Kjøtt Knocker Test - Sammenlign. Com 2024

Kjøttmørner - øm schnitzel på kort tid

Dette er et funksjonelt kjøkkenverktøy som gjør et tøft stykke kjøtt til en saftig og ømt schnitzel. Ved å banke kjøttstykket er det betydelig tynnere, slik at koketiden reduseres betydelig.

Kjøttprodusenten er tilgjengelig i forskjellige versjoner og laget av forskjellige materialer. Som regel brukes rustfritt stål av høy kvalitet, noe som gir en høy grad av stabilitet. Rostfritt stål er også lett å rengjøre, uten at det trengs mye arbeid.

Kjøttprodusent: Slik lager du kjøtt som en proff!

Selv om trenden med veganer og vegetarianer vinner flere og flere fans og tilhengere, er kjøtt fra mange kjøkken fortsatt uunnværlig.

Hobby og profesjonelle kokker som regelmessig tilbereder kjøtt, vet at tøft kjøtt aldri kan unngås. For en ting er det selvfølgelig en kostnad å kjøpe på slakteren eller på kjøtttelleren alltid anbudet biff eller schnitzel. På den annen side kan det hende at du får et stykke kvalitet til tross for høyere kvalitet, bare med mørsalt må redigeres.

Wiener schnitzel, biff og co lykkes hver gang, det er spesielle mørsalt, Med hjelp av disse kjøkkenutstyrene har du muligheten til å bare spise kjøtt uten kjøtt mørsalt å jobbe, løsne fibrene og lag opp parabolen på punktet.

Im Test-vergleiche.com Meat tenderizer sammenligning Finn ut alt du trenger å vite Kjøp kjøttmørkere trenger å vite. Fra de forskjellige modellene over de viktigste kjøpskriteriene til verdifulle kjøkken tips!

Dette er hva som skiller kjøttmallet 

Kjøtthammere, kjøttmørkere, kjøttpatscher, biff hammer eller Fleischplattierer - Dette kjøkkenet har mange navn og en funksjon. De tunge hammerne eller patschers hjelper deg med å tilberede kjøtt helt rett uten å skade fibrene eller kjøtt mørsalt bruke.

Men du med din beste kjøttmallet er helt fornøyd, er det viktig å merke seg noen få ting. Starter med de forskjellige Kjøttmallettflater og deres fordeler over riktig søknad opp til Kjøttmørkere rengjøring.

Fersk kjøtt blir først hengt etter slakting. Ved å gjøre det løsner bindevevet og kjøttet blir ømt. Avhengig av hvor mye bindevev er tilstede i kjøttet eller på det tilsvarende stykket, er engangs suspensjonen tilstrekkelig eller ikke nok.

Deretter er veiledning nødvendig for å skaffe seg en delikat og deilig stykke kjøtt til tross for bindevev. Dette vil være enten kjøtt mørsalt brukt, en blanding av salt, sukker og plantenzymer, for eksempel fra papaya. Hvis du ikke vil endre smaken gjennom ømmer eller marinade, bruk en kjøtt hammer.

Men også til det enkle Flate et stykke kjøtt Kjøttprodusenten brukes, for eksempel til Wiener schnitzel. Til en til og med matlaging og delikat konsistens For å oppnå schnitzel er jevnt flatt og deretter panert.

Studded, jagged eller glatt: de forskjellige typene 

Kjøtttilbudet er uhåndterlig stort - forskjellige materialer, design og finish gjør det vanskelig å velge den beste kjøtthallen.

Først, la oss ta en titt på de forskjellige stilene og overflatene og finne ut hvilke forskjeller og likheter som er:

Hvilke kjente produsenter for mørsalt er det?

Blant de mest kjente produsentene for mørsalt inkluderer:

WMF | Rosle | Westmark | Grawe

En annen kjøttprodusent Topp produkt:

Med disse kriteriene finner du din beste kjøttprodusent 

hvilken Kjøttprodusent er det beste avhenger av mange faktorer. Er du en profesjonell kokk og ser etter en Gastronomisk kjøttprodusent? Eller du liker å lage mat for familie og venner og vil ha en Kjøp Universal Meat Hammer?

Følgende kriterier gjør det enkelt å finne din personlige Fleischklopfer sammenligning vinner.

Konklusjon

For sporadisk eller vanlig bearbeiding av kjøtt er en kjøtt hammer eller Fleischplattierer veldig praktisk. En jevn profil beskytter fibrene og beskytter kjøttet mot tørking. Studded profiler gjør selv det tøffeste kjøttmøre ved å grove fibrene. Ved å være oppmerksom på den regelmessige og grundige rengjøring av kjøttmørkeren, tilbereder du schnitzel og biff som hygienisk og deilig som profesjonell!

Kjøttbøssens bestselgere er: