Dalstrong Curved Boning Knife 6 Zoll Night Shark

Dalstrong Curved Boning Knife 6 Zoll Night Shark – 7CR17MOV Stahl, Titanbeschichtet

Das 6 Zoll Curved Boning Knife aus der Night Shark-Serie ist speziell für das Entbeinen von Fleisch, Geflügel und Fisch konzipiert. Mit seiner semi-flexiblen, gebogenen Klinge lassen sich Knochen mühelos umfahren, um den Ertrag an Fleisch zu maximieren. Die spitze Klinge ermöglicht ein einfaches Durchstechen von Gelenken und Sehnen. Die Klingenrillen verhindern, dass die Schnitte am Messer haften bleiben.

Die Klinge aus 7CR17MOV Edelstahl ist von Natur aus rostfrei und mit Titan beschichtet, um die Haltbarkeit zu erhöhen. Mit einer Rockwell-Härte von über 58 bleibt die Klinge länger scharf. Die handgeschärfte Kante von 16-18° pro Seite wird durch das einzigartige „Diamond“ Honbazuke-Verfahren erreicht.

Der ergonomisch gestaltete Griff aus zwei hitzebeständigen Kunststoffen fühlt sich angenehm an und bietet selbst bei Nässe einen sicheren Halt. Die durchdachte Fingervertiefung sorgt für einen festen Griff. Das Messer ist sowohl für den professionellen Einsatz als auch für Outdoor-Aktivitäten geeignet. Die mitgelieferte Ballistic Nylon-Hülle ermöglicht eine s…