Ausbeinmesser KAI DM-0710 Shun 6 mit 15 cm Klinge aus Damaszenerstahl
Hochwertiges KAI DM-0710 Shun Ausbeinmesser 6 mit DamaszenerstahlDas Ausbeinmesser von KAI mit einer Klingenlänge von 15,0 cm ist aus 32 Lagen Damaszenerstahl gefertigt und richtet sich an professionelle Köche sowie...
· Aktualisiert: 17.03.2026 Produktbeschreibung
Hochwertiges KAI DM-0710 Shun Ausbeinmesser 6 mit Damaszenerstahl
Das Ausbeinmesser von KAI mit einer Klingenlänge von 15,0 cm ist aus 32 Lagen Damaszenerstahl gefertigt und richtet sich an professionelle Köche sowie Hobbyköche. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl, der mit einer Härte von 61±1 HRC korrosionsbeständig ist. Mit einem Kohlenstoffgehalt von 1,0 % und 1,5 % Kobalt ist dieses Messer besonders langlebig und eignet sich gut für präzise Schnitte. Das Ausbeinmesser wird in einem eleganten Geschenkkarton mit Goldprägung geliefert und ist somit auch als Geschenk für Kochliebhaber geeignet. Der konvexe Schliff und die manuelle Honung der Klinge gewährleisten eine herausragende Schärfe, die die japanische Schmiedekunst widerspiegelt.
Wurden Ausbeinmesser von der Stiftung Warentest getestet?
Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu Ausbeinmesser bekannt. Sobald ein Test veroeffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.
Vorteile & Nachteile
- Ergonomisches Design
- rost- und fleckenbeständig
- robust
- lange Lebensdauer
- leicht zu reinigen
Redaktionell geprüft
Technische Details
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Häufige Fragen
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