Tajine - Matande matlagning i marockansk stil

1000-sagorna och en natt är inte bara tilltalande för barn. De har något mystiskt och spännande som också fängslar vuxna. Vill du fördjupa dig i denna sagavärld och flair till dina egna fyra väggar? Då rekommenderar vi dig en tagine, med hjälp av vilken du kan ta med hem stilen och de läckra smakerna i den marockanska världen. Tagine kan användas för att förbereda underbara rätter från Marocko som är hälsosamma och välsmakande samtidigt. Upplev den unika känslan i Fjärran Östern och låt vår vara din Tajine Jämförelse 2018 inspirerad!

Oavsett hur ofta du fiskar, kött eller grönsaker, i Tagine kan all mat beredas försiktigt och näringsrik. I olika Tagine recensioner visar tillfredsställelsen hos kunder som är entusiastiska över användarvänligheten och den aromrika förberedelsen.

Vad exakt är en tagine pan?

Den ursprungliga formen av taginen går tillbaka till berbersna som gjorde denna matlagning för första gången. Även idag används Tagine i de nordafrikanska länderna som Marocko, Tunisien eller Algeriet för att laga mat, som heter samma namn. Förberedelsen liknar matlagningsprocessen i en Römertopf, där maten också ångas i stället för stekt.

Medan ler som används för att göra lera användes tidigare, är dagens kokplatta vanligtvis gjord av gjutjärn, keramik och rostfritt stål. Den särdrag är säkert i locket, som har en exceptionell form. Vid den högsta punkten av det konformade locket är ett tråg som måste fyllas med vatten. 

Förutom de olika materialen finns det nordafrikanska köksredskap i olika storlekar. när Köp tagine Således kan storleken perfekt anpassas till respektive användning, eftersom den kan användas perfekt både i den privata ramen och på det professionella området.

Toppprodukt: Tajine pot på Amazon

Hur tagine fungerar

Ordet Tajine refererar inte bara till matlagningsanläggningarna, men står också för en nordafrikansk traditionell maträtt. Den speciella egenskapen hos Tagine ligger i det koniska locket, som fylls på högsta punkten med kallt vatten. Det finns en liten ihålig som absorberar en viss mängd vatten. 

När du använder Tagine är det viktigt att det långsamt tempereras, eftersom det är mycket känsligt för stora temperaturskillnader. När temperaturen har nåtts börjar vattenånga bildas inuti. Detta stiger, kyler ner där, kondenserar och går ner igen. Detta lagar köttet, fisken eller grönsakerna i sin egen juice. På grund av den utmärkta värmelagringen är det möjligt att göra en mild och särskilt långsam matlagning, så att alla näringsämnen bevaras.

Den nuvarande taginen lera potten  Jämförande försök

Den som älskar det marockanska köket och samtidigt för olika och nya smakupplevelser är öppen, Tagine ska försöka i alla fall. Det ger en del arabiska rätter i ditt eget kök och erbjuder otaliga möjligheter vid beredningen av olika livsmedel. Vårt team såg direkt på de fem bästa taginerna och skapade ett kortfattat tabell som beskriver de viktigaste funktionerna. den Le Creuset Tajine Tontopf kunde övertyga oss som vinnare av tävlingen. Den har en generös kapacitet, är lämplig för alla typer av spisar och ser också visuellt tilltalande ut. Värmen lagras under lång tid, så att en snabb kylning av maten förhindras. den Dust Tagine Clay pot har utsetts till prisvinnare av vårt team. Jämfört med jämförelsevinnaren har den betydligt lägre kapacitet, men detta har ingen negativ effekt. Värmen lagras också optimalt i denna modell och fördelas jämnt inuti. Rätterna kokas försiktigt och hälsosamt och bidrar därmed effektivt till en hälsosam kost.

De nuvarande bästsäljare i Tagine är: 

Slutsats om Tajine potten

Sammanfattningsvis smakar maten från en tagine underbar, rik på smak och samtidigt mycket hälsosam. Köttet från den traditionella marockanska lerkruven blir mjukt och extremt ömt. Grönsakerna kan försiktigt kokas, är fyllig i sin egen smak och smakar mycket aromatisk. Hanteringen är relativt lätt, så att ingenting står i vägen för en okomplicerad och snabb förberedelse av den önskade maten. Den som är fan av marockansk mat kommer att vara mer än entusiastisk om taginen. Det ger ett ojämförligt nöje och sätter dem i sagans magiska värld.