Windmühlenmesser Robert Herder Santoku Lignum 3 aus Carbonstahl
Windmühlenmesser Santoku Lignum 3 nicht rostfrei aus CarbonstahlDie Gesamtlänge des Santoku-Messers beträgt 29,5 cm, während die Klingenlänge 17 cm misst. Der Griff besteht aus Pflaumenholz, einem Naturprodukt, das in der...
· Aktualisiert: 16.03.2026 
Produktbeschreibung
Windmühlenmesser Santoku Lignum 3 nicht rostfrei aus Carbonstahl
Die Gesamtlänge des Santoku-Messers beträgt 29,5 cm, während die Klingenlänge 17 cm misst. Der Griff besteht aus Pflaumenholz, einem Naturprodukt, das in der Farbe variieren kann. Die Klinge ist aus nicht rostfreiem Carbonstahl gefertigt und erreicht eine Rockwell-Härte von HRC 60. Der Schliff erfolgt von Hand im Solinger Dünnschliff und ist blaugepließtet sowie beidseitig angeschliffen, was zu einer sehr scharfen Klinge führt, die eine hohe Schnitthaltigkeit bietet. Für die Pflege des Messers wird empfohlen, es von Hand zu spülen, da es nicht spülmaschinengeeignet ist. Zudem ist es nicht geeignet zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder Gefrorenem. Es sollte ausschließlich auf einer weichen Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff verwendet werden. Im Lieferumfang enthalten ist ein Lignum 3 im Geschenkkarton.
Wurden Windmühlenmesser von der Stiftung Warentest getestet?
Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu Windmühlenmesser bekannt. Sobald ein Test veroeffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.
Vorteile & Nachteile
- Extrem feste Klinge
- Pflaumenholzgriff
- rostfrei
- erhöhte Lebensdauer
Redaktionell geprüft
Technische Details
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Häufige Fragen
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