Støpejernstest - sammenligninger. Kom 2024

Sammenligning av støpejernsrister: Allround for sunn matlaging

Støpejernsristere i testen er til og med populære blant stjernekokker. Du kan finne ut hva du trenger å vurdere når du vurderer støpejernsristeren i guiden.

Toppprodukt: støpejernsrister på Amazon

Hva er de spesielle egenskapene til en støpejernsrister?

På den ene siden er det formen på potten. I motsetning til en panne er en støpejernsrister dyp. Du kan også bruke den til å tilberede en stor stek (gåsebrenner) uten problemer. Hver støpejernsrister har lokk. Det er tungt og presist laget. Dette betyr at bare litt vann kan unnslippe. Steken kan småkoke sakte til den er så øm at den nesten smelter på tungen.

Den andre spesielle egenskapen til støpejernsristeren er dens materiale. Støpejern er en god varmeleder. Det absorberer varmen fra ovnen eller ovnen og fordeler den jevnt. På grunn av sin store masse lagrer støpejernsristeren også varmen og frigjør den sakte igjen. Dette sikrer en utmerket tilberedningsprosess.

Hvordan kan støpejernsrister brukes?

Grytene er veldig allsidige. De egner seg til steking, koking og braising. Støpejernsrosteren kan brukes på en moderne induksjonsovn, en keramisk komfyr, men også på en kullkomfyr. Den egner seg imidlertid best til ovnen.

Støpejernspanne med non-stick belegg?

Noen gryteretter har et non-stick belegg. Dette er et spesielt belegg som hindrer mat i å klebe seg. Originale støpejernsristere, derimot, utvikler sitt eget non-stick belegg. Dette er en slags patina som oppstår ved steking og braising. Et tynt lag med olje og fett vil brenne seg inn i gryten og forhindre at steken brenner. Dette er en av grunnene til at støpejernsristere ofte er testvinnere.

Kan en støpejernsrister forhindre jernmangel?

Ja, i prinsippet er det mulig. Når maten tilberedes, frigjør en støpejernsrister jern i mikroskopiske mengder. Du bør imidlertid ikke overvurdere effekten. Hvor mye jern stekeovnen frigjør, avhenger av hvilke retter du tilbereder i den og hvor ofte du bruker støpejernssteken.

Støpejernsgryte STØV

Hvordan brenner du støpejernsristeren?

Du må brenne inn en ny støpejernsrister slik at patinaen dannes, som fungerer som et naturlig non-stick belegg. Først og fremst må du vaske stekeovnen grundig med oppvaskmiddel for å fjerne produksjonsrester. Sett deretter gryten i ovnen for å tørke ved + 100 ° C. La stekeovnen stå i ovnen en stund. Så tar de den ut og gnir innsiden med linolje. Bruk kjøkkenpapir til dette og sørg for at stekeovnen skinner. Tørk deretter av oljen med tørt kjøkkenpapir. Støpejern er porøst, det er fortsatt nok linolje i porene. Selve innbrenningen skjer nå. Still temperaturen i ovnen til 250 ° C (over- og undervarme). Støpejernsristeren plasseres opp ned i røret og brennes inn i 1 time. Etter at den er slått av, forblir stekeovnen i ovnen til den avkjøles for å unngå ubehagelig lukt. Hele prosessen bør gjentas omtrent 4-6 ganger. Fremgangsmåten er tidkrevende, men verdt det. Kjøttet blir fantastisk brunt og ømt og steker ikke videre.

Hvordan rengjøres en støpejernsrister?

Du må aldri rengjøre en original støpejernsrister med oppvaskmiddel eller til og med legge den i oppvaskmaskinen. Dette ville ødelegge patinaen. Det er best å bare rengjøre støpejernsristen med varmt vann. Etter at maten er fjernet, fyll bare potten med litt vann og legg den på kokeplaten eller ovnen, som fortsatt er varm. Rengjør steken med en myk svamp, hell ut vannet og tørk det av med kjøkkenpapir. På denne måten vil støpejernsgryten tjene deg godt i mange år.

Hvor skal du kjøpe støpejernsristeren din?

Det er et ideelt sted for dette i kjøpsrådene for støpejernsrister: en kjent nettbutikk på en plattform som Amazon. Der kan du sammenligne detaljer og priser på de forskjellige modellene på et øyeblikk. I stedet for å vandre gjennom sentrum på jakt etter en parkeringsplass, kan du handle på en avslappet måte fra sofaen når du har lyst. Et større utvalg venter på deg online enn i det største spesialistmarkedet. Som om det ikke var nok, kan du finne ut alle detaljene i detalj. Dette vil hjelpe deg med anbefalingen av støpejernsrister for å finne det mest passende produktet for deg. Kjøpet ditt blir sendt hjem raskt og enkelt. Fra en bestemt ordreverdi belaster forhandleren ofte ikke engang fraktkostnader. Hvis du ikke liker et produkt tross alt, har du en lovlig garantert 14-dagers returrett. Ikke rart at flere og flere bestemmer seg for å bestille sin bestseller av støpejerns bestselger online.

Bestselger av støpejernsrister på Amazon:

Hva koster en støpejernsrister?

I prissammenligningen med støpejern er det for tiden mer enn 900 modeller på markedet. Du kan kjøpe en veldig liten brenner (0,3 l kapasitet) til mindre enn 20 EUR. Toppmodeller koster derimot flere hundre euro. For en god støpejernsrister må du planlegge fra rundt 100 EUR. I gjennomsnitt har den en diameter på 24-28 cm og en kapasitet på opptil 6,5 l. I markedet kan du kjøpe produkter fra 40 produsenter:

• Le Creuset med 314 modeller
• 192 modellstøv
• Chasseur med 40 modeller
• Kjøkkenproff med 35 modeller

Støpejernsristere til sammenligning - holdbare og allsidige

En original støpejernsrister skal ikke mangle på noe kjøkken. I ingen annen beholder smaker en gås eller en saftig stek bedre enn i en støpejernsrist. Når gryten er brent inn, vil du aldri gi den ut av hånden din igjen. På grunn av sine spesielle egenskaper viser steken seg som en kokk. En slik roaster er en langvarig investering som sannsynligvis vil passere gjennom familien din. Det er derfor du bør informere deg veldig godt før du kjøper og leser for eksempel anmeldelser av støpejernsrister og anmeldelser av støpejernsrister. Denne kjøpsguiden for støpejernsrister hjelper deg med å finne det mest passende produktet for deg. Ett ord til på slutten. Ikke la den høye prisen skremme deg. Gitt den lange levetiden er en støpejernsgryte ikke så dyr. Det er også veldig gøy å lage mat med. Du vil bli glad for gryten din på utallige fester og familiefester. Det vil snart være en del av familietradisjonen, akkurat som god kaffeservering eller bestikk laget av ekte sølv.