Detta är ett funktionellt köksredskap som förvandlar ett tufft kött till en saftig och ömt schnitzel. Genom att knacka köttstycket är det betydligt tunnare, så att tillagningstiden därigenom reduceras betydligt.
Köttfärgsmedlet finns i olika versioner och gjorda av olika material. Som regel används högkvalitativt rostfritt stål vilket ger en hög grad av stabilitet. Rostfritt stål är också lätt att rengöra, utan att det behövs mycket arbete.
 1,4väl godkänd Köttmjölkare Rösle Kötthammare Biffhamburger Köttpläterare
|
 1,5väl godkänd Köttfärgsmedel Westmark zinkgjuten, förkromad Patscher Fleischhammer
|
 1,6Mycket bra WMF köttmallett 40 cm Profi Plus Cromargan rostfritt stål delvis frostat passande för diskmaskiner
|
 1,7Mycket bra Köttmjölkare Kontaktvikt 2 kg Kötthammare Köttfärsare
|
 1,9Mycket bra Köttmjölkare Küchenprofi Fleischhammer
|
|
| Namn | Köttmjölkare Rösle Kötthammare Biffhamburger Köttpläterare | Köttfärgsmedel Westmark zinkgjuten, förkromad Patscher Fleischhammer | WMF köttmallett 40 cm Profi Plus Cromargan rostfritt stål delvis frostat passande för diskmaskiner | Köttmjölkare Kontaktvikt 2 kg Kötthammare Köttfärsare | Köttmjölkare Küchenprofi Fleischhammer |
| pris | Kontrollera pris | Kontrollera pris | Kontrollera pris | Kontrollera pris | Kontrollera pris |
| jämförelseresultat Notera på jämförande betyg |
★★★★★ Utmärkttest-vergleiche.com1,4väl godkändmörningsanordningen |
värdesiegertest-vergleiche.com1,5väl godkändmörningsanordningen |
★★★★ Produkttest-vergleiche.com1,6Mycket bramörningsanordningen |
★★★★ Produkttest-vergleiche.com1,7Mycket bramörningsanordningen |
★★★★ Produkttest-vergleiche.com1,9Mycket bramörningsanordningen |
| tillverkare | Rösle | Westmark | WMF | Kontakt | Kuechenprofi |
| Material | Rostfritt stål | Gjuten zink, förkromad | Chromargan rostfritt stål | Rostfritt stål, fast | Rostfritt stål |
| Länge | 28 cm | 29 cm | 40 cm | 14 cm | 25,5 cm |
| Vikt | 500g | 761g | 500g | 2000g | 400g |
| Ytor | Studded / smooth | slät | Stora knölar / flätade plattor | slät | slät |
| ansikte diameter | 4,6 cm | 9,5 cm | 4,3 cm | 11 cm | 10 cm |
| Rengöring | diskmaskin | För hand | diskmaskin | För hand | diskmaskin |
| Stainless? | |||||
| Funktioner | Rösle erbjuder en jämn sida som håller köttfibrerna intakta, liksom en knuffig sida för glass, nötter och andra tillfällen. | Den släta botten slår köttet utan att förstöra fibrerna. | Efter användning tar diskmaskinen helt enkelt över rengöringen. | Med den höga vikten av 2kg är köttmjukning lätt möjlig. | Tack vare den stora knackytan är Schnitzel platt med några slag. |
| Fördelar |
|
|
|
|
|
| Slutsats | Rösle Meat Hammer passar alla tillfällen eftersom den har två ytor. Så han gör hård köttmjölk och känsligt kött smidigt, utan att förstöra fibrer. | Westmark köttförsmältaren har en stor, jämn yta. Han är också bra i handen och erbjuder en hög vikt. Den sömlösa bearbetningen garanterar en lång livslängd. | WMF är definitivt ett namn för professionella och amatörkockar. WMF kötthammare saknar tyvärr en jämn sida, så att ömt kött är grovt av finnorna och blir därmed torrt. | Contaco kött tenderers är enkelt utformade och övertygade av sin extremt höga vikt. Tyvärr är handtaget mycket smidigt. Om den här köttmönstret glider ut ur din hand, är dess höga vikt inte längre av god kvalitet. | Küchenprofi köttplattan bearbetas ganska medioker och erbjuder därför sig som en andra apparat eller för tillfällig användning. |
| Till Amazonas erbjudande |
Vår jämförelsestabell för Köttmätare jämförelse ersätter inte en Köttmätare testi vilken en speciell Köttmäterprovvinnare kan rekommenderas. För att öka mervärdet för våra läsare kan vi länka till ett externt köttbocktest av betrodda källor. Bara du bestämmer vilken modell din personliga Köttmäterprovvinnare wird.
Trots att trenden med veganer och vegetarianer vinner allt fler fans och följare, är kött från många kök fortfarande oumbärligt.
Hobby och professionella kockar som regelbundet förbereder kött vet att hård kött aldrig kan undvikas helt. För en sak är det givetvis en kostnad att köpa på slaktaren eller vid kötträknaren alltid ömt biff eller schnitzel. Å andra sidan kan det hända att du får en del kvalitet trots högre kvalitet, bara med mörningsanordningen måste redigeras.
Wiener schnitzel, biff och co lyckas varje gång, det finns speciella mörningsanordningen, Med hjälp av dessa köksredskap har du möjlighet att helt enkelt äta kött utan till kött att arbeta, lossa fibrerna och laga maträtten på punkten.
Im Test-vergleiche.com Köttmätare jämförelse Ta reda på allt du behöver veta Köp köttmjölkare behöver veta. Från de olika modellerna över de viktigaste köpkriterierna till värdefulla köks tips!
Kötthammare, köttmjölkare, kött Patscher, stekhammare eller Fleischplattierer - Det här köket har många namn och funktion. De viktiga hammarna eller patschersna hjälper dig att laga köttet rätt utan att skada fibrerna eller till kött använda.
Men du med din bästa köttmallet är helt nöjda, det är viktigt att notera några saker. Börja med de olika Köttmallettytor och deras fördelar över rätt ansökan upp till Rengöring av köttfärsmedel.
Färskt kött hängs först efter slakt. Genom att göra så lossnar bindväv och köttet blir ömt. Beroende på hur mycket bindväv som finns i köttet eller på motsvarande stycke är suspensionen en gång tillräcklig eller inte tillräcklig.
Då krävs handledning för att få en delikat och läcker kött trots bindväv. Detta kommer att vara antingen till kött används, en blandning av salt, socker och växtenzymer, exempelvis från papaya. Om du inte vill byta smak genom tenderizer eller marinade, använd en kött hammare.
Men också till det enkla Plattar en bit kött Köttfärgsmedlet används, till exempel för Wiener schnitzel. Till en till och med matlagning och känslig konsistens För att uppnå schnitzel är jämnt platt och sedan panerad.
Lossar bindväv och muskelfibrer
Damm och smuts påverkar inte livslängden
Gör hård köttmjölk utan användning av andra ingredienser (tenderizer, marinade)
Finns med olika ytor
Hög dödsvikt för enkel plätering utan mycket muskelkraft
Köttbitar utan smidig sida riva muskelfibrerna och torka ut köttet
Delvis inte diskmaskin säker
Köttet tenderizer erbjudandet är så stor - olika material, design och finish gör det svårt att välja den bästa kött hammare.
Låt oss först titta på de olika stilar och ytor och ta reda på vilka skillnader och likheter som är:
kött hammare
Kötthammare är, som namnet antyder, byggt som en hammare. Ett runda eller fyrkantigt huvud som är ordentligt fastsatt i ett långt och praktiskt handtag hjälper dig små och stora köttstycken förbereda.
Två olika ytor ger dig rätt struktur för nästan alla kött.
Det finns kombinationer Slät / Studded eller Studded / fluting.
Fleischplattierer
En Fleischplattierer kunde inte vara enklare: En tung, rund tallrik med bra 10cm-diameter är försedd med ett vertikalt handtag.
Med Döda vikter upp till 2kg platta ditt kött utan problem med några få slag.
Var försiktig, dock Köp köttfett på ett bra grepp på handtaget. Om enheten faller på din fot, är glädjen över 2kg dödvikt passerade snabbt.
kött splasher
Formen påminner om en spatel, eftersom en Fleischpatscher består av en tung, rund platta med ett snett utgående handtag. Så du kan enkelt och utan stor ansträngning plätera kött.
Men uppmärksamma bra utförande - särskilt billiga köttlökar Det snabbaste sättet att bryta sömmen. Om detta händer under användning kan skador uppstå.
slät
En slät yta är speciellt hos Fleischplattierern och Köttfärs vanligt.
Det ger fördelen att de enskilda fibrerna inte är skadade, särskilt med känsligt kött.
Vill du ha en Köp köttmalletSå vi rekommenderar dig en kombination av slät och grov.
rafflat
Korrugerade ytor används i kötthammare för att lossna upp tufft kött.
Det används noga, även för känsligare kött, med risk för uttorkning.
Minglade köttmjölksmedel är mest tillämpliga.
dubbade
Nibbled kött tenderizer ha en stark profil. Detta gör dem idealiska för att rosta tufft kött och riva fibrerna.
Knoppade köttmjukgörare är dock inte lämpliga för allt kött, varför en kombination av knoppad och slät / räfflad bör alltid väljas.
Bland de mest kända tillverkarna för mörningsanordningen inkluderar:
vilken Köttmjölkare är bäst beror på många faktorer. Är du en professionell kock och letar efter en Gastronomisk köttförsmältare? Eller du gillar att laga mat för familj och vänner och vill ha en Köp Universal Meat Hammer?
Följande kriterier gör det enkelt att hitta din personliga Fleischklopfer jämförelsevinnare.
den hantering är det viktigaste kriteriet, om din Köttförpackningsorder online eller detaljhandeln.
Det handlar om samspelet mellan vikt, längd och balans, så du måste spendera lite styrka och ha en bra fungerande känsla.
Det mest tillförlitliga sättet att lära sig hantering är att använda en Köttmätare test utföra. Detta är dock inte alltid möjligt utan problem. Det enklaste sättet är du Test kött tenderizerGenom att besöka en hembutik. Också hos IKEA och andra återförsäljare kan du vanligtvis få utlagt det mörningsanordningen, bestick uppsättningar eller keramiska kokkärl test.
Av din Beställ köttmallett online, du har möjlighet att hemma en Köttplatta test utföra. Häll enkelt fast klädesfilm eller en påse runt köttmalletten för enklare rengöring efteråt.
Eftersom hanteringen av många personliga faktorer, såsom din muskelstyrka, är det storleken på dina händer och vilken typ av dina bästa kött hammare omöjligt att tala vid denna tidpunkt en enda rekommendation. Viktigaste punkten: du måste må bra!
Som redan nämnts är det Köttförpackningsmedel inte bara från olika mönster, men också från olika material. Köp köttskördare till lågt pris är möjligt, men dessa modeller är ofta gjorda av plast. Detta är mindre slitstarkt än till exempel en kötthackare av rostfritt stål från WMF eller en Rösle köttkrog.
Hur enkelt eller besvärligt Rengöring av köttfärsmedel utformad beror i stor utsträckning på det material som används. Rostfria kötthammare och Plast köttplåt Ofta är de diskmaskinskydda, men på en kötthammare måste man anpassa sig till manuell rengöring. Genom att placera en plastpåse runt köttet eller köttkorgen, förenkla efterföljande sköljning.
Inte bara för kockar och flera kokar är en hög kvalitet utförande viktigt. Även om du bara lagar ibland med köttförsmältaren, borde du få en Köp köttmjölkaresom inte har några sömmar eller luckdimensioner.
Anledningen är enkel: med god kött vispar sömmen av plattan (tunga) och handtag utlöser frekvent användning. Om du använder kött MÖRNINGSMEDEL just nu och utför en svepande rörelse som 500g tunga stålplatta whizzes genom köket och ta i värsta fall, en annan person eller ditt husdjur. Men även om det träffar golvet, väggen eller fönstret, är det vanligtvis bra.
Även om mörningsanordningen förutom köksapparater som fjäderfäsaxar eller träsnideri är en av de viktigaste kökshjälpare för köttberedning, har Stiftung Warentest hittills ingen Köttmätare test genomföras.
Hobbykockar och de som är intresserade kan fortfarande hitta vad de letar efter på stiftelsens hemsida - till exempel med ämnet "kött och korv" som publicerades på 21.10.2017. Här hittar du olika tester, rapporter och artiklar om ämnet sammanfattat.
Hygien är särskilt viktig vid bearbetning av rå kött. Därför också de grundliga Rengöring av köttfärsmedel av särskild betydelse. Skölj köttmalletten efter varmt vatten och använd diskmedel!
Köksredskap och redskap som har kommit i kontakt med rå kött bör också tvättas av direkt. Klipp aldrig rå kött och sedan grönsaker eller andra ingredienser på samma skärbräda.
De har Schnitzel planerat för alla under helgen, och nu har du ingen mörningsanordningen?
Inget behov av panik, det finns några bra alternativ:
För tillfällig eller regelbunden bearbetning av kött är a kött hammare eller Fleischplattierer mycket praktiskt. En smidig profil skyddar fibrerna och skyddar köttet från att torka ut. Studded profiler gör till och med det tuffaste köttet anbud genom att riva fibrerna. Genom att uppmärksamma den regelbundna och noggranna rengöringen av din köttmjölkare, laga schnitzel och biff så hygieniskt och gott som professionellt!
den Köttmjölkare Rösle Kötthammare Biffhamburger Köttpläterare I vår jämförelse rankades den som “Mycket bra” överlägset och valdes till ”Bästa rekommendation” jämfört med andra artiklar.
I vår jämförelse med köttmjölkare har vi valt följande tillverkare med en eller flera av deras produkter åt dig. Så du kan välja mellan produkten Köttmjölkare Rösle Kötthammare Biffhamburger Köttpläterare, Köttfärgsmedel Westmark zinkgjuten, förkromad Patscher Fleischhammer, WMF köttmallett 40 cm Profi Plus Cromargan rostfritt stål delvis frostat passande för diskmaskiner, Köttmjölkare Kontaktvikt 2 kg Kötthammare Köttfärsare och Köttmjölkare Küchenprofi Fleischhammer den Vergleich.
Jonas
författaren test-vergleiche.com
Uppdaterad 13 januari 2024
Upptäck i vår Köttmörningstest och jämförelseguidehur man väljer den perfekta produkten för dina behov.
Hälsningar från naturens värld! Jag heter Jonas, en entusiastisk hobbybergsklättrare, cyklist och sportfiskare. Mina fritid Jag tillbringar ofta tid i de vackraste campingområdena i världen. Utöver min passion för utomhusaktiviteter är jag också intresserad av sportevenemang och, tack vare mitt professionella arbete inom fordonsindustrin, av bilar och motorcyklar.
Som erfaren författare på Beste-Testsieger.de, där jag går för huvudkategorierna Byggvaruhus, fritid, Apotek / Droghandel, hushåll, Elektronik, Boende, Mode och Bil & Motorcykel Min största oro är att dela mina passioner med dig. Jag hoppas att du hittar spännande förslag och inspiration i min köttmörningsjämförelse.
Min noggrant sammanställda tabell ger dig en översikt över de 5 bästa köttmörningsbästsäljarna. Grunden för mitt urval är försäljningssiffror, undersökningsresultat, testrapporter för köttmörning och kundrecensioner.
Jag håller även utkik efter tester från Stiftung Warentest och delar resultaten i min guide. Mitt mål är att göra kostnads-nyttofaktorn för produkterna tydlig för dig för att göra ditt beslut enklare.
Jag skulle verkligen uppskatta din feedback. Dela gärna med dig av dina erfarenheter - min portal på Beste-Testsieger.de och dess breda utbud av kategorier är tillgänglig för dig dygnet runt.
Ytterligare information om vår artikel finns under wikipedia, en plattform av de mest populära gratiscyklarna på Internet. Här lär du dig mycket intressanta fakta och information om vårt urval på mörningsanordningen att slå upp.
Om du är på YouTube-videoportal verklig och konkret information om våra produkter mörningsanordningen sök, denna informationskälla ger dig direkt tillgång till lämpliga videoklipp.
På plattformen av amason Du kan upptäcka nästan varje produkt du vill köpa online. Så du hittar det här också mörningsanordningen Produkt på Amazon. Samtidigt kan många fler artiklar hittas för din sökning på den här portalen.
ebay är en av världens största onlinemarknader där du också kan upptäcka våra artiklar. Intill mörningsanordningen från kommersiella handlare hittar du också mörningsanordningen som begagnade föremål från privata säljare
Sidkommentar