Tajine - Nærende marokkansk matlaging

1000-eventyrene og en natt er ikke bare tiltalende for barn. De har noe mystisk og spennende som også fanger voksne. Ønsker du å fordype deg i denne eventyrverdenen og bringe flairet til dine egne fire vegger? Deretter anbefaler vi deg en tagine, med hjelp som du kan bringe hjem flair og deilig smak av den marokkanske verden. Tagine kan brukes til å forberede fantastiske retter fra Marokko som er sunne og velsmakende samtidig. Opplev den unike stilen i Fjernøsten og la oss være din Tajine Sammenligning 2018 inspirert!

Uansett hvor ofte du fisk, kjøtt eller grønnsaker, i Tagine kan all mat tilberedes forsiktig og næringsrik. I forskjellige Tagine vurderinger viser tilfredsstillelse til kunder som er entusiastiske over brukervennligheten og den aromarike forberedelsen.

Hva er en tagine-pan?

Den originale formen av tagine går tilbake til berberne som laget denne matlagingen for første gang. Selv i dag er Tagine brukt i de nordafrikanske landene som Marokko, Tunisia eller Algerie for matlaging, som heter samme navn. Preparatet ligner noe på matlagingsprosessen i en Römertopf, hvor maten også dampes i stedet for stekt.

Mens leire som brukes til å lage leire ble brukt tidligere, er dagens kokekar vanligvis laget av støpejern, keramikk og rustfritt stål. Den særegne er sikkert i lokket, som har en eksepsjonell form. På det høyeste punktet av det kegleformede lokket er et tau som må fylles med vann. 

I tillegg til de ulike materialene finnes det Nord-afrikanske kokekar i forskjellige størrelser. når Kjøp tagine Dermed kan størrelsen tilpasses til den aktuelle bruken, fordi den kan brukes perfekt både i privatrammen og i fagområdet.

Toppprodukt: Tajine pot på Amazon

Hvordan tagine fungerer

Ordet Tajine refererer ikke bare til kokemulighetene, men står også for en nordafrikansk tradisjonell matrett. Den spesielle egenskapen til Tagine ligger i det koniske dekselet, som fylles på høyeste punkt med kaldt vann. Det er en liten hul som absorberer en viss mengde vann. 

Når du bruker Tagine, er det viktig at det er langsomt temperert, da det er svært følsomt for store temperaturforskjeller. Etter at temperaturen er nådd, begynner vanndamp å formes innvendig. Dette stiger, kjøler ned der, kondenserer og går ned igjen. Dette kokker kjøttet, fisken eller grønnsakene i sin egen juice. På grunn av den gode varmelagringen er det mulig å skånsom og spesielt langsom matlaging, slik at alle næringsstoffer blir bevart.

Den nåværende tagine leire potten  Sammenligning Test

Alle som elsker det marokkanske kjøkkenet og samtidig for varierte og nye smakopplevelser er åpne, Tagine bør prøve i alle fall. Det bringer en del arabisk mat i ditt eget kjøkken og tilbyr utallige muligheter i forberedelsen av ulike matvarer. Vårt team så direkte på topp fem tagines og opprettet et kortfattet tabell som beskriver de viktigste funksjonene. den Le Creuset Tajine Tontopf var i stand til å overbevise oss som vinneren av konkurransen. Den har en sjenerøs kapasitet, passer for alle typer ovner og ser også utseendevis tiltalende. Varmen lagres i lang tid, slik at en rask avkjøling av maten blir forhindret. den Dust Tagine Clay pot er kåret til prisvinneren av teamet vårt. Sammenlignet med sammenligningsvinneren har den betydelig lavere kapasitet, men dette har ikke en ugunstig effekt. Varmen lagres også optimalt i denne modellen og fordeles jevnt på innsiden. Rettene tilberedes forsiktig og sunt og bidrar dermed effektivt til et sunt kosthold.

De nåværende Tagine bestselgere er: 

Konklusjon om Tajine potten

Til slutt smaker maten fra en tagine fantastisk, rik på smak og samtidig veldig sunt. Kjøttet fra den tradisjonelle marokkanske leiregryten blir myk og ekstremt øm. Grønnsakene kan forsiktig kokes, er fyldig i sin egen smak og smaker veldig aromatisk. Håndteringen er relativt enkel, slik at ingenting står i veien for en ukomplisert og rask forberedelse av ønsket mat. Alle som er fan av marokkansk mat vil være mer enn begeistret for tagine. Det gir en uforlignelig glede og setter dem i eventyrets magiske verden.