Brotbackform aus Keramik und Gusseisen von K KAISERTAL

Brotbackform aus Keramik und Gusseisen von K KAISERTAL

Die Brotbackform aus Keramik und Gusseisen von K KAISERTAL kombiniert die Vorteile von Gusseisen und Keramikbeschichtung für das Hochtemperatur-Brotbacken. Diese hybride Backform vereint die Wärmespeicherfähigkeit von Gusseisen mit den Antihaft-Eigenschaften einer modernen Keramikbeschichtung.

Das schwere Gusseisenmaterial speichert Hitze und gibt sie gleichmäßig ab, was zu einer knusprigen Kruste führt. Die keramische Innenbeschichtung sorgt dafür, dass der Teig nicht anklebt und erleichtert die anschließende Reinigung.

Ideal für Artisan-Brote, die hohe Backtemperaturen erfordern, sowie für rustikale Sauerteigbrote und professionelle Brotkreationen. Diese Form eignet sich auch gut für das Outdoor-Backen und Lagerfeuer-Brot. Die Langlebigkeit dieser robusten Hybrid-Brotform macht sie zur Wahl für ernsthafte Brotbäcker, die auf Qualität und jahrzehntelange Nutzung Wert legen.