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Fleischermesser Shoko Damastmesser Slim Santoku im Vergleich

Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 1,6 (Gut).

Note1,6Gut

redaktionelle Note

4,7 von 5(35 Bewertungen)

Robustheit durch Stahlgriff
geschmiedeter Stahl für überlegene Langlebigkeit
überprüfte Klingenhärte sichert Qualität
präzise Schnittführung
wertige Anmutung

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Produktbeschreibung

Das zeichnet dieses Modell aus

Fleischermesser Shoko Damastmesser Slim Santoku im Vergleich

Das Shoko Damastmesser Slim Santoku ist ein hochwertiges Küchenmesser, das durch seine 2mm scharfe Klinge präzise Schnitte ermöglicht. Der ergonomische Griff aus strapazierfähigem Hochdruck-Glasfaserlaminat sorgt für sicheren Halt, auch bei Nässe. Hergestellt aus VG-10 Damaststahl, bietet das Messer durch seine 67 Schichten Stabilität und Langlebigkeit. Die Damaststruktur sorgt für einen natürlichen Antihafteffekt, was die Handhabung erleichtert. Das Santoku-Messer wurde in Zusammenarbeit mit Küchenprofis entwickelt und verfügt über einen abgerundeten Nacken, der sicheres Arbeiten und einfache Reinigung ermöglicht. Das stilvolle Design vereint Qualität und Funktionalität und richtet sich sowohl an Hobbyköche als auch an Profis, die auf der Suche nach hochwertigen Küchenwerkzeugen sind. Ideal für vielfältige Anwendungen in der Küche, ist dieses Messer eine sinnvolle Ergänzung für jede Küchenausstattung. Weitere Informationen zu Damastmessern und deren Verwendung finden sich in zahlreichen Vergleichsberichten.

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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 07.03.26

Technische Angaben

Alle Merkmale im Überblick

Grifflänge: 12 cm
Klingenlänge 20 cm sind ideal: 20 cm
Rostfrei: ja
Klingenmaterial: +++ Edelstahl
geprüfte Klingenhärte in Rockwell (HRC): Ja HRC 60
Typ: Fleischermesser
fugenlos | hygienisch: ja
Nachhaltiges Produkt: Klimafreundlich
geschmiedet Bleibt länger scharf: ja
Schliff: glatter Schliff
Klingenbreite: 2 cm
Griffmaterial: Edelstahl robust, hart
weitere Ausführungen: keine weiteren Ausführungen
mit Handschutz: ja

Vorteile

Robustheit durch Stahlgriff
geschmiedeter Stahl für überlegene Langlebigkeit
überprüfte Klingenhärte sichert Qualität
präzise Schnittführung
wertige Anmutung

Häufige Fragen

Fragen zu diesem Modell

Wie hoch ist die Klingenhärte des Shoko ® Damastmessers Slim Santoku und wie wirkt sich dies auf die Schnittfähigkeit aus?+

Die Klinge des Shoko ® Damastmessers Slim Santoku hat eine Härte von 60-62 HRC, was zu einer außergewöhnlichen Schärfe und Langlebigkeit führt. Dadurch ermöglicht es präzise und mühelose Schnitte bei verschiedenen Fleischsorten.

Wie gut ist die Schnittleistung des Damastmessers im Vergleich zu herkömmlichen Edelstahlmessern?+

Das Damastmesser bietet eine außergewöhnliche Schärfe und Schnittleistung aufgrund des speziellen Herstellungsverfahrens, das eine Vielzahl von dünnen, harten Klingenlagen kombiniert.

Was macht das Shoko Damastmesser Slim Santoku für die Zubereitung von Fleisch besonders geeignet?+

Das Shoko Damastmesser Slim Santoku zeichnet sich durch seine besondere Schärfe und Präzision aus, die das Schneiden von Fleisch erleichtert. Durch die Damaststahl-Konstruktion ist die Klinge besonders robust und langlebig. Im Vergleich zu einem herkömmlichen Santokumesser kann dieses Modell eine bessere Schnittleistung bieten.

Gibt es besondere Pflegehinweise für das Shoko Damastmesser Slim Santoku?+

Um die Langlebigkeit des Shoko Damastmessers zu gewährleisten, sollte es nach jedem Gebrauch von Hand gewaschen werden. Vermeiden Sie die Nutzung von Geschirrspülern, da die hohe Temperatur und aggressive Reinigungsmittel die Klinge und den Griff schädigen können.

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