Et Termometresi Testi - Karşılaştırın. Com 2024

Et termometresi - pişirirken önemli bir kap

Örneğin, bir rosto ya da rosto etinin noktasına ulaşmak için, bir et termometresi önemli bir kaptır. Onun yardımıyla, çekirdek sıcaklığı mükemmel bir şekilde ayarlanabilir, böylece sonunda sulu ve yumuşak bir et parçası servis edilebilir.

Bir et termometresinde bir analog ve bir dijital cihaz arasında bir ayrım yapılır. Bazı termometreler, hem et sıcaklığını hem de fırındaki iç sıcaklığı ölçmek için bile tasarlanmıştır. Bu kombinasyonu istiyorsanız, daima üreticinin talimatlarına uymalısınız.

Et termometresi - sadece gurmeler için değil

Doyurucu rosto, biftek veya ızgara et yemeyi seviyorsanız, hazırlarken doğru pişirmenin önemli olduğunu bileceksiniz. Bir rosto etin tadı güzel olup olmadığı sadece etin kalitesine bağlı değildir, aynı zamanda iyi bir şekilde hazırlanmalıdır. Hiç de zor değil - baharatlamak, kızartmak ve sonra fırına girmek. Burada, sadece fırının içindeki sıcaklık değil, aynı zamanda etin iç sıcaklığı da uygunsa, rostoyu kendi cihazlarına bırakabilirsiniz.

Kızartma yaparken ve kızartma yaparken mükemmel bir pişirme sıcaklığı elde etmek istiyorsanız, rosto veya et termometresi almayı düşünmeyin. İster mekanik ister dijital et termometreyi tercih edin, onlarla birlikte her zaman görünümünüzün içindeki kızartma sıcaklığına sahipsiniz. Özellikle kızartmalar gibi hassas kızartmalar ile sıcaklığı kontrol etmek son derece önemlidir.

Ancak et termometresini yalnızca talepkar et severler değil, vejetaryenler de lezzetlerini fırından zamanında çıkarmak için kullanırlar. Yine de diğerleri bunu bebek mamasını doğru sıcaklıkta tutmak veya kendilerininki için su sıcaklığını ölçmek için kullanır. yeşil çay. Belki de ateşi ölçmek dışında sayısız olası kullanımı vardır.

Bir et termometresi her haneye aittir!

Bir et termometresi, bir et parçasının veya benzeri bir parçanın ortasında bir tür prob gibi davranan uzun bir başaktan geçer. enfekte. Prob, mandrelin ucunda bulunan bir prob içerir. Böylece, kavurma veya pişirme malzemesinin ortasındaki sıcaklık tam olarak belirlenebilir. Geleneksel bir mekanik kavurma termometresi alırsanız, tüm cihaz ısıya dayanıklıdır ve kızartma işleminde etin içinde kalabilir. Modern dijital et termometreleri en az ısıya dayanıklı prob ve dijital ekrandan oluşur. Prob ve ekran sıkıca bağlanmışsa, cihaz ette kalmayabilir ve sadece çekirdek sıcaklığının ara sıra kontrolü için kullanılır. Eğer prob kablosuz olarak harici bir ekrana sinyal gönderirse veya ısıya dayanıklı bir kablo ile bağlıysa, sıcaklık kızartma periyodu boyunca ölçülebilir.

Daha iyi ne, dijital mi, mekanik et termometresi mi?

Bir et termometresi yetiştirmek istiyorsanız, önce Et termometre testi-Mekanik mi yoksa dijital bir ölçüm cihazı mı olması gerektiğini sorun. Et termometresi karşılaştırmamızla Test-Vergleiche.com Kendinizi farklı modellerin ortasına yönlendirmenize yardım etmek istiyoruz.

Mekanik versiyonda, kavurma termometresinin satın alınması ucuzdur. Kullanımı kolaydır ve pişirme süresi boyunca kavrulmuş halde kalabilir. Analog ekran okunması kolaydır ve her bakışta yemeğiniz üzerinde kontrolünüz vardır.

Öte yandan dijital termometreler daha hassastır ve hassas pişirmeye izin verir. Sofistike yemek pişirme profesyonelleri için dijital et termometresi daha iyi bir seçimdir. Telsiz iletiminin varyantını seçmediğiniz sürece böyle bir dijital kavurma termometresi bile ucuzdur. Burada daha derine inmek zorundasınız, tıpkı Santos audiodigital Barbekü Barbekü Termometresi'nin et termometresi galibi gibi. Bu seninki olur mu? Et termometre test kazanan?

Böyle bir cihaz sadece et sıcaklığını göstermez, aynı zamanda fırın sıcaklığını da iletebilir ve sesli bir alarmı tetikleyebilir. Zamanlayıcı işlevleri de mümkündür ve farklı et türleri için önceden ayarlanmış programlar çalışma sırasında optimum kolaylık sağlar. Bu yüzden lezzetli yemeklerinizi hazırlarken hiçbir şey ters gidebilir ve yemek sırasında evde başka anlamlı aktiviteler de yapabilirsiniz.

Et termometrelerini karşılaştırdığımızda geniş bir sıcaklık aralığı bulduk. - 45 ° C ile + 250 ° C arasında okuma veren termometreler vardı. Geniş bir sıcaklık aralığı, modern teknoloji veya makul fiyatlar? Neye karar verirseniz verin, et termometresi karşılaştırmamızda, sizin ve kişisel ihtiyaçlarınız için doğru et termometresi de olacak, böylece et termometresi testi kazananınızı seçebilirsiniz.

Kavurma termometresi al ve en lezzetli yemekleri buraya getir!

Izgara et termometresiyle ne ilgisi var?

Yaz mevsiminin en keyifli yönlerinden biri vahşi doğada barbekü yapmaktır. Izgara yaparken her barbekü arkadaşının boğazını gıdıklayan çok özel kavrulmuş aromalar geliştirin. Ancak nadiren bu, ızgara ustası için, özellikle daha büyük et parçaları kesin doğrulukla pişirildiğinde stres anlamına gelir. Bifteklerin pişirilme derecesi mutlaka et parçalarını dilimleyerek kontrol edilmek zorunda değildir. Et suyu çıkar ve et sertleşir.

Bir penetrasyon termometresi durumu rahatlatır. Sakin bir şekilde çiğ et parçanın gerçek bir incelik haline dönüştüğü gibi izleyebilirsiniz. Kavurma termometresi ile en iyi sonuçların elde edilmesi çocuk oyuncağıdır. Konuklarınızı sulu biftek, ızgara dilimler veya belki de bütün bir emziren domuzla sevin.

Ayrıca sıcak sigara veya düşük sıcaklıkta pişirmek için, et termometreler idealdir. Ancak, radyo iletimli bir dijital ölçüm yönteminin burada daha etkili olduğu kanıtlanmıştır. İyi bir de iki ayrı göstergeli bir fırın termometresi, biri fırın için, diğeri et için.

Etin hangi temel sıcaklıkları?

Şüphesiz, Partout'un yumuşatmak istemediği tavada bir kızartma yapmışsınızdır. Bir kavurma termometresi olmadan, şimdiye kadar pişirdiniz ve etleri her zaman tükettiniz ve daha sonra yemeye hazır olup olmadığınızı göreceksiniz. Aslında sadece bir tane olur, et suyu tükenir ve et kuru ve sert olabilir. Bu yöntem, köklü olmasına rağmen, bir gurme yemekle ilgisi yoktur. Bir kavurma termometresi kullandıktan sonra, farkı göreceksiniz.

Elbette hangi çekirdek sıcaklığının hangi et için ideal olduğunu merak edeceksiniz. İşte bir kılavuz olarak küçük bir rehber:

Düşük sıcaklıkta pişirme nedir?

Düşük sıcaklıklarda pişirmek, özellikle yumuşak bir pişirme işlemidir ve özellikle hassas ve sulu et alırsınız. Herhangi bir fırında veya elektrikli ızgarada düşük sıcaklıklarda pişirebilirsiniz. Fırındaki sıcaklık maks. 80 ° C, etin türüne bağlı olarak sadece 55 ° C'den 70 ° C'ye kadar olan etin çekirdek sıcaklığıdır. Burada bir et termometresi özellikle kullanışlıdır. Düşük çekirdek sıcaklığı etin kurumasını önler ve sertleşmesini engeller. Gıda, güzel sulu kalır ve pembe bir rengi korur.

Bununla birlikte, pişirme süreleri geleneksel kızartmadan çok daha uzundur. Pişirme sırasında böyle bir kızartma için kavurma termometresindeki çekirdek sıcaklığının okunması haricinde hiçbir denetime gerek yoktur. Düşük sıcaklıktaki preparasyon, tüm et, kümes hayvanları veya balık kesimleri için uygundur.

Düşük sıcaklıklarda pişirme için kısa talimatlar

• Fırının 80 ° C civarında sabit bir sıcaklığa ihtiyacı vardır. Mümkünse, soba üzerindeki basılı bilgilere güvenmeyin, çünkü birçok fırın sıcaklık aralığında yanlış ölçüm yapar. Et ve fırın sıcaklığı için iki sensörlü bir kavurma termometresi, X-XUMUM 2 kavurma termometresi gibi, burada çok yararlıdır. Düşük sıcaklıklar pişirme süresini geciktirir!
• Et sadece 80 ° C'ye ısıtıldığında, kızartmak için hijyenik ürünler alın.
• Kızartma işleminden önce oda sıcaklığına ısınmak için kızartmadan önce 1 saatte buzdolabından çıkarın. Soğutucu parçaları da pişirme süresini uzatır.
• Kızartma için bir kap olarak sadece seramik, cam veya porselen, metal kavurma uygun değildir, ancak kesmek için oldukça yararlıdır.
• Yemledikten sonra eti önceden ısıtılmış fırına koyun.
• Önemli! Eti kapatmayın ve sıvı dökmeyin.
• Pişirme süresi, lütfen internette bulunan çeşitli tablolara bakın, lütfen kızartmaların ağırlığına dikkat edin.
• Soslar, ayrı olarak, Bratfond ile birlikte dikilir.
• Pişirmenin sonunda, kızartma sıcaklığını kızartma en kalın bölümünde ölçmek için et termometresini kullanın.
• Pişirmeden sonra bir REST gerekli değildir
• Kızartmanızı önceden ısıtılmış plakalara ayarladığınızdan emin olun.

Ancak, düşük sıcaklıkta pişirmede küçük bir dezavantaj vardır. Birçok hobi şefinin övgü aldıkları elektrikli soba, elektrikli ısıtmalı fırına sahip olmadıkça böyle bir pişirme için uygun değildir.

Teknoloji severler için olmazsa olmaz

Her zaman popüler olan akıllı telefonumuz, yemek pişirme ve yemek tarifleri konusunda bize yardımcı olabilir. Apple'ın iPhone veya iPad'i için ızgara ve kavurma termometresi olduğunu da biliyor muydunuz? İhtiyacınız olan tek şey ilgili bir termometre ve mağazadan karşılık gelen bir uygulama.

Çekirdek sıcaklığının ölçümü, kızartma termometresindeki diğer et termometreler gibi, çekirdek sıcaklığını ölçen bir sensör tarafından yapılır. Verilerin iletimi Bluetooth ile yapılır ve ayrıntılı olarak okunabilir. Sıcaklık veya süre ayarlanabilir ve bittiğinde, rotanın hazır olduğunu hatırlatır. Kendi varsa Et termometre test kazanan Seçtiniz, hemen bir tane yapın Et termometre testiKendinizi bu kadar kullanışlı bir özelliğin yararlarına ikna etmek için.

Bu ileri teknoloji hilenin size uygun olup olmadığına kendiniz karar vermelisiniz, ancak kesinlikle et termometresi olmadan yapmamalısınız. Ailen, mükemmel derecede başarılı bir kızartma için çok mutlu olacak. Et termometresi satın alma rehberimize bir göz atın, sizin için de doğru olanı bulacaksınız.