Sinds de uitvinding van de balgrill breekt zijn succesverhaal niet af. Het cult-apparaat geniet een grote populariteit. Het maakt niet uit of u een Spartan of een Premium-versie kiest, het belangrijkste is om aandacht te besteden aan enkele basisregels. Barbecueën met de ketelgrill is cultus en at beginners en gevorderd even populair.
Een ketelgrill is een praktische variant voor direct en vooral indirect grillen. Door de bevestigd deksel vlees en vis blijven zacht en sappig.
De redactie van Stiftung Warentest heeft tests voor kogelroosters nog niet getest, daarom hebben we geen speciale Kugelgrill-testwinnaar kan noemen. Onze houtskoolgrillvergelijking helpt je nog steeds om een houtskoolgrill te kopen.
Balgrills uit onze vergelijking:
Het hoeft niet altijd een Weber-grill te zijn. Hoewel ketelroosters van de marktleider in de industrie de prijs meer dan waard zijn. Maar het principe van de ballengrill is niet afgestemd op een specifiek merk. Goedkopere exemplaren doen het ook. Twee ballen van bijna gelijke grootte omhullen het middelpunt. In de lagere bol is er roest voor de kolen.
Omdat ze niet direct op de grond liggen, krijgen ze genoeg lucht van onderaf, die nog steeds wordt ondersteund door een ventilatiesysteem. Dit zorgt voor een lange en consistente gloed en warmte. Op dit halfrond rust een rooster voor het gegrilde voedsel. Het bovenste halfrond heeft een handvat voor optillen, ventilatiegaten en apparatuur van hogere kwaliteit met een thermometer.
Hij is mooi Standvastig op drie benen, De meeste ketelroosters hebben rollen die aan twee poten zijn bevestigd voor een beter transport. Het kookproces wordt gedaan door de hete lucht in de grill en de rook. Afhankelijk van de grootte van de grill, kun je hele kip koken of erin braden.
De ketelgrill is daarvoor voorbestemd Grill voedsel om indirect te grillen, Vlees ligt niet direct boven de sintels, maar boven een met water gevulde schaal die druipend vet vangt. Dit stopt de ontwikkeling van kankerverwekkende stoffen die met rook aan het vlees kunnen worden overgedragen. De kolen worden rond de schaal geplaatst. Het grillvoer wordt van alle kanten voorzien van warmte zoals in een soort convectieoven. Door de ventilatieopening in het deksel trekt deze warmte naar boven en zorgt voor voldoende convectie.
Met de resulterende vochtigheid en het bevestigde deksel is het vlees stil mals en sappiger, Je kunt ook kruiden toevoegen aan de schaal of vullen met bier of wijn. Dit wordt overgelaten aan de smaak van elk individu. Om de afzuigkap niet constant te hoeven openen om het kookproces te regelen, is een temperatuursonde zeer nuttig.
Balgrills zijn verkrijgbaar in verschillende maten. Voordat u koopt, moet u duidelijk zijn over wat u erin wilt bereiden. Voor de directe barbecue is zelfs de kleinste variant voldoende. Als je van grote braadstukken houdt, barbecueën indirect of zelfs een eend erin wilt bereiden, zou dat moeten Durchmesser niet opslaan.
Onderhoudsvriendelijke materialen zijn verkrijgbaar bij bijna alle fabrikanten. Of merkgrill of No Name-product wordt overgelaten aan de betreffende portemonnee. Met goede zorg hoef je niet veel geld uit te geven. Vergelijk verschillende modellen en vind uw persoonlijke aan het einde Kugelgrill-testwinnaar!
Paginanotitie