Messerschärfer 2019 Test - Vergleiche . Com

Messerschärfer – Scharfe Klingen zum perfekten Arbeiten

In der Küche muss es oftmals schnell gehen. Je nach Gericht müssen dazu viele Zutaten vorbereitet werden, um ein leckeres Gericht auf den Tisch zu bringen. Nicht nur im privaten Bereich, sondern auch in der professionellen Küche werden dazu verschiedene Messer benötigt, beispielsweise ein Brotmesser, ein Gemüsemesser oder Lachsmesser, um nur einige wenige zu nennen. Damit sie jederzeit einsatzbereit sind, sollten die Messer regelmäßig geschärft werden. Ein Messerschärfer ist dabei eine perfekte Hilfe, denn er ist einfach zu handhaben und nimmt nicht viel Platz weg. Unser Team hat sich in einem Messerschärfer Vergleich den praktischen Küchenhelfer einmal etwas genauer angesehen und das Ergebnis in einem Messerschärfer Ratgeber festgehalten.

Lebensmittel müssen häufig erst bearbeitet werden, bevor sie zum Kochen verwendet werden können. Ein scharfes Messer ist dabei das A und O. Damit diese Schärfe jederzeit gegeben ist, gehört ein Messerschärfer zu jeder Küchenausstattung dazu. Mit seiner Hilfe lassen sich die Küchenmesser mit nur wenigen Handgriffen schärfen, um ihre Funktionalität wiederherzustellen.

Was ist ein Messerschärfer?

Ein Messerschärfer gehört in jeden privaten Haushalt sowie in jede professionelle Gastronomie. Es gibt das hilfreiche Küchenwerkzeug in unterschiedlichen Ausführungen, so dass genau das gewählt werden, was den eigenen Anforderungen am ehesten entspricht. Ein stumpf gewordenes Messer oder eine stumpfe Schere müssen nicht sein. Mit einem Messerschärfer lassen sich die Klingen in sekundenschnelle schärfen, ohne dass dafür ein großer Aufwand notwendig ist.

Die Ausführungen bei einem Messerschärfer können sehr unterschiedlich sein. Ob als einfacher Wetzstahl oder als elektrisches Gerät, die Handhabung ist in allen Fällen recht einfach. Ebenso einfach wie die Handhabung ist auch der Aufbau. In verschiedenen Messerschärfer Vergleichen hat sich gezeigt, dass oft nur ein Haltegriff und das dementsprechende Schleifpapier notwendig ist, um das Messer zu schärfen.

Top Produkt Messerschärfer:

Funktionsweise vom Messerschärfer

Das Prinzip von einem Messerschärfer ist absolut einfach. Dabei ist es gar nicht so wichtig, ob ein günstiger Messerschärfer oder der beste Messerschärfer von einem Messerschärfer Test verwendet wird, denn der Schleifprozess bleibt immer gleich. Unterschieden wird lediglich im Hinblick auf die verschiedenen Ausführungen bei einem Messerschärfer. Dabei kann beim Messerschärfer kaufen gewählt werden zwischen einem Wetzstahl, einem Schleifstein oder einem manuell oder elektrisch betriebenen Schärfer. Nähere Informationen dazu finden Sie in unseren Punkten, in denen eingehend auf die Funktionsweise der einzelnen Messerschärfer eingegangen wird.

Einige Modelle bestehen aus weichem Stahl, andere wiederum müssen vor der Benutzung in Wasser getränkt werden. Grundsätzlich sorgt der Messerschärfer dafür, dass die stumpfe Klinge wieder scharf wird. Dabei wird, je nach Ausführung, die Klinge gleichmäßig über den Messerschärfer gezogen. Bereits nach wenigen Bewegungen ist die Schärfe der Klinge wiederhergestellt, so dass das Messer wieder verwendet werden kann.

Unterschiedliche Arten beim Messerschärfer

Wie bereits in verschiedenen Messerschärfer Tests nachzulesen ist, gibt es eine umfangreiche Modellauswahl. Hierbei kann zwischen einem manuellen sowie einem elektrisch betriebenen Gerät gewählt werden. Die Grundaufgabe, nämlich das Schleifen der Klinge, bleibt im Prinzip bei jedem gleich, doch ändert sich jeweils die Handhabung.

Entscheidende Kaufkriterien beim Messerschärfer

Nichts ist in einer Küche umfangreicher als das Angebot an verschiedenen Messern. Es gibt für nahezu jedes Lebensmittel ein anderes Messer, so dass jederzeit ein optimaler Schneidprozess durchgeführt werden kann. Damit ein Messer saubere Schnitte durchführen kann, ist ein schärfen der Klinge in regelmäßigen Abständen notwendig. Dabei kommt meist ein Messerschärfer zum Tragen, den es in unterschiedlichen Ausführungen gibt. Um die Entscheidung beim Messerschärfer kaufen etwas zu erleichtern, haben wir nachstehend die wichtigsten Kaufkriterien zusammengestellt:

Der aktuelle Vergleichstest beim Lachsmesser / Schinkenmesser

Messer sind nicht gleich Messer. Es gibt günstige und qualitativ hochwertige, glatte oder wellenförmige Klingen, Brotmesser oder Lachsmesser und noch viele mehr. Doch ganz gleich, welches Messer benutzt wird, die Klinge sollte über eine ausreichende Schärfe verfügen. Nach häufigem Gebrauch wird das Messer jedoch stumpf und schneidet längst nicht mehr so sauber und ordentlich. Damit seine Funktionalität wieder zurückkommt, lässt sich das Messer mit einem Messerschärfer perfekt schärfen. Der Arbeitsvorgang geht schnell und einfach und sorgt in kürzester Zeit dafür, dass das Messer wieder einsatzbereit ist. Unser Messerschärfer Vergleich hat sich dazu fünf verschiedene Modelle angesehen. Als Messerschärfer Vergleichssieger konnte sich dabei der Graef Messerschärfer erfolgreich behaupten. Er wird elektrisch betrieben und weist verschiedene Stufen auf. Die Handhabung ist denkbar einfach, zumal alle Messer dafür verwendet werden können. Als Messerschärfer Preissieger hat sich der Victorinox Messerschärfer durchsetzen können. Hierbei handelt es sich um ein manuelles Gerät, welches klein und handlich ist. Auch hierbei lassen sich die Messer in nur wenigen Sekunden schärfen, um schnell wieder zur Verfügung zu stehen.

Urteil laut Stiftung Warentest über den Messerschärfer

Am 29.12.2009 hat Stiftung Warentest einen Messerschärfer Test durchführt und dabei die Punkte Schärfergebnis, Handhabung, Materialeigenschaften und Sicherheit näher untersucht. Es sind sowohl Wetzstäbe, Schärfgeräte und Schleifsteine getestet worden, so dass verschiedene Messerschärfer Testsieger ermittelt worden sind. Zum Wetzstäbe Testsieger ist bei Stiftung Warentest das Modell WMF Spitzenklasse mit einem Gesamturteil 1,7 gewählt worden. Im Bereich Schärfgeräte hat ebenfalls WMF den Platz 1 mit dem Modell Messerschärfer Art.-Nr. 18 7437 6030 erreicht. Hier wurde ein Gesamturteil von 1,9 erreicht. Bei den Schleifsteinen hingegen hat sich der Kai Shun Combination Whetstone DM-0708 mit einer Gesamtnote von 2,0 erfolgreich durchsetzen können.

Die im Moment Messerschärfer Bestseller sind:

Youtube Video tipp: Messer richtig schärfen mit dem Messerschärfer TWINSHARP Select | Zywilling

Fazit über den Messerschärfer

Messer gehören sicherlich zu den am häufigsten verwendeten Gegenständen in der Küche. Im Laufe der Zeit wird die Klinge jedoch stumpf und glatte Schnitte sind nicht mehr durchführbar. Statt das Messer gegen ein neues zu tauschen, besteht die Möglichkeit, mit einem Messerschärfer die Klinge wieder aufzubereiten. Der Aufwand ist sehr gering, so dass bereits nach wenigen Sekunden das Messer wieder voll einsatzbereit ist. Beim Messerschärfer kaufen kann zwischen verschiedenen Modellen gewählt werden, die jedoch alle die Aufgabe haben, eine Klinge zu schärfen. Welche Variante letztendlich in Frage kommt, hängt von der Häufigkeit der Verwendung und sicherlich auch dem eigenen Geschmack ab.