Ausbeinmesser Test - Vergleiche . Com 2024

Ausbeinmesser – ideales Werkzeug für Fleischliebhaber

Das Auslösen von Knochen ist mit einem herkömmlichen Küchenmesser in aller Regel ein aussichtsloser Kampf und das unter Umständen teure Fleischstück wird schnell zu einem unansehnlichen Klumpen. Empfehlenswerter an dieser Stelle ist es, wenn ein spezielles Ausbeinmesser zum Einsatz kommt. Dank seiner sehr scharfen und schmalen Klinge können Sie mit ihm frisches Fleisch sauber vom Knochen trennen und es von Haut befreien.

Wir befassen uns in diesem Ausbeinmesser Ratgeber mit den Eigenschaften dieser Messerart, arbeiten Unterschiede heraus und stellen Ihnen fünf Ausbeinmesser Bestseller informativ vor.

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Was genau ist ein Ausbeinmesser und wofür kommt es zum Einsatz?

Ein Ausbeinmesser ist ein spezielles Küchenmesser, welches eigens für das Lösen von frischem Fleisch vom Knochen oder für das Häuten von Fleisch konzipiert ist. Man kennt es auch unter dem Begriff Metzgermesser. Charakteristisch für die Messerart ist die extra scharfe, spitz zulaufende sowie vergleichsweise kurze und schmale Klinge, die aus unterschiedlichen Materialien bestehen kann (Näheres hierzu erfahren Sie in der folgenden Rubrik.). Für gewöhnlich besitzt das Messer an der Unterseite, zwischen Klingenende und Messerschaft, eine kleine Einwölbung.

Zum Einsatz kommen kann ein gutes Ausbeinmesser sowohl für die grobe als auch für die Feinarbeit an Fleischstücken aller Art sowie sogar für die Verarbeitung von Fisch.

Aus welchen Materialien können die Klingen eines Ausbeinmessers bestehen?

Viele Modelle im Metzgermesser Vergleich bauen auf die Klingenmaterialien Edelstahl oder Damaststahl. Seltener gibt es Messer mit einer Klinge aus Keramik, Carbon oder Titan.

Messer mit Edelstahl-Klinge sind robust und trotzdem vergleichsweise günstig in der Anschaffung. Allerdings weisen sie auch eine deutlich geringere Schneidleistung auf als zum Beispiel Messer mit Keramik-Klingen. Man kann sie jedoch für gewöhnlich problemlos professionell schärfen lassen.

Das ist bei Messern aus dem ebenso soliden Damaststahl hingegen nicht notwendig, denn das Material gewährleistet dauerhafte Schärfe und damit Langlebigkeit. Preislich liegen diese Messermodelle jedoch im deutlich höheren Preissegment.

Worin unterscheiden sich Ausbeinmesser voneinander?

Abgesehen vom Klingen-Material gibt es im Metzgermesser Angebot noch weitere Unterscheidungsmerkmale. Diese betreffen vor allem die folgenden drei Punkte:

Ausbeinmesser von DICK

Das Ausbeinmesser ist nicht mit dem Filetiermesser zu verwechseln

Im Ausbeinmesser Vergleich kommt es immer wieder zu der Verwechslung zwischen Ausbein- und Filetiermessern, da sowohl das eine als auch das andere über eine schlanke Klinge verfügt und sich auch ansonsten optisch ähnelt. Daher möchten wir Ihnen an dieser Stelle kurz den Unterschied zwischen beiden Messerarten erklären:

Während Profi Ausbeinmesser für das Ablösen von Fleisch vom Knochen oder zum Häuten zur Verwendung kommen, liegt das Hauptaufgabengebiet eines Filetiermessers darin, hauchdünne Scheiben Fleisch oder Fisch abzuschneiden. Dafür besitzt Zweiteres grundsätzlich eine flexible und relativ weiche Klinge. Des Weiteren ist die Klinge des Filetiermessers in aller Regel etwas länger als die des Ausbeinmessers.

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Wo kann man die Profi Metzgermesser kaufen?

Einen Metzgermesser Bestseller bekommen Sie zum Beispiel in so gut wie jedem gut sortierten Haushaltswarengeschäft. Darüber hinaus können Sie Ihr neues Ausbeinmesser online bestellen. Möglich ist das beim Internet-Großhändler Amazon oder im Ausbeinmesser Shop des jeweiligen Herstellers. Hier warten von Zeit zu Zeit sogar attraktive Metzgermesser Rabatte auf Sie.

Wie urteilt Stiftung Warentest über das Ausbeinmesser Angebot?

Bis dato gibt es keinen expliziten Stiftung Warentest Ausbeinmesser Test und damit auch keinen gekürten Metzgermesser Testsieger. Allerdings hat sich das Verbraucherportal in seiner Ausgabe 12/2014 ausführlich mit verschiedenen Kochmessern im Allgemeinen auseinandergesetzt. Die wichtigsten Fakten hinsichtlich des spezialisierten Ausbeinmessers konnte Ihnen sicherlich unser informativer Metzgermesser Ratgeber liefern.

Diese Hersteller sind bekannt für die Herstellung von Ausbeinmesser Testsiegern

Wenn Sie ein Ausbeinmesser kaufen möchten, stehen Sie schnell vor der Qual der Wahl, denn das Metzgermesser Angebot ist riesig. Eine Ausbeinmesser Empfehlung können wir unter anderen für Produkte der folgenden Marken aussprechen:

• Güde
• DICK
• Victorinox
• WÜSTHOF
• Zwilling
• KAI

Die Frage „Welches Ausbeinmesser kaufen?“ ist immer noch nicht beantwortet? Dann führen Sie einfach einen Metzgermesser Preisvergleich durch.

Fazit zum Titankoffer

Ein Titankoffer vereint eine hochwertige qualitative Verarbeitung mit einem eleganten Design. Der Hersteller bietet eine große Auswahl an Koffermodellen an, die sowohl für Kurzreisen als auch für lange Reisen ideal sind. Beim Titankoffer kaufen spielen verschiedene Punkte eine wichtige Rolle. Dazu gehört beispielsweise das Volumen, das Material und die Ausstattung, damit letztendlich alle Dinge vernünftig untergebracht werden können.