Rūkalių dėžutės testas - palyginimai. Com 2024 m

Kaip veikia rūkalių dėžutė?

Kepant ant grotelių, dūminis skonis dažniausiai atsiranda dėl to, kad riebalai ir mėsos sultys laša ant žėrinčios anglies. Gauti dūmai susimaišo su pelenais ir nusėda ant mūsų mėsos kaip degimo likučiai. Jei mes jį vartojame, šios medžiagos patenka į mūsų kūną. Šiandien yra žinoma, kad šios medžiagos yra kancerogeninės ir kad jas vartojant dažnai kyla didelis pavojus sveikatai. Įtariama, kad tokios medžiagos kaip benziprenas ir nitrozaminai didina vėžio riziką. Viena iš priežasčių, kodėl kyla daugybė grilio mėgėjų Elektrinės grotelės arba Dujinės kepsninės persijungė. Trūksta tipiško BBQ dūmų skonio. 

Mes tikime, kad būtent dėl ​​to vaizduotės protas išrado rūkyklą.

Ši dėžutė užpildyta rūkoma mediena. Tai taip pat gali būti rūkyti miltai, medžio drožlės ar medžio drožlės. Šių galite rasti kiekviename Grotelių ir rūkyklų dėžutė kaip priedai, taip pat anglies ar grilio briketai. Dūmai, rūkaliai ar Smilkalų dėžutės instrukcijos paprastai pridedamas prie kiekvieno produkto, tačiau jį taip pat galima ieškoti internete. 

Kaip naudotis Smilkalai?

Paraiška yra labai paprasta. Pirmiausia laistomos medžio drožlės. Priklausomai nuo jūsų skonio, taip pat galima naudoti alų ar vyną. Gerai išmirkytos medienos drožlės nuleidžiamos į rūkyklą ar dūmų dėžę. Dėžutė uždengta dangčiu ir dedama ant grotelių. Dėl susidarančios šilumos dėžėje esanti mediena sukuria dūmus, kurie išbėga pro viršutinio dangčio angas. Ne tik Aukščiausios kokybės rūkymo dėžutės neleiskite medienai užsidegti, o tai labai gerai tinka ir pigesnėms rūkalių dėžutėms. 

Ypatingo nėra Dujinių grotelių rūkyklų dėžutė arba Anglies grotelių rūkyklų dėžutė, bet tik "Grotelių rūkalių dėžutė„Skirtas naudoti ant abiejų grotelių. 

Kokia dūmų dėžė yra tinkamiausias jums, nustatykite dėžutės matmenis. Svarbu atkreipti dėmesį į dydį ir formą, kad rūkyklų dėžę būtų galima gerai pastatyti ant grotelių. Jei turite tik nedidelę kepsninę, dėžutė neturėtų būti per didelė, kad joje būtų pakankamai vietos dešroms ir kepsniukams. Taip pat reikėtų atsižvelgti į tūrį. Tiems, kurie nori labai stipraus dūmo skonio, reikia daugiau medienos drožlių tūrio ar vietos.

Jei pasirinksite dėžę rūkyti, visada turėtumėte įsitikinti, kad ji yra geros kokybės. Kepant ant grotelių, jį veikia aukšta temperatūra, todėl medžiaga turėtų būti atlaikiusi šią temperatūrą, nesudarant kenksmingų nuosėdų. Smilkalų dėžutės dažniausiai siūlomos iš nerūdijančio plieno arba ketaus. Abi medžiagos yra tvirtos, tačiau plonesnis nerūdijančio plieno lakštas nėra tinkamas, nes gali deformuotis. Blizgantis nerūdijantis plienas nėra toks malonus pažvelgti po pirmo naudojimo, o tai neturi įtakos funkcijai.

Priklausomai nuo to Paragaukite rūkymo dėžutės yra daug pasirinkimo galimybių. The Smilkalų dėžutės kainos tačiau yra gana nuosaikūs, todėl vargu ar yra pastebimų skirtumų. A pigi dūmų dėžė yra nuo 10 eurų ir Profesionalios dūmų dėžės beveik neviršija 20–30 eurų.

Deja, „Stiftung Warentest“ dar neturi Smilkalų dėžutės bandymo nugalėtojas pasirinktas. Tačiau fondas pateikia daug patarimų, kaip apskritai kepti ant grotelių, pateikia knygų apie grilį ir siūlo teminius puslapius bei specialius dalykus skaitymui. Gerų patarimų rūkyti dėžutes taip pat galite rasti „YouTube“ ir prekės ženklų gamintojų svetainėse.