Gräwe

Gräwe Damaszener Santokumesser mit Hammerschlag-Klinge

Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 2,1 (Gut). Es ist bei 1 Händler gelistet, günstigster Preis 79,90 €.

Note2,1Gut

redaktionelle Note

Preis ab79,90 €

4,3 von 5(51 Bewertungen)

ausgezeichnete Schärfe der Damastklinge
extrem hohe Härte von über 60 HRC
erstklassiger Griff aus edlem Holz
einzigartiges Design mit charakteristischer Hammerschlag-Oberfläche
hervorragende Balance für präzise Schneidführung

Zum Vergleich: Gräwe-Messer im Test & Vergleich

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Produktbeschreibung

Das zeichnet dieses Modell aus

Gräwe Damaszener Santokumesser mit Hammerschlag-Klinge

Das Damaszener Santokumesser von Gräwe ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug mit einer 67-lagigen Damast-Klinge, die einen GG-10-Kern und 66 Lagen Damaststahl umfasst. Die Klingenlänge beträgt 17,5 cm, was es ideal für das Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst macht. Die besondere Hammerschlag-Prägung sorgt für eine ansprechende Optik und verbessert die Schneideigenschaften. Der Griff besteht aus Pakkawood, einem mehrlagigen Hartholz, das sowohl Haltbarkeit als auch eine angenehme Haptik bietet. Im Lieferumfang enthalten sind ein Damastmesser, ein Klingenetui aus Holz und eine Aufbewahrungsbox. Dieses Santokumesser ist eine wertvolle Ergänzung für jede moderne Küche und bietet eine hervorragende Balance zwischen Funktionalität und Design.

Wurden Gräwe-Messer von der Stiftung Warentest getestet?

Kein Test vorhanden

Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu Gräwe-Messer bekannt. Sobald ein Test veröffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.

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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 19.08.26

Technische Angaben

Alle Merkmale im Überblick

Anzahl der Messer im Set Stückpreis: 1 Messer 67,91 € pro Messer
Art des Gräwe-Messers: Santokumesser
Schliffart: Glattschliff
Klingenform: gerade | mit Spitze
Klingenmaterial: +++ Damast
Klingenhärte: +++ 58 - 62 HRC
Griffmaterial: +++ Holz
Rostfrei: ja
Spülmaschinengeeignet: nein
Gewicht: 205 g
Gesamtlänge Klinge | Griff: 31 cm 18 | 13 cm

Vorteile

ausgezeichnete Schärfe der Damastklinge
extrem hohe Härte von über 60 HRC
erstklassiger Griff aus edlem Holz
einzigartiges Design mit charakteristischer Hammerschlag-Oberfläche
hervorragende Balance für präzise Schneidführung

Häufige Fragen

Fragen zu diesem Modell

Was macht die Hammerschlag-Klinge des Gräwe Santokumessers besonders?+

Die Hammerschlag-Klinge sorgt für eine einzigartige Optik und kann die Reibung beim Schneiden verringern. Dies ermöglicht ein präziseres Arbeiten und hilft, dass Lebensmittel weniger an der Klinge haften bleiben.

Wie pflege ich das Santokumesser von Gräwe richtig?+

Es wird empfohlen, das Messer von Hand zu reinigen, um die Klinge zu schonen. Zudem sollte es regelmäßig geschärft werden, um die Schneidleistung aufrechtzuerhalten, da die Damaszener-Stahllegierung empfindlich gegenüber Rost ist.

Inwiefern unterscheidet sich dieses Santokumesser von anderen Messern?+

Im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmessern bietet das Gräwe Santokumesser eine breitere Klinge, die besonders für das Hacken und Schneiden von Gemüse geeignet ist. Zudem ist die Damaszener-Stahlkonstruktion charakteristisch für eine hohe Schnittfestigkeit und Langlebigkeit.

Welche Materialien kommen bei der Herstellung des Gräwe Damaszener Santokumessers zum Einsatz?+

Das Santokumesser ist aus hochwertigem Damaszenerstahl gefertigt, der für seine Langlebigkeit und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Die Hammerschlag-Klinge sorgt zudem für eine ansprechende Optik und verbessert die Schneideigenschaften.

Wie sollte ich das Gräwe Damaszener Santokumesser am besten pflegen, um die Lebensdauer zu verlängern?+

Zur Pflege des Messers empfiehlt es sich, es nach jedem Gebrauch von Hand zu reinigen und nicht in der Geschirrspülmaschine zu reinigen. Zudem sollte das Messer regelmäßig geschärft werden, um die Schneide scharf und einsatzbereit zu halten.

Im Vergleich