Sukker substitutions test - Sammenligninger. Com 2024

Sukker erstatning - det sunde alternativ

Det smager som sukker, ser lidt ud som konventionelt sukker og er meget sundere. Sukker erstatningen kan nydes uden beklagelse i moderation, fordi det er et naturligt og sundt alternativ.

Fordelen ved sukkerstatning er, at den også er egnet til diabetikere, da den ikke påvirker blodsukkerniveauet. Det er perfekt til dem, der ønsker at tabe sig og leve et sundt liv.

Sukker erstatning - det sunde alternativ til sukker

Sukker - Et sødemiddel, der findes i næsten enhver mad eller drikke. Især for dem med en sød tand ville livet kun være halvt så godt uden sukker. Sukker har ikke kun en positiv effekt på trivsel, men har desværre også nogle ulemper. Kalorieindholdet i sukker er meget højt. Dette har ikke kun en negativ indvirkning på den generelle fysiske tilstand, tænderne påvirkes også af øget forbrug. Så at sundheden ikke lider, og alle søde tandkatte stadig er tilfredse, er der en række sunde sødestoffer, som kan bruges som et alternativ til sukker. Disse er de såkaldte sukkersubstitutter, som derudover Stevia og xylitol også erythritol hørt. De er sunde sødestoffer, der har deres oprindelse i planteområdet og er helt naturlige. De arbejder også Chia frø eller psylliumDet påvirker ikke dit helbred negativt, men giver det en række fordele. hvilken sukker erstatning i sidste ende afhænger af den særlige anvendelse.

Den Sukker erstatning sammenligning af test-vergleiche.com er en nyttig lille guide, der viser og sammenligner de forskellige egenskaber ved de bedste produkter til sukkerudskiftning.

Hvad er sukkerstatning?

sukker erstatning er lavet på ren plantebasis og er helt naturlig. Det er ikke et syntetisk sødemiddel, men en sund erstatning for det fælles hvide sukker. På denne baggrund er der forskellige sødestoffer, der kan anvendes individuelt til at sødte mad og drikkevarer. Disse omfatter Stevia, xylitol, ahornsirup, yacon, Coconut blomstre sukker, palmesukker, dadler, erythritol og rødt bananpulver, for blot at nævne nogle få. Test-vergleiche.com har set nærmere nedenfor med sukkerstatningsstammen, xylitol og erythritol og betragtet deres egenskaber lidt tættere.

Sukker erstatning 'Stevia'

Stevia er nok en af ​​de mest kendte sukker erstatning og er derfor populær. Den har en enorm sødme, så selv en meget lille mængde er tilstrækkelig til at opnå sødhed af kommercielt sukker. Fordelen ved Stevia sukkerstatning er, at blodsukkerniveauet ikke ændrer sig, og derfor har bugspytkirtlen ikke brug for at kaste insulin. Diabetikere kan derfor sikkert tage Stevia. Stevia er fantastisk til sødning en bred vifte af drikkevarer. Doseringen af ​​kagen eller kiks gør det dog meget vanskeligere, fordi det ikke er let at ramme den rigtige smag. Stevia suppleres ofte med en ekstra sukkerersubstitut, såsom erythritol, for at lette fødevarernes anvendelse. På denne måde får stevia den nødvendige fylde, at den skal doseres ligesom almindelig sukker. I drikkevareområdet er den rene form af Stevia brug til at sød te, kaffe, smoothies eller shakes efter dine egne ønsker.

Sukkererstatningen 'xylitol'

Ud over stevia er xylitol også en naturlig sukker erstatning, Xylitol er også kendt under navnet birkesukker eller xylitol. Xylitol fremstilles af resterne af corncobs og er således også et rent vegetabilsk produkt. I modsætning til andre sukkerers erstatningsprodukter produceres xylitol under energimetabolismen i kroppen. Det er derfor et aktivt stof, som ikke er fremmed for kroppen. Det er kun vigtigt, at med en ekstra tilførsel af xylitol for høj en dosis bør undgås, da det kan have en afføringsvirkning. også xylitol har en positiv effekt på insulinniveauet, da det ikke har nogen indflydelse på blodsukkerniveauet. En anden vigtig fordel er, at xylitol reducerer signifikant tarmproblemer, tandforfald og tandplaque, hvilket giver tænderne langvarig sundhed. Xylitol kan også bruges som daglig mundskylning.

Sukkererstatningen 'erythritol'

Erythritol er et stof, der findes i små mængder i druer, vandmeloner, pærer, sojasovs eller vin. Isythritol er særligt interessant for diabetikere, fordi det kan bruges fuldstændigt insulinafhængigt. Det oxidative stress reduceres ved en multipel og følgesygdom, såsom blindhed eller slagtilfælde reduceres således. Erythritol har ingen negativ indflydelse på blodsukkerniveauet og giver desuden en langvarig mæthed. Erythritol ekstraheres fra majsstivelse eller hvede. Den resulterende glucose blandes med gær. Gæren sikrer, at glukosen begynder at fermentere. Denne blanding opvarmes og koges for at give anledning til de værdifulde krystaller af erythritol. Disse rengøres, opløses og filtreres, indtil der ikke findes flere urenheder. Sødemagten, der stammer fra produktionen, svarer til ca. sødemagten af ​​75 procent af kommercielt sukker. erythritol Kan bruges meget godt til at forfine bagværk som kager eller kager. Erythritol bruges ofte i forbindelse med Stevia sukker erstatning for at give den den nødvendige fylde til ikke kun at berige drikkevarer med det.

Anvendelse af sukkerstatning

Grøntsagerne sukker erstatning kan være lavet af forskellige naturlige materialer. I modsætning til konventionelle sukker har det ingen kalorier og har ingen negativ effekt på bugspytkirtlen. Den populære sukkerstatning er tilgængelig i forskellige versioner, så den kan bruges individuelt til mad og drikke. Stevia, for eksempel, er fantastisk til sødning en bred vifte af drikkevarer. Som et supplement til kagen eller wienerbrød er Stevia kun egnet, hvis erstatningen med yderligere erythritol er forudsat. På den måde kan du Stevia i blandingsforholdet 1: 1 til sukkerbrug. Hvis dosen er for høj, vil Stevia efterlade en lakridslignende eftersmag, så doseringen skal holdes meget præcist. Erythritol absorberer derimod kun 70 procent af sukkernes sødme, så smagen er ikke helt så sød, men stadig meget intens. Eftersmag opstår ikke her. Sukker erstatningen er et fremragende alternativ til traditionelt sukker og overbeviser, når man laver mad og bakker med en mild sødme, der næsten ikke har nogen kalorier. Madbehov reduceres ved brug af sukkerersubstitutter, og en lav-carb-diæt kan nemt understøttes. Desuden er sukker udskiftning særligt tand-venlig og efterlader ingen karies og ingen anden skade på tænderne.

Vigtige købskriterier for udskiftning af sukker

Den nuværende pris sammenligning for sukker erstatninger

Som sammenligningsvinder af sukker erstatning overbevise fra House of Xucker. Det er kendetegnet ved dets positive egenskaber og kan også anvendes af diabetikere uden yderligere ado. Som prisvinder har sukkersubstitutet fra producenten Wohltuer imidlertid sejret. Han er ikke kun lav i kalorier, men også absolut gluten og kolesterol fri. Veganer og vegetarer kan også bruge denne sukker erstatning meget godt. Med hensyn til dets egenskaber ligner den Undersøg vinder Det er fantastisk til at sødme mad og drikkevarer på en behagelig måde. I den nuværende prissammenligning kan det siges, at de enkelte produkter adskiller sig meget lidt med hensyn til deres egenskaber. De forskellige produkter er individuelt anvendelige og kan nemt bestilles online eller købes i en tilsvarende specialbutik. Du kan desuden ifølge erfaringer, en pris sammenligning, ifølge den respektive sammenligning vinder højt Stiftung Warentest eller valgt fra andre testrapporter.

Dommer om sukkerers erstatning i henhold til Stiftung Warentest

Stiftung Warentest har i området sukker erstatning hidtil har ingen direkte test opnået, således at ingen sammenligningsvinder også kunne komme ud af den. Men fra årene 2000 til 2011 er der altid rapporter om kaloriefri sødestoffer i form af sukkerersubstitutter, for eksempel Stevia, På 14.11.2011 blev Stevia officielt godkendt af EU-Kommissionen som sødemiddel til mad

Konklusion om sukkerudskiftning

Den Sukker erstatning sammenligning har vist, at der er mange måder at undgå sukker med højt kalorieindhold på. Mange fødevarer og drikkevarer kan sødes meget godt med alternativet til sukker. Som regel er sukkersubstitutet lavet Stevia, xylitol eller erythritolder har en naturlig oprindelse. Sukker erstatningen er ofte velegnet til allergikere og har ingen indflydelse på en insulindosis.