De Buyer Bratpfanne Lyonnaise 22 cm aus Walzstahl

De Buyer Bratpfanne Lyonnaise 22 cm aus Walzstahl

Die Bratpfanne von De Buyer mit einem Durchmesser von 22 cm ist aus robustem Walzstahl gefertigt und eignet sich hervorragend zum Anbraten, Grillen und Bräunen von Fleisch, Fisch und Eiern. Die Wände sind nach Lyoner Art geschnitten, wodurch Speisen leicht in eine Schüssel gleiten können. Das dicke Stahlblech sorgt für einen raschen Temperaturanstieg und eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Hohe Temperaturen ermöglichen die Maillard-Reaktion und das Karamelisieren von Säften. Durch das natürliche Einbrennen der Pfanne entwickelt sich im Laufe der Nutzung ein Haftschutz, wodurch die Antihaftwirkung verbessert wird. Der fest vernietete Stahlbandstiel ist ergonomisch gestaltet und ermöglicht eine einfache Handhabung. Die Pfanne ist unbeschichtet, was ihre Langlebigkeit unterstreicht. Die Reinigung erfolgt leicht mit warmem Wasser und einem nicht scheuernden Schwamm. Die Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und bietet eine lebenslange Garantie.