Ausbeinmesser Wakoli EDIB Damastmesser mit 14,5 cm Klinge

Entdecken Sie das Profi-Ausbeinmesser von Wakoli mit einem Pakkaholzgriff und einer Gesamtlänge von 26,00 cm. Die Klinge, bestehend aus 67 Lagen echtem Damaststahl, misst beeindruckende 14,00 cm und eignet sich perfekt für Parier- und Ausbeinarbeiten. Die Klinge dieses Meisterwerks erreicht eine beeindruckende Härte von 60±2 HRC dank des VG10 Schneidkerns und einer speziellen Wärmebehandlung bei über 800°C sowie einer Kältebehandlung bei -150°C. Dieses kunstvoll handgeschliffene und polierte Messer überzeugt nicht nur durch seine Schärfe, sondern auch durch sein ergonomisches Design. Der ausgewogene Pakkaholzgriff sorgt für ermüdungsfreies Arbeiten beim Ausbeinen, Parieren und Filetieren von Fleisch und Fisch. Jedes Detail wurde mit Sorgfalt verarbeitet, um eine präzise und lang anhaltende Schneidleistung zu gewährleisten. Ein wahres Highlight in jeder Küche, nicht nur funktional, sondern auch optisch ansprechend. Ein Messer, das nicht nur Profis begeistert, sondern auch ein perfektes Geschenk für ambitionierte Köche ist. In der attraktiven Geschenkverpackung wird dieses Damastmesser von Wakoli garantiert zu einem idealen Geschenk für jeden, der die Kochkunst liebt. Erfahrung und Expertise treffen auf Innovation und Leidenschaft bei Wakoli. Mit einem Team von Experten in der Herstellung hochwertiger Damastklingen stellt Wakoli sicher, dass jedes Messer den höchsten Anforderungen von Profis und Hobbyköchen gerecht wird. Das Feedback der Kunden steht im Mittelpunkt der ständigen Sortimentsverbesserungen bei Wakoli.