėja. Eritritolis neturi neigiamos įtakos cukraus kiekiui kraujyje, taip pat užtikrina ilgalaikį sotumo jausmą. Eritritolis gaunamas iš kukurūzų arba kviečių krakmolo. Gauta gliukozė sumaišoma su mielėmis. Mielės užtikrina, kad gliukozė pradėtų fermentuotis. Šis mišinys kaitinamas ir virinamas ir sukuria vertingus eritrito kristalus. Jie valomi, ištirpinami ir filtruojami, kol nebeliks priemaišų. Gamybos metu atsirandanti saldinimo galia apytiksliai atitinka 75 procentų komercinio cukraus saldinimo galią. eritritolį gali būti labai gerai naudojami kepiniams, pavyzdžiui, pyragams ar sausainiams, rafinuoti. Eritritolis dažnai vartojamas kartu su cukraus pakaitalu stevija, suteikiant jam reikiamą gausą, kad jį būtų galima naudoti ne tik gėrimams praturtinti.

Cukraus pakaitalų naudojimas

Daržovė Cukraus pakaitalas gali būti pagamintas iš įvairių natūralių medžiagų. Skirtingai nuo įprasto cukraus, jame nėra jokių kalorijų ir jis neturi neigiamo poveikio kasai. Populiarus cukraus pakaitalas yra įvairių versijų, todėl jį galima naudoti atskirai maistui ir gėrimams. Pavyzdžiui, „Stevia“ labai tinka saldinti įvairiausius gėrimus. Stevia tinka tik kaip pyragų ar pyragaičių priedas, jei taip pat yra pakaitalo eritritolį yra numatyta. Tokiu būdu galite Stevia Naudokite santykiu 1: 1 su cukrumi. Jei dozė yra per didelė, stevia palieka saldymedį primenantį poskonį, todėl dozės reikia laikytis labai atsargiai. Kita vertus, eritritolis iš cukraus ima tik 70 procentų saldumo, todėl skonis nėra toks saldus, bet vis tiek yra labai intensyvus. Čia nėra jokio poskonio. Cukraus pakaitalas yra puiki alternatyva įprastam cukrui ir daro įspūdį gaminant ir kepant švelniu, beveik kalorijų neturinčiu saldumu. Maisto potraukį sumažina vartojant cukraus pakaitalus ir juo galima lengvai palaikyti mažai angliavandenių turinčią dietą. Cukraus pakaitalas taip pat yra ypač draugiškas dantims ir nepalieka dantų ėduonies ar kitokių pažeidimų.

Svarbūs cukraus pakaitalų pirkimo kriterijai

Dabartinis cukraus pakaitalų kainų palyginimas

Kaip palyginimo nugalėtoja, Cukraus pakaitalas įtikinkite iš Xuckerio namų. Jis pasižymi teigiamomis savybėmis, be to, jį gali lengvai naudoti diabetikai. Kita vertus, prizą pelnė gamintojo „Wohltuer“ cukraus pakaitalas. Jis turi ne tik mažai kalorijų, bet ir be glitimo bei cholesterolio. Veganai ir vegetarai taip pat gali labai gerai naudoti šį cukraus pakaitalą. Pagal savo savybes jis yra panašus į šį Palyginimo nugalėtojas todėl idealiai tinka maloniai saldinti maistą ir gėrimus. Dabartiniame kainų palyginime nustatyta, kad įvairūs produktai dėl savo individualumo labai mažai skiriasi savo savybėmis. Skirtingus produktus galima naudoti atskirai, juos galima lengvai užsisakyti internetu arba nusipirkti atitinkamoje specializuotoje parduotuvėje. Taip pat galite naudoti patirtį, kainų palyginimą, pasak atitinkamo palyginimo nugalėtojo „Stiftung Warentest“ arba pagal kitas bandymų ataskaitas.

Sprendimas dėl cukraus pakaitalų pagal Stiftung Warentest

Stiftung Warentest rajone yra Cukraus pakaitalas Kol kas tiesioginis bandymas nebuvo atliktas, todėl iš jo negalėjo paaiškėti nė vienas palyginimo nugalėtojas. Tačiau nuo 2000 iki 2011 m. Buvo pranešimų apie be kalorijų saldiklius, pvz., Cukraus pakaitalus. Stevia. 14.11.2011 m. Lapkričio XNUMX d. ES Komisija oficialiai patvirtino steviją kaip maisto saldiklį

Išvada apie cukraus pakaitalus

Der Cukraus pakaitalų palyginimas parodė, kad yra daug būdų, kaip išvengti kaloringo cukraus. Daugelį maisto produktų ir gėrimų galima labai gerai pasaldinti alternatyva cukrui. Paprastai cukraus pakaitalas susideda iš Stevia, ksilitolis arba eritritolįkurie turi natūralią kilmę. Cukraus pakaitalas dažnai taip pat tinka kenčiantiems nuo alergijos ir neturi įtakos insulino vartojimui.