Princess-Fritteuse Test & Vergleich 2026 – Die besten Empfehlungen

Eine Fritteuse ist ein Küchengerät, das Lebensmittel bei hoher Temperatur gart. Wie das geschieht, unterscheidet die beiden Bauarten im Vergleich. Bei der Kaltzonen-Fritteuse liegt das Frittiergut in heißem Öl. Unterhalb des Heizelements bleibt eine kühlere Zone, in die Krümel absinken. Dort verbrennen sie nicht, das Öl hält länger und die Küche riecht weniger.

Die zweite Bauart ist die Heißluftfritteuse. Sie wälzt sehr heiße Luft um, statt das Gut in Fett zu tauchen. Ein Esslöffel Öl reicht dort meist aus.

Beide Arten stecken in diesem Vergleich. Fünf Modelle arbeiten mit Heißluft, sieben mit Öl, darunter zwei Doppelfritteusen mit getrennten Kammern. Wer beides in einem Gerät sucht, wird hier nicht fündig, denn Mischformen gibt es im Sortiment nicht.

Der Geschmack fällt unterschiedlich aus. Frittiertes aus dem Ölbad bekommt eine gleichmäßigere Kruste, Heißluft liefert ein trockeneres Ergebnis. Wer sein Fett reduzieren will, greift zur Heißluft und nimmt diesen Unterschied eben hin. Wer Krapfen oder paniertes Gemüse zubereitet, kommt an der Ölvariante schlicht nicht vorbei.

Sechs Punkte entscheiden darüber, ob ein Gerät zu Ihrem Haushalt passt. Sie hängen zusammen, deshalb lohnt sich eine Reihenfolge: erst die Bauart, dann die Menge, danach der Rest.

• Bauart: Ölbad oder Heißluft legt fest, wie das Ergebnis schmeckt und wie viel Fett im Spiel ist.
• Fassungsvermögen: 1,2 Liter reichen für eine Person, ab 4,5 Litern wird es familientauglich, 8 Liter sind Besuchsformat.
• Leistung: Zwischen 1.500 und 3.000 Watt entscheidet über die Aufheizzeit und darüber, wie stark die Temperatur beim Einlegen einbricht.
• Reinigung: Spülmaschinenfeste Einsätze sparen nach jedem Einsatz Zeit, bei Ölgeräten mehr als bei Heißluft.
• Anzeige: Eine digitale Anzeige zeigt die eingestellte Temperatur genau, ein Drehregler bleibt eine Schätzung.
• Stellfläche: Die Maße reichen von 28 Zentimetern Tiefe bis zu Geräten, die fast einen halben Meter Breite belegen.

Welches Kriterium Sie zuerst klären

Fangen Sie bei der Menge an, sobald die Bauart feststeht. Alles andere lässt sich später verschmerzen, zu wenig Volumen nicht. Wer regelmäßig für vier Personen kocht und trotzdem zum kleinsten Modell greift, frittiert in drei Durchgängen, und der erste ist kalt, bevor der letzte fertig ist.

Die Leistung ist weniger wichtig, als die Zahl vermuten lässt. Ein starkes Gerät heizt schneller vor, spart im Betrieb aber kaum Strom.

Die Spanne im Vergleich ist groß, und zwar in beide Richtungen. Oben steht die Princess 182240 mit Note 1,5. Sie fasst 5,5 Liter, zeigt die Temperatur digital an und arbeitet mit 1.500 Watt ohne Fett. Ihr Nachteil steht im Datenblatt: die Einzelteile sind nicht spülmaschinenfest. Wer täglich frittiert, schrubbt also von Hand.

Genau hier punktet die Princess 182256. Note 1,8, rund 60 Euro, 8 Liter Volumen, 2.000 Watt, und die Teile dürfen in die Maschine. Für große Runden ist sie die bessere Wahl. Auf einer kleinen Arbeitsplatte wird ihre Breite von 46,5 Zentimetern allerdings zum Problem.

Teuerstes Gerät ist die Doppelfritteuse Princess Edelstahl mit 2 x 3 Litern Kapazität für rund 119 Euro. Sie bietet zwei Thermostate und zwei getrennte Kammern, kommt aber nur auf Note 2,1. Für einen Zweipersonenhaushalt lohnt sich der Aufpreis nicht, denn eine einzelne 3-Liter-Fritteuse kostet ein Drittel davon.

Am unteren Ende steht die Princess 182037 für rund 30 Euro mit Note 2,3. Acht Programme, 4,5 Liter, bis zu sechs Portionen.

• Vergleichssieger Princess 182240: 5,5 Liter, digitale Anzeige, Reinigung von Hand
• Großer Haushalt: Princess 182256 mit 8 Litern, spülmaschinenfest, 46,5 Zentimeter breit
• Teuerstes Modell: die Doppelfritteuse mit zwei Kammern, Note 2,1
• Einstieg: Princess 182037 mit acht Programmen, Note 2,3

Warum die 182240 vorn liegt, erklärt sich aus dem Zusammenspiel. Sie ist keine Rekordhalterin in einer einzelnen Zahl. 1.500 Watt sind im Feld eher wenig, 5,5 Liter liegen im Mittelfeld. Trotzdem ergibt die Mischung das stimmigste Gerät.

Der digitale Bildschirm zeigt die Temperatur genau an, statt sie auf einer Skala zu erraten. Die Bauhöhe von knapp 40 Zentimetern fällt auf, die Grundfläche mit 28,2 mal 22,8 Zentimetern dagegen angenehm klein. Das Gerät steht also schmal, nicht breit. Unter einer Hängeschrankreihe sollten Sie vorher nachmessen.

344 Käufer haben das Modell mit 4,5 Sternen bewertet, was für ein stabiles Bild spricht. Kundenbewertungen sind für uns eine Ergänzung, kein Hauptkriterium.

Bleibt der Punkt, der im Alltag stört: nichts davon darf in die Spülmaschine. Bei einem fettfreien Gerät fällt das weniger ins Gewicht als bei einer Ölfritteuse, ganz weg ist die Arbeit deshalb nicht. Wer Reinigung über alles stellt, ist mit der 182256 oder der 182626 besser bedient. Beide sind spülmaschinengeeignet und liegen notenmäßig nur knapp dahinter.

Der häufigste Fehler ist der überfüllte Korb. Zu viel auf einmal senkt die Temperatur schlagartig. Das Gut saugt sich mit Fett voll, statt außen zu versiegeln. Bei Heißluftgeräten passiert dasselbe in anderer Form: liegt alles übereinander, zirkuliert nichts mehr, und die untere Lage bleibt weich.

Zweiter Punkt ist die Feuchtigkeit. Nasse Kartoffeln im heißen Öl spritzen, und zwar heftig.

Auch das Öl selbst wird oft falsch behandelt. Es hat einen Rauchpunkt, über den hinaus es sich zersetzt und bitter schmeckt. Wer zu hoch einstellt, verbrennt nicht nur das Essen. Und altes Öl ewig weiterzuverwenden, spart kaum Geld, kostet aber Geschmack. Die Kaltzone verlängert die Nutzung, sie ersetzt den Wechsel nicht.

Ein letzter Fehler betrifft den Standort. Manche stellen das Gerät direkt unter den Hängeschrank, weil dort Platz frei ist. Der aufsteigende Dampf schlägt sich in der Möbelfront nieder. Halten Sie nach oben Abstand, gerade bei den hohen Heißluftmodellen.

Wie viel Arbeit nach dem Essen wartet, hängt davon ab, welche Bauart im Haus steht. Bei einer Ölfritteuse kühlt zuerst das Fett aus, und das dauert. Erst danach lässt sich der Behälter leeren.

Fünf der zwölf Modelle nehmen Ihnen einen Teil davon ab. Die Princess 182626, die 182727, die 182256, die 182033 und die Kaltzonen-Fritteuse mit Ölfilter haben spülmaschinengeeignete Teile. Bei der Kaltzonen-Fritteuse Princess 183001 ist zusätzlich alles komplett abnehmbar, was die Sache im Becken deutlich vereinfacht.

Das Gehäuse wischen Sie außen mit einem feuchten Tuch ab, solange es noch handwarm ist. Später löst sich der Fettfilm schwerer.

Bei Heißluftgeräten sammelt sich Fett an anderen Stellen, nämlich oben am Heizelement und im Gitter. Dort schaut selten jemand nach. Wenn das Gerät nach einigen Wochen anfängt zu riechen, liegt es meist genau daran. Ein Geruchsfilter, wie ihn zwei Modelle im Vergleich mitbringen, hilft gegen die Küchenluft. Gegen verharzte Rückstände im Inneren bringt er wenig, dort müssen Sie selbst ran.

Verzichten Sie auf Scheuermittel an beschichteten Behältern. Einmal zerkratzt, haftet dort alles an.

Ein Single-Haushalt braucht kein 8-Liter-Gerät. Hier passt die Mini-Fritteuse Princess 182611 mit 1,2 Litern und Note 1,6, unser Preis-Leistungs-Sieger für rund 40 Euro. Das Sichtfenster erlaubt einen Blick auf den Garzustand, ohne den Deckel zu öffnen. Mit 2.300 Watt auf so kleiner Menge geht das Aufheizen flott. Für drei oder mehr Esser ist das Fassungsvermögen jedoch zu klein.

Paare und kleine Familien liegen bei drei bis fünf Litern richtig. Die Princess 182626 für rund 45 Euro bringt 3 Liter, 2.000 Watt und spülmaschinenfeste Teile mit.

Wenn regelmäßig Gäste kommen

Dann kippt die Rechnung Richtung Doppelkammer. Zwei getrennte Becken mit eigenem Thermostat erlauben Pommes und Fisch gleichzeitig, ohne dass der Geschmack wandert. Die Doppelfritteuse mit 6 Litern kostet rund 44 Euro, die Variante mit 2 x 3 Litern rund 119 Euro. Beide liefern 2 x 3.000 Watt.

Für alle, die Fett reduzieren wollen, bleiben die Heißluftmodelle. Ob sich der Umstieg auszahlt, hängt davon ab, was Sie zubereiten. Pommes und Gemüse gelingen gut, dick panierte Sachen eher nicht.

Preisbewusste greifen zur Princess 182037 für rund 30 Euro. Note 2,3, acht Programme, 4,5 Liter. Eine Verbindung zu einer kompakten Mini-Fritteuse gibt es für alle, denen selbst das noch zu groß ausfällt.

Heißes Fett verzeiht wenig. Wer eine Kaltzonen-Fritteuse betreibt, arbeitet mit zwei bis sechs Litern Öl bei bis zu 190 Grad. Das Gerät gehört deshalb auf eine feste, ebene Fläche, mit Abstand zur Wand und außerhalb der Reichweite von Kindern. Ein Kabel, das über die Arbeitsplatte hängt, ist die häufigste Ursache für umgekippte Geräte.

Der isolierte Griff am Frittierkorb ist kein Komfortmerkmal, sondern Schutz. Modelle wie die Variante mit 5 Litern und drei Körben setzen auf einen verlängerten, isolierten Griff, damit die Hand außerhalb der Dampfzone bleibt.

Heißluftgeräte sind in diesem Punkt harmloser. Es gibt kein Ölbad, das überlaufen kann. Trotzdem wird das Gehäuse warm, und der austretende Dampf beim Herausziehen der Schublade ist heiß.

Lassen Sie das Gerät nie unbeaufsichtigt arbeiten. Eine Zeitschaltuhr am Netzstecker ersetzt das Hinsehen nicht.

Die Haushaltsgröße entscheidet stärker als der Preis. Für einen Singlehaushalt reicht ein Behälter mit 1,2 Litern, wie ihn das kleinste Modell im Vergleich mitbringt. Zwei Portionen Pommes gehen damit, mehr nicht. Für vier Personen taugt wenig, was unter drei Litern liegt, weil dann portionsweise nachfrittiert wird und die erste Ladung kalt auf dem Teller liegt.

Bei vier bis sechs Personen wird es interessant. Das 8-Liter-Modell schafft eine komplette Familienportion in einem Durchgang, und die Teile dürfen in die Spülmaschine. Wer dagegen Fleisch und Gemüse getrennt garen möchte, greift zu einer Doppelfritteuse mit zwei Kammern. Zwei Thermostate bedeuten zwei Temperaturen gleichzeitig.

Der Platz auf der Arbeitsplatte begrenzt die Auswahl oft stärker als das Budget.

Ein großes Gerät für gelegentliche Nutzung bringt wenig. Es heizt länger, braucht mehr Öl und steht die meiste Zeit im Weg. Wer zweimal im Monat frittiert, fährt mit einem kleinen Behälter besser.

Zwischen den zwölf Modellen liegen Welten bei der Ausstattung, obwohl die Preise nah beieinander liegen. Ein einstellbarer Temperaturbereich ist bei allen dabei. Alles andere unterscheidet sich.

Eine digitale Anzeige haben ausschließlich die Heißluftgeräte. Bei den Kaltzonen-Modellen arbeitet ein Drehregler, und eine Kontrollleuchte meldet, wann die Temperatur erreicht ist. Das funktioniert seit Jahrzehnten zuverlässig, verlangt aber etwas Gefühl.

• Sichtfenster: zeigt den Garfortschritt, ohne dass der Deckel geöffnet wird und Hitze entweicht.
• Geruchsfilter: bindet einen Teil der Frittiergerüche, bei zwei Kaltzonen-Modellen verbaut.
• Spülmaschinenfeste Teile: spart die lästige Handwäsche des Korbs, fehlt allerdings bei mehreren Geräten.
• Kaltzone: lässt abgesunkene Krümel unterhalb der Heizzone landen, wo sie nicht verbrennen.
• Fondue-Funktion: beim kleinsten Modell dabei, nutzt denselben Topf für einen zweiten Zweck.

Ein Geruchsfilter ist unnötig, wenn die Küche ohnehin eine kräftige Abzugshaube hat.

Das Feld reicht von rund 30 bis 119 Euro. Zwar liegt der Abstand damit bei knapp 90 Euro, doch die Verteilung ist ungleich: Die Mehrzahl der Modelle bewegt sich zwischen 40 und 60 Euro.

Bis 45 Euro

Hier stehen überraschend viele Geräte. Das 4,5-Liter-Heißluftmodell mit acht Programmen kostet rund 30 Euro, eine Kaltzonen-Variante mit 5 Litern und drei Körben rund 32 Euro. Auch die Doppelfritteuse mit 6 Litern liegt bei rund 44 Euro. Wer hier zugreift, bekommt Volumen, verzichtet aber meist auf digitale Bedienung.

45 bis 73 Euro

In dieser Spanne sitzen die ausgereiften Geräte. Das 8-Liter-Heißluftmodell für rund 60 Euro bringt Spülmaschinentauglichkeit mit, der Vergleichssieger für rund 73 Euro eine digitale Anzeige und 1.500 Watt.

Über 73 Euro

Nur ein Gerät liegt dort: die Doppelfritteuse mit zwei mal drei Litern für rund 119 Euro. Sie bekommt die Note 2,1 und damit eine schlechtere als deutlich günstigere Modelle. Der Aufpreis lohnt sich nur, wenn zwei getrennte Kammern im Alltag wirklich gebraucht werden.

• Unter 45 Euro: viel Volumen, dafür kaum digitale Bedienung
• Mittelfeld ab 45 Euro: ausgereifte Technik, dort sitzt auch der Vergleichssieger
• Spitze bei 119 Euro: allein die Doppelfritteuse, trotz schlechterer Note

Mehr Geld bedeutet in diesem Vergleich nicht automatisch eine bessere Note.

Mit 8 Litern hat dieses Heißluftgerät das größte Fassungsvermögen im ganzen Feld. Die Note 1,8 bringt es auf den dritten Platz, und der Preis von rund 60 Euro liegt unter dem des Vergleichssiegers.

2.000 Watt Leistung sorgen dafür, dass die große Kammer trotzdem zügig auf Temperatur kommt. Eine digitale Anzeige gehört dazu, der Temperaturbereich lässt sich einstellen. Besonders praktisch: Die Einzelteile dürfen in die Spülmaschine, was beim Vergleichssieger nicht geht.

Wer regelmäßig für vier oder mehr Personen frittiert, bekommt bei diesem Modell das beste Verhältnis aus Volumen und Note.

Die Maße von 46,5 auf 26,7 auf 29,4 Zentimeter verlangen allerdings Platz. Auf einer schmalen Arbeitsplatte wird es eng, und mit 3,9 Kilogramm räumt man das Gerät nicht mal eben in den Oberschrank. Für zwei Personen ist diese Größe schlicht überdimensioniert.

Frittiert wird ohne Fett.

Die häufigste Frage betrifft den Ölwechsel. Ein pauschales Intervall gibt es nicht, es hängt davon ab, was frittiert wurde. Paniertes Fleisch trübt das Fett schneller als Kartoffeln. Riecht das Öl ranzig, schäumt es stark oder ist es dunkel geworden, kommt es raus.

Zweitens: Warum werden Pommes im Heißluftgerät nicht so knusprig wie erwartet? Meist liegt es an der Menge. Ein überfüllter Korb verhindert, dass die Luft zirkuliert, und dann dämpft das Gerät statt zu bräunen.

Braucht Heißluft gar kein Fett?

Ein Esslöffel Öl über frische Kartoffelstifte verbessert Farbe und Geschmack deutlich. Tiefkühlware bringt genug eigenes Fett mit.

Drittens die Frage nach dem Geruch. Ganz verschwindet er nie. Ein Geruchsfilter dämpft ihn, gegen eine offene Küche ohne Abzug hilft er allerdings kaum.

Und dann ist da noch die Lautstärke. Heißluftgeräte arbeiten mit einem Gebläse, das hörbar läuft. Wer absolute Ruhe erwartet, wird enttäuscht.

Edelstahlgehäuse halten mechanisch mehr aus als Kunststoff und lassen sich mit einem feuchten Tuch abwischen. Mehrere Kaltzonen-Modelle im Vergleich setzen darauf, auch die beiden Doppelfritteusen. Fingerabdrücke sieht man darauf allerdings sofort.

Entscheidender als das Gehäuse ist der Innenbehälter. Ein beschichteter Öl-Behälter löst sich leichter von Rückständen, verträgt aber keine Metallzangen und keine Scheuermilch. Ein Kratzer in der Beschichtung ist dauerhaft.

Bei Heißluftgeräten sitzt die Beschichtung im Korb und auf dem Einsatz. Hier gilt dasselbe: Holz oder Silikon statt Metall.

Die typische Schwachstelle ist nicht das Material, sondern das Heizelement in Verbindung mit verharztem Fett. Wer den Ölbehälter regelmäßig leert und das Heizelement abwischt, verlängert die Lebensdauer spürbar. Eingebrannte Fettschichten isolieren, das Gerät heizt langsamer und arbeitet gegen sich selbst.

Nachhaltiger als jedes Material ist ohnehin die längere Nutzung. Ein Gerät, das zehn Jahre läuft, schlägt drei billige in Folge. Ähnliche Überlegungen gelten bei jeder Fritteuse ohne Markenbindung, denn die Bauweise unterscheidet sich zwischen den Herstellern weniger als der Preis vermuten lässt.

Im Laden sehen Sie die Größe. Das ist der eine echte Vorteil, und er ist nicht klein: 46 Zentimeter Breite wirken im Regal anders als in der Produktbeschreibung. Auch das Gewicht lässt sich nur vor Ort einschätzen.

Online ist dafür die Auswahl größer. Ein Fachmarkt führt selten mehr als drei bis vier Modelle eines Herstellers, im Netz stehen alle zwölf nebeneinander. Preisvergleiche funktionieren ebenfalls nur dort sinnvoll.

Die Beratung im Handel ist unterschiedlich gut. Fragen Sie nach der Kaltzone und nach der Spülmaschinentauglichkeit, dann merken Sie schnell, ob jemand das Sortiment kennt.

Rückgaberechte unterscheiden sich ebenfalls. Online gilt das Widerrufsrecht, im Laden ist eine Rückgabe reine Kulanz.

• Laden: Größe und Gewicht direkt prüfen
• Netz: volle Auswahl aller zwölf Modelle, Preisvergleich möglich
• Beratung: je nach Verkäufer, Testfragen zu Kaltzone und Spülmaschine
• Rückgabe: online per Widerruf, im Laden nur Kulanz

Wer unsicher ist, kombiniert: Maße im Laden prüfen, dann in Ruhe bestellen.