Tajine - ravitseva marokkolaisen keittiön ruoanlaitto

1000in satuja ja yksi yö eivät ole vain houkuttelevia lapsille. Heillä on jotain salaperäistä ja jännittävää, joka myös kiehtoo aikuisia. Haluatko upottaa itsesi tähän satu maailmaan ja tuoda hohto omiin neljään seinään? Sitten suosittelemme teiniä, jonka avulla voit tuoda kotiin Marokon maailman herkkuja ja herkullisia makuja. Tagine voidaan valmistaa Marokosta hienoja ruokia, jotka ovat samanaikaisesti terveitä ja maukkaita. Koe Kaukoidän ainutlaatuinen tunnelma ja anna meidän olla sinun Tajine-vertailu 2018 innoittamana!

Riippumatta siitä, kuinka usein kalaa, lihaa tai vihanneksia, Tagine-ruokassa voi valmistaa varovasti ja ravitsevaa. Eri Tagine-arvostelut osoittaa tyytyväisyyttä asiakkaille, jotka ovat innostuneita helppokäyttöisyydestä ja aromipitoisesta valmistuksesta.

Mitä tarkalleen merkki on?

Tagin alkuperäinen muoto palaa berbereille, jotka tekivät tämän ruoanlaitto-mahdollisuuden ensimmäistä kertaa. Jo nykyään Tagineä käytetään Pohjois-Afrikan maissa, kuten Marokossa, Tunisiassa tai Algeriassa, elintarvikkeiden valmistukseen, joita kutsutaan samaksi nimeksi. Valmistus on jonkin verran samanlainen kuin Römertopfin kypsennysprosessi, jossa ruoka on myös höyrytetty eikä paistettu.

Vaikka savi, jota käytetään saven valmistamiseen, oli aiemmin, ruoanlaittoastia on nykyään yleensä valurautaa, keramiikkaa ja ruostumatonta terästä. Ominaisuus on varmasti kannessa, jolla on poikkeuksellinen muoto. Kartionmuotoisen kannen korkeimmalla kohdalla on altaan, joka on täytettävä vedellä. 

Eri materiaalien lisäksi on eri kokoisia Pohjois-Afrikan keittiövälineitä. kun Osta tagine Siten kokoa voidaan täydellisesti sovittaa vastaavaan käyttöön, koska sitä voidaan käyttää sekä yksityiskehyksessä että ammattialalla.

Suosituin tuote: Tajine potti Amazonissa

Miten Tagine toimii

Sana Tajine viittaa paitsi ruoanlaittoon myös Pohjois-Afrikan perinteiseen ruokalajiin. Taginen erikoispiirre on kartiomaisessa kannessa, joka on täytetty korkeimmalla kohdalla kylmällä vedellä. On pieni ontto, joka imee tietyn määrän vettä. 

Tagineä käytettäessä on tärkeää, että se hitaasti karkaistaan, koska se on hyvin herkkä suurille lämpötilaeroille. Kun lämpötila on saavutettu, vesihöyry alkaa muodostua. Tämä nousee, jäähtyy sinne, tiivistyy ja juoksee uudelleen. Tämä valmistaa lihaa, kalaa tai vihanneksia omassa mehussa. Erinomaisen lämmön varastoinnin ansiosta hellävarainen ja ennen kaikkea hidas ruoanlaitto on mahdollista, jotta kaikki ravintoaineet säilyvät.

Nykyinen tagine savi pot  vertailutesti

Jokainen, joka rakastaa marokkolaisen keittiön ruokaa ja on samalla avoin monille uusille makuille, tulisi kokeilla Tagineä joka tapauksessa. Hän tuo mukanaan arabialaista ruokaa omassa keittiössään ja tarjoaa lukemattomia mahdollisuuksia eri elintarvikkeiden valmistukseen. Tiimimme tarkasteli parhaita viittä tagia suorassa vertailussa ja loi selkeän taulukon, jossa kuvataan tärkeimmät ominaisuudet. Le Creuset Tajine Tontopf pystyi vakuuttamaan meidät kilpailun voittajana. Se on runsas kapasiteetti, sopii kaikenlaisille uuneille ja näyttää myös visuaalisesti houkuttelevalta. Lämpö varastoidaan pitkään, jotta ruoan nopea jäähdytys estetään. Dust Tagine Tiimimme on äänestänyt savipottia palkinnon voittajaksi. Vertailuvoittajaan verrattuna sen kapasiteetti on huomattavasti pienempi, mutta sillä ei ole epäedullista vaikutusta. Lämpö varastoidaan myös optimaalisesti tähän malliin ja jakautuu tasaisesti sisälle. Ruoat valmistetaan lempeästi ja terveellisesti ja edistävät siten tehokkaasti terveellistä ruokavaliota.

Nykyiset Tagine-bestsellerit ovat: 

Johtopäätös Tajine-potista

Yhteenvetona voidaan todeta, että taginista peräisin oleva ruoka maistuu ihanalta, runsaasti aromeja ja samalla hyvin terveitä. Perinteisen Marokon savipannun liha muuttuu pehmeäksi ja erittäin pehmeäksi. Vihannekset voidaan keittää kevyesti, omalla maullaan täyteläinen ja maistaa hyvin aromaattisia. Käsittely on suhteellisen helppoa, joten mikään ei ole toivotun ruoan yksinkertaisen ja nopean valmistuksen tapa. Jokainen, joka on marokkolaisen keittiön fani, on enemmän kuin innostunut taginista. Se tarjoaa vertaansa vailla olevan ilon ja sijoittaa ne satujen maagiseen maailmaan.