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Güde Chai Dao Messer aus Solingen – 16 cm, Fasseichenholz, handmade

Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 1,8 (Gut). Es ist bei 1 Händler gelistet, günstigster Preis 182,95 €.

Note1,8Gut

redaktionelle Note

Preis ab182,95 €

4,6 von 5(34 Bewertungen)

außergewöhnlich schlanke Klinge
extrem widerstandsfähige Klinge
korrosionsbeständig
ideal für präzise Schnitte

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Produktbeschreibung

Das zeichnet dieses Modell aus

Güde Chai Dao Messer aus Solingen - 16 cm, Fasseichenholz, handmade

Das Güde Chai Dao Messer vereint traditionelles Handwerk mit modernen Materialien. Entwickelt in Zusammenarbeit mit dem Sternekoch Harald Rüssel, wird das Messer aus über 80 Jahre gereiften Weinfässern und hochwertigem X50CrMoV15 Stahl gefertigt. Die Klinge misst 16 cm und ist auf eine Härte von etwa 58 HRC gehärtet, was ihr hervorragende Schneideigenschaften verleiht. Das Eishärten, ein Verfahren, das die Struktur des Stahls optimiert, sorgt für anhaltende Schärfe und Langlebigkeit. Dieses universelle Küchenmesser, auch als chinesisches Kochmesser bekannt, ist ideal zum Schneiden von Fleisch, Gemüse, Kräutern und Fisch geeignet. Die Manufaktur GÜDE steht für Qualität und Tradition, da jedes Messer in über 40 manuellen Handarbeitsschritten gefertigt wird. Das Chai Dao ist somit ein unverzichtbares Werkzeug für jede moderne Küche.

Wurden Chai-Dao-Messer von der Stiftung Warentest getestet?

Kein Test vorhanden

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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 19.08.26

Technische Angaben

Alle Merkmale im Überblick

Gesamtlänge in cm: 28 cm
Gewicht in Gramm: 221 g
Profi-Qualität: ja
Material: ++ Stahl
Dicke in mm: +++ 1,9 mm
Härte nach Rockwell: ++ 56 HRC
Rostbeständigkeit: +++ rostfrei
Länge in cm: 16 cm
Höhe in cm: 6 cm

Vorteile

außergewöhnlich schlanke Klinge
extrem widerstandsfähige Klinge
korrosionsbeständig
ideal für präzise Schnitte

Häufige Fragen

Fragen zu diesem Modell

Kann man das Güde Chai Dao Messer auch für das Schneiden von Gemüse verwenden?+

Ja, das Güde Chai Dao Messer ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Gemüse. Dank der speziellen Klingenform ermöglicht es präzise Schnitte und ist ideal für verschiedene Zubereitungsarten.

Wie pflege ich das Fasseichenholz des Griffs am besten?+

Um die Langlebigkeit des Holzgriffs zu gewährleisten, sollte dieser regelmäßig mit einem Pflegeöl behandelt werden. Zudem empfiehlt es sich, das Messer nach der Benutzung nicht in Wasser einzuweichen, sondern es direkt zu reinigen und gut abzutrocknen.

Was unterscheidet das Güde Chai Dao von anderen Messern dieser Art?+

Das Güde Chai Dao zeichnet sich durch seine handgefertigte Qualität und das verwendete Material aus. Im Vergleich zu anderen Messern bietet es eine besondere Balance und Ergonomie, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für präzises Schneiden macht.

Kann man das Güde Chai Dao Messer auch für Gemüse verwenden?+

Ja, das Güde Chai Dao Messer eignet sich gut für die Zubereitung von Gemüse. Die Form und Schärfe des Messers ermöglichen präzise Schnitte, wodurch es ideal für feine Arbeiten in der Küche ist.

Wie sollte man das Fasseichenholz des Griffs pflegen?+

Die Pflege des Fasseichenholzgriffs erfordert regelmäßige Aufmerksamkeit. Es ist empfehlenswert, den Griff gelegentlich mit einem lebensmittelechten Öl zu behandeln, um die Holzoberfläche zu schützen und die Langlebigkeit zu erhöhen.

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