Har du noen gang lurt på hvorfor kokker i gastronomi ikke bruker non-stick pans, men stekepanner? Selv om ikke-panne panner ikke er satt, har de ikke lang levetid. De beste jernpanner mot det, vare livet.
Det er derfor vi har det Iron stekepanner tilbud Ta en nærmere titt for å finne ut de beste og mest fordelaktige jernpansene for deg og våre Iron pan kjøpe anbefaling forestille seg.
 1,5Veldig bra Jernplater Helmensdorfer håndsmelte
|
 1,6God Strykepanne Turk frityrpanne 32cm
|
 1,7God Rösle 26410 stekepanne av jern (med støpt håndtak)
|
 1,8God Iron Pan DeBuyer stekepanne
|
 1,9God Iron pan Petromax Smijerns panne
|
|
| Navn | Jernplater Helmensdorfer håndsmelte | Strykepanne Turk frityrpanne 32cm | Rösle 26410 stekepanne av jern (med støpt håndtak) | Iron Pan DeBuyer stekepanne | Iron pan Petromax Smijerns panne |
| pris | Sjekk pris | Sjekk pris | Sjekk pris | Sjekk pris | Sjekk pris |
| sammenligning resultat Merk på komparativ karakter |
Meget godt Anbefalingtest-vergleiche.com1,5Veldig brajernpanne
|
God Produkttest-vergleiche.com1,6Godjernpanne
|
verdiSiegertest-vergleiche.com1,7Godjernpanne
|
God Produkttest-vergleiche.com1,8Godjernpanne
|
God Produkttest-vergleiche.com1,9Godjernpanne
|
| produsenten | hjelm Ensdorfer | Turk | Rosle | Kjøperen | Petromax |
| Durchmesser | Ø 28 cm | Ø 32 cm | Ø 32 cm | Ø 32 cm | Ø 28 cm |
| Bodendurchmesser | 21 cm | 24 cm | 26 cm | 23,5 cm | 21 cm |
| kant høyde | 3,5 cm | 3 cm | 4 cm | 4,2 cm | kA |
| veggtykkelse | 3 mm | kA | 2 mm | 3 mm | kA |
| å henge | |||||
| Vekt | 1,92 kg | 2 kg | 1,93 kg | 2,65 kg | 1,52 kg |
| Funksjoner | nebb stengel | Made in Germany | 10 års garanti | med mothold | sveiset stamme |
| Fordeler |
|
|
|
|
|
| Konklusjon | Profesjonell jernpanne også egnet som serveringspanne | Turk jernpanne med smidd og sveiset håndtak | Stekeovn for en liten pris | Kraftig jernpanne med 2 håndtak | Lett 28 cm jernpanne |
| Til Amazonas tilbud |
Vår sammenligning diagram for Jernpanel sammenligning erstatter ikke en Iron pan testder en spesiell Iron pan test vinner kan anbefales. For å øke merverdien for leserne våre, kan vi koble til en ekstern jernpanel gjennomgang av klarerte kilder. Bare du bestemmer hvilken modell din personlige Iron pan test vinner wird.
Jernpanner har eksistert i århundrer. De pleide å tilhøre i alle husholdninger og ble vanligvis videreført. På grunn av spredningen av non-stick panner, har jernpannen dessverre blitt glemt, men har opplevd en veritabel revival i tyske kjøkken i mange år. Dette er takket være de unike egenskapene til pansene. Når de er begravet, dannes en selvforseglende patina gradvis og danner et beskyttende lag. Hvem med en Stålpanne opplevelse har svoret på henne og vil ikke savne henne lenger. vår Jernpanel sammenligning av Test-Vergleiche.com, vil gjerne gjøre deg kjent med fordelene med disse små, men svært nyttige pansene, gi deg tips om hvordan du bryr deg, og vår guide bør hjelpe deg med å ta en kjøpsbeslutning.
Det er en for kjøkkenet Utvalg av forskjellige panner, som alle har forskjellige egenskaper. Den mest kjente er sannsynligvis den Schmorpfanne, som er viktig for forberedelsen av søndagsrådgivning. Den kan være laget av støpejern eller støpt aluminium, laget av rustfritt stål eller har et non-stick belegg.
Non-stick eller keramiske panner Egner seg til steking av grønt, egg, fisk eller til oppvarming av mat. Men det er også spesielle fisk pannersom ofte har en oval form slik at en fisk passer i det hele.
Som spesielle panner kunne du grillpanne betegne, så vel som fest pan eller Crepes pan, Og ikke å glemme Wok pan med hvilken Far Eastern retter lykkes best.
Nå blir stekepannen sammen. Men hva gjør henne forskjellig fra andre panner? Du finner ut i vår guide.
Som navnet antyder, er det en jernpanne laget av jern. Dette er mellom Cast Iron Skillet og smidd stålplate. Vi vil bare takle sistnevnte i vår sammenligning, siden bare disse er de typiske Iron pan egenskaper har.
Alle disse Bestseller jernpanner Har ingen kunstig påføring. Belegget dannes bare ved bruk av pannen, ved gradvis å danne et patina lag. Denne prosessen starter med baking av pannen, som vi kommer til senere.
En jernpanne er alltid en også Induksjonsjernspannefordi det er magnetisk. Den kan også brukes på alle ovner, selv over en åpen ild. Ofte også De beste stekepannene er håndlaget eller det er en Jernpanne med 2 håndtak For bedre transport fra komfyren til bordet.
takle høye temperaturer
robust og stabil
Ovn egnet
utvikle et non-stick belegg
høy bruksverdi
varer i mange år
utsatt for rust
Brenner i påkrevd
Iron pan pris Hoher
Hvis du har en Kjøp jernpanne, du kan ikke begynne å steke med en gang. En jernpanne må først brennes inn, fordi i begynnelsen har jernpannen fortsatt ingen pinneffekt. Dette må først genereres ved første innbrenning. Selv om dette er en kjedelig prosess og også veldig luktintensiv, men pannen vil takke hele livet.
Din stekeovn er nå klar til bruk. Med hver ekstra stek, absorberer pannen mer fett og produserer en mørk, nesten svart patina.
Selv om Internett alltid rapporterer god varmefordeling, utfører en stekepanne faktisk ikke varmen veldig bra. Hvis det er plassert for lite på en tallerken eller en flamme, forblir uteområdene kaldere. Derfor bør platen som brukes til jernpannen, være minst like stor som bunnen av pannen eller større. Av denne grunn er bunndiameteren vanligvis gitt i jernpanner.
Jernplate 20cm utvendig diameter
Bunndiameter ca. 12 cm
Jernplate 24cm utvendig diameter
Bunndiameter ca. 16 cm
Iron pan 28cm utvendig diameter
Bunndiameter ca. 21 cm
Jernplate 32cm utvendig diameter
Bunndiameter ca. 24 cm
A Profesjonell jernpanne For gastronomien kommer du bare i spesialbutikker. Det er også til hjemmebruk Iron panner billigere å kjøpe. Imidlertid blir man alltid belønnet Stekepanne Pris sammenligning når det gjelder hva pannen gjør. Hang-smidde panner er selvsagt dyrere enn stansede panner. Hvis du er ute etter en veldig billig modell, kan du også kontakte Lidl eller Aldi jernpanner Søk.
Jernpannene er akkurat som en dyrebar diamantkniv. Jo mer arbeid der er, jo dyrere produktet. Iron pan vurderinger fra kundeanmeldelser vil bekrefte det. Inntil 30 Euro er en Iron pan billig, Medianen beveger seg mellom 40 og 80 Eure, veldig mye gode stekepanne gå langt utover 100 Euro.
Stiftung Warentest har allerede testet mange panner, dessverre ikke spesielt med jernpanner. Hvis vi ikke gir deg en heller Iron pan test vinner men vi må si at slik er en Iron pan 2019 bør nødvendigvis tilhøre din husstand.
Handgeschmiedete Riess jernpanner fra Østerrike har et spesielt godt rykte også Gräwe jern panner med krokhåndtaket er veldig populært. Andre gode produsenter er Turk, Rösle, Kjøper, Petromax eller Helmensdorfer og mange flere.
Alle jernpanner, enten laget av støpejern eller smidd stål, er egnet for induksjon, fordi jern er magnetisk. Under induksjonsglassplaten er det magnetiske spoler som leveres med vekselstrøm. Det resulterende magnetfeltet, som stadig endrer seg på grunn av vekselstrømmen, oppvarmer metallet i den magnetiske jernpannen og oppvarmer det.
Jernpanner er relativt ufølsomme for riper. Så det er hver spatel, men du bør ikke overdrive riper, slik at patina ikke er skadet og har en tendens til å ruste flekker.
Vårt tips: Se på Amazon-panner. Her er oversikten over modeller, produsenter og priser den største. Og her kan du også bestille din ønskede jernpanne online.
Hvis din jernpanne begynner å ruste, kan den lett fjernes med en skrape eller en såpepute. Ikke glem å forbinde oljer.
Dette er på ingen måte en spesielt god panne, men bare restauranten "iron pan ?? i Schleswig-Holstein byen Plön.
Iron pans har blitt verdsatt i århundrer. Hvis en stekepanne er godt bakt, passer den til enhver type mat, den eneste begrensningen er svært sure sauser eller væsker som vil ødelegge patina.
Det Jernplater Helmensdorfer håndsmelte I vår sammenligning ble den rangert som “Very Good” uten tvil, og ble valgt som "Beste anbefaling" sammenlignet med andre artikler.
I vår sammenligning med jernpanne har vi valgt følgende produsenter med ett eller flere av produktene deres for deg. Så du kan velge mellom produktet Jernplater Helmensdorfer håndsmelte, Strykepanne Turk frityrpanne 32cm, Rösle 26410 stekepanne av jern (med støpt håndtak), Iron Pan DeBuyer stekepanne og Iron pan Petromax Smijerns panne den Vergleich.
Susanne Mueller
29.09.2023, 13: 00 klokke
Hallo Test-Vergleiche.com team,
Kan jernpannen også plasseres i ovnen for ytterligere sizzle?
Lisa M.
29.09.2023, 12: 46 klokke
Hei,
Tusen takk for kommentaren din på iron-ladle-sammenligningen
Ja, det er varmebestandig og kan settes inn i bacofen uansett
Test Comparison.com Team