Lachsmesser F. DICK 1905 mit 32 cm Klinge aus X50CrMoV15

Flexibles Schinkenmesser von F. DICK

Das Schinkenmesser von F. DICK eignet sich hervorragend für das Schneiden von Serano-, Iberico- und Parmaschinken. Mit der flexiblen Klinge von 32 cm Länge gleitet es mühelos durch das Fleisch und sorgt für präzise Schnitte. Dank der Kullenschliffe bleibt das Schnittgut nicht an der Klinge haften, was die Handhabung erleichtert. Die Klinge aus der Legierung X50CrMoV15 bietet eine hohe Verschleißfestigkeit sowie Korrosionsbeständigkeit. Der Griff aus Polyoxymethylen (POM) gewährleistet eine lange Lebensdauer und hohe Temperaturbeständigkeit bis 110°C. Mit einer Härte von 56 HRC garantiert das Messer eine optimale Schnittleistung und Schärffähigkeit, ideal für den regelmäßigen Einsatz in der Küche.