Pulled flork claw test - jämförelser. Kom 2024

• Plocka, riva, hugga

Det klassiska användningsområdet är plockning av fläsk, även om det också är lämpligt för kalkon eller kyckling. Med draget fläsk kokas köttet mycket långsamt vid cirka 100 ° C till 115 ° C. När kärntemperaturen har nått 95 ° C är köttet gjort. För att äta slits köttet i fibrösa köttbitar. För det är Drog fläskklor billigt. Det kan också göras med kommersiellt tillgänglig utrustning, men det tar mycket längre tid och är kraftintensivt.

• transport

Med hjälp av de billiga köttkloerna kan du göra ännu mer. Om du vill få en grill av grillen vill du inte bränna fingrarna. Den kan enkelt lyftas med två klor och manövreras åt sidan på en skärbräda. Det fungerar också med det Grillbesteck men vid ett till två kilo når gafflarna snabbt sina gränser.

• Fixera

Om steken ska skäras i skivor används en av köttkloerna för att hålla steken på plats, eftersom den fortfarande är varm. Med den andra handen kan köttbiten nu skäras i skivor. På grund av trycket med klo kan steken inte glida utan kan skäras rent. De bäst dragna fläskkloerna har också en skärkant på kanten, vilket också är bra för skärning.

• Förberedelse

Förbered först en kryddblandning. Recept finns på Internet. Denna kryddblandning gnuggas i köttet tillsammans med senap och olja. Vik in köttbiten i plastfolie och kyl den i kylskåp flera timmar.

• vilotid

Vik in köttbiten i aluminiumfolie och låt den vila i ungefär en timme innan du serverar den med din Pullet Pork Claws bästsäljare riva.

• Fixera

Om steken ska skäras i skivor används en av köttkloerna för att hålla steken på plats, eftersom den fortfarande är varm. Med den andra handen kan köttbiten nu skäras i skivor. På grund av trycket med klo kan steken inte glida utan kan skäras rent. De bäst dragna fläskkloerna har också en skärkant på kanten, vilket också är bra för skärning.

• Vilket material är bäst?

Köttkloerna för att skära Pullet Pork är vanligtvis gjorda av plast eller rostfritt stål. Plast Pullet Pork Claws Pris är ganska billigt, så det är lämpligt för enstaka grill. Är mer hållbara Köttklor i rostfritt stål. De är också mer hållbara och mer hållbara.

• Hur ska handtaget utformas?

Det säger sig självt att handtaget har en ergonomisk form. Så den ligger bekvämt i handen och du kan arbeta kraftfullt med den. Handtagen på plastköttkloer är också gjorda av plast, bara det finns skillnader i modellerna i rostfritt stål. Dessa kan vara gjorda av både metall och trä. De senare har speciella isoleringsegenskaper. Trähandtagen är fast nitade på klo. Vissa har ett märke eller en tryckt logotyp.

• Finns det olika storlekar?

Storlek är särskilt viktigt för personer med stora händer. Bredden på köttkloerna är viktig. Här är det värt att mäta baksidan av din hand så att du kan arbeta med den. Av betydelse är också längden. Är det Drog fläskklor lang, du kan hålla en tung stek bättre.

• Vilken kloform är idealisk?

Plastmodeller har vanligtvis en jämn kloform. Om klorna också är böjda, vilket är fallet med de flesta rostfria modeller, är det lättare att gräva i köttet och hålla det bättre.

• Vilka modeller är diskmaskinssäkra?

Modeller av plast och ren rostfritt stål är lämpliga för det diskmaskin. För trähandtagsmodellerna bör du följa tillverkarens instruktioner. När det gäller rengöring bör det också sägas att stängda undersidor är lättare att rengöra än öppna. Fett och kött kan gömma sig där och rengöring är lite svårare.

• Vilken funktion finns det?

Förutom märket eller logotypen på handtaget har vissa modeller ett skarpt knivblad för skärning av köttfibrer som är svåra att dela upp eller har en flasköppnare på en klo.