Az oldal frissítve: 13. május 2024

Grindstone teszt és összehasonlítás 2024 – legjobb válogatás, szakértői útmutató

A legjobb feszítőkövek ehhez képest: Hogyan érhetsz el sikert szakértő kiválasztásával

A legjobb teljesítmények a köszörűkövek területén: Összehasonlításunk feltárja a legjobb modelleket

Ha a kések és vágószerszámok fényesek megőrzéséről van szó, egy jónak megvan malomkő összehasonlításunkból szinte mágikus képességek. De mivel a piacon sok lehetőség van, a választás gyorsan kihívássá válhat. Ezért összehasonlítjuk Önnek a szegmens kiemelkedő termékeit, és megmutatjuk, mi különbözteti meg őket egymástól. Tól től Nagy teljesítményű termékek professzionális felhasználók számára ig belépő szintű modellek a késélezés újoncainak – elemzésünk minden lényeges szempontot kiemel. Engedje meg, hogy elnavigáljuk Önt a piacon található legjobb fenőkövekhez, élezőkövekhez vagy csiszolókövekhez, és megtaláljuk az Ön igényeinek megfelelő terméket.

Ábra
Legjobb ajánlás
Fenyőkő Brüder Mannesmann fenőkő, korund, 225 mm
Élezőkő KEENBEST kés fenőkőkészlet 1000 6000
Csiszolókő belga darab kék szemcseméret 6000
BearMoo kiegyenlítőkő, 2-IN-1 késkő
Korundból készült GRÄWE csiszolókő 400/1000 szemcseméret
FELCO 903 csiszolókő gyémánt bevonattal
Élezőkő S SATC kés szemcsefinom 1000/6000 fenőkő
Élezőkő Eletorot késes konyhai kiegészítők, 2 az 1-ben fenőkő
Élezőkő SHAN ZU élezőkő élezőkő professzionális 2 az 1-ben
Trilancer fenőkő 3000/8000, kétoldalas
Élezőköves KLAMER késkészlet 1000/6000 szemcseméretű kétoldalas
Élezőkő Fallkniven Sport DC4, kicsi
Élezőkő KEENBEST készlet Japán késélező kő
Whetstone KEENBEST kés 400 1000-es fenőkés készlet
Élező kő TELANKS 2 Az 1-ben fejsze és kés 120/280 szemcseméretű
DaiWeier élezőkő, profi készlet, kés
Grindstone Wakoli kés 1000 és 4000 szemcseméretű (mindkét oldalon)
Élezőkő VINENCO kés 1000/4000 professzionális készlet, Whetstone
DDF iohEF köszörűkő, 1000/6000 szemcseméretű fenőkő
Élezőkő Kirosaku késélező kés, fenőkő
Modell Fenyőkő Brüder Mannesmann fenőkő, korund, 225 mm Élezőkő KEENBEST kés fenőkőkészlet 1000 6000 Csiszolókő belga darab kék szemcseméret 6000 BearMoo kiegyenlítőkő, 2-IN-1 késkő Korundból készült GRÄWE csiszolókő 400/1000 szemcseméret FELCO 903 csiszolókő gyémánt bevonattal Élezőkő S SATC kés szemcsefinom 1000/6000 fenőkő Élezőkő Eletorot késes konyhai kiegészítők, 2 az 1-ben fenőkő Élezőkő SHAN ZU élezőkő élezőkő professzionális 2 az 1-ben Trilancer fenőkő 3000/8000, kétoldalas Élezőköves KLAMER késkészlet 1000/6000 szemcseméretű kétoldalas Élezőkő Fallkniven Sport DC4, kicsi Élezőkő KEENBEST készlet Japán késélező kő Whetstone KEENBEST kés 400 1000-es fenőkés készlet Élező kő TELANKS 2 Az 1-ben fejsze és kés 120/280 szemcseméretű DaiWeier élezőkő, profi készlet, kés Grindstone Wakoli kés 1000 és 4000 szemcseméretű (mindkét oldalon) Élezőkő VINENCO kés 1000/4000 professzionális készlet, Whetstone DDF iohEF köszörűkő, 1000/6000 szemcseméretű fenőkő Élezőkő Kirosaku késélező kés, fenőkő
Részletek
Marke Mannesmann testvérek Keenbest Belga darab Bearmoo GRAWE Felco S Satc Eletorot Shan Zu Trilancer Klamer Fallkniven Keenbest Keenbest Telanks Daiweier Wakoli Vinenco Ddf Iohef Kirosaku
Ergebnis
Legjobb Ajánlástest-vergleiche.com1,5Nagyon jólmalomkő
felső Terméktest-vergleiche.com1,6malomkő
felső Terméktest-vergleiche.com1,7malomkő
felső Terméktest-vergleiche.com1,8malomkő
felső Terméktest-vergleiche.com1,9malomkő
felső Terméktest-vergleiche.com2,0malomkő
felső Terméktest-vergleiche.com2,1malomkő
felső Terméktest-vergleiche.com2,2malomkő
felső Terméktest-vergleiche.com2,3malomkő
felső Terméktest-vergleiche.com2,4malomkő
felső Terméktest-vergleiche.com2,5malomkő
felső Terméktest-vergleiche.com2,6kielégítőmalomkő
felső Terméktest-vergleiche.com2,7kielégítőmalomkő
felső Terméktest-vergleiche.com2,8kielégítőmalomkő
felső Terméktest-vergleiche.com2,9kielégítőmalomkő
felső Terméktest-vergleiche.com3,0kielégítőmalomkő
felső Terméktest-vergleiche.com3,1kielégítőmalomkő
felső Terméktest-vergleiche.com3,2kielégítőmalomkő
felső Terméktest-vergleiche.com3,3kielégítőmalomkő
felső Terméktest-vergleiche.com3,4kielégítőmalomkő
Homok vízzel
Vágjuk olajjal
A gabona alkalmas 400/1000/3000/8000 normál és finom köszörülés 400 / 1.500 normál és finom köszörülés 400/1000/3000/8000 normál és finom köszörülés 1.000/6.000 finom és nagyon finom köszörülés 400 normál köszörülés 400 / 1.500 normál és finom köszörülés 1.000/2.000 finom és nagyon finom köszörülés 400 / 1.500 normál és finom köszörülés 260/400 durva és normál köszörülés nincs gyártó információ 250/400 durva és normál köszörülés 400 / 1.500 normál és finom köszörülés 1.000/6.000 finom és nagyon finom köszörülés 400 / 1.200 normál és finom köszörülés 400/1000/3000/8000 normál és finom köszörülés 400 / 1.500 normál és finom köszörülés 260/400 durva és normál köszörülés 1.300 finom őrlés 120/280 durva és normál köszörülés 400 / 1.000 normál és finom köszörülés
száraz őrlés
Előnyök
  • Nagyon jó eredmény
  • különböző szemcsék
  • Csúszásmentes bambusz tartót tartalmaz
  • sokoldalú
  • tartós
  • Nagyon jó eredmény
  • kisebb kopás
  • tartós
  • hatékony
  • felhasználóbarát
  • Nagyon jó eredmény
  • különböző szemcseméretek
  • kiterjedt készlet
  • sokoldalú
  • tartós
  • Két grízhez megfordítható
  • nagyon jó eredmény
  • Csúszásmentes bambusz tartót tartalmaz
  • sokoldalú
  • stabil
  • Jó a kezében
  • nagyon jó eredmény
  • gyorsabb anyageltávolítás
  • hatékony
  • kényelmes
  • Nagyon jó eredmény
  • kisebb kopás
  • csúszásmentes gumi alap
  • tartós
  • stabil
  • Nagyon jó eredmény
  • kisebb kopás a 8.000-es kövön
  • tartós
  • hatékony
  • Kisebb kopás
  • két grízre megfordítható
  • egyszerű működés
  • sokoldalú
  • felhasználóbarát
  • Útközbeni használatra alkalmas
  • megfordítható
  • két gríz
  • beleértve a bőr tokot
  • hordozható
  • pflegeleicht
  • Kerámia kivitelben is kapható
  • különböző típusú ollókhoz alkalmas
  • sokoldalú
  • tartós
  • Nagyon jó eredmény
  • Köszörülési segédeszköz
  • két grízre megfordítható
  • sokoldalú
  • hatékony
  • Nagyon jó eredmény
  • kisebb kopás
  • tartós
  • hatékony
  • Két grízhez megfordítható
  • nagyon jó eredmény
  • Csúszásmentes bambusz tartót tartalmaz
  • stabil
  • sokoldalú
  • Nagyon jó eredmény
  • kisebb kopás
  • tartós
  • hatékony
  • Nagyon jó eredmény
  • különböző szemcsék
  • kiterjedt készlet
  • sokoldalú
  • tartós
  • Nagyon jó eredmény
  • két grízre megfordítható
  • Bambusz tartó
  • stabil
  • sokoldalú
  • Nagyon jó eredmény
  • megfordítható
  • két gríz
  • Bambusz tartó
  • tartós
  • felhasználóbarát
  • Útközbeni használatra alkalmas
  • kisebb kopás
  • Eredeti tanúsítványt és pamuttáskát tartalmaz
  • hordozható
  • hiteles
  • Megfordítható
  • tengelyek élezésére alkalmas
  • kompakt és praktikus
  • sokoldalú
  • erős
  • Két grízhez megfordítható
  • nagyon jó eredmény
  • kisebb kopás
  • hatékony
  • tartós
ár hogy. 2,33 EUR hogy. 12,74 EUR hogy. 16,95 EUR hogy. 17,99 EUR hogy. 19,90 EUR hogy. 20,00 EUR hogy. 11,03 EUR hogy. 15,99 EUR hogy. 20,15 EUR Ellenőrizze az árat hogy. 29,99 EUR hogy. 21,93 EUR hogy. 33,99 EUR hogy. 8,49 EUR hogy. 8,99 EUR hogy. 21,99 EUR hogy. 29,00 EUR hogy. 19,99 EUR hogy. 15,99 EUR Ellenőrizze az árat
Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat Ajánlat
Tóbiás vagyok, sokoldalú szerző Test-Vergleiche.com. Cikkeim olyan témákat fednek le, mint az alkalmazott fizika, asztrofizika, a nyomra futás és a szabadtéri fitnesz. A molekuláris gasztronómiával is kísérletezem, és megosztom kulináris felfedezéseimet. Úti beszámolóimat a globális kultúrák és a néprajz iránti rajongásom befolyásolja. Audio-rajongóként high-end audio, hangmérnöki és elektronikus zenei produkciókkal foglalkozom. Emellett a fenntartható életmódra, különösen az apró házakra, valamint a kézműves sörre és a mentális egészségre összpontosítok a kognitív viselkedésterápia révén. A disztópikus irodalom és filozófia iránti előnyben részesítése kiegészíti profilomat.

Keresse meg a legjobb feszítőkövet: az útmutató a tesztünkből és összehasonlításunkból
Tesztgyőztes a fókuszban: Hasonlítsa össze, értékelje és válassza ki a tökéletes fenőkőt

Dióhéjban
  • A fenőkő, más néven fenőkő, egy egyszerű, de hatékony eszköz, amelyet arra használnak Élező és simító pengék használt. Robusztus és tartós jellegének köszönhetően ideális kardok, kések, ollók vagy más vágóeszközök karbantartására.
  • A csiszolókövek lehetőséget kínálnak a szerszám forgácsolóerejének pontos beállítására és élettartamának meghosszabbítására. Akár szintetikus anyagból készült Anyagok, például alumínium-oxid vagy természetes Köszörűkő, különböző szemcseméretekben kaphatók, amelyek meghatározzák a penge reszelő hatását.
  • Sokoldalúságának és hatékonyságának köszönhetően a fenőkő nélkülözhetetlen eleme a szerszámok gondozásának, és fontos szerepet játszik a kézművességben, a konyhákban és még a kültéri felszerelésekben is. Folyamatos piaci értéke megerősíti a jól karbantartott vágószerszámok fontosságát.
malomkő

Professzionális fenőkő: A legjobb vásárlási ajánlás az optimális pengeélesség érdekében

Szenvedélyes szakácsként és élezési szakértőként mélyen lehorgonyoztam a kiváló minőségű élezőkő fontosságát a konyhában. A professzionális fenőkő több, mint egyszerű szerszám – szövetséges az élezés művészetében optimális pengeélesség az ő Kés biztosítja. Tapasztalataim azt mutatják, hogy a Kés köszörűkőaki pontosan a penge igényeihez van szabva, és minden késből a legjobbat hozza ki. Függetlenül attól, hogy van-e ilyened köszörűkő, az egyik késélező, az egyik polírozó kő vagy egy teljes Köszörűkő készlet Megmutatom, mi az igazán fontos. És itt jön a tökéletes befejezés Bőr nadrág a játékba a tiédért penge az utolsó simításokat megadni.

Vásárlási áttekintés: Útmutató a fenőkövekhez

  • A professzionális élezőkő kiválasztása jelentősen hozzájárul a kések élettartamához és teljesítményéhez.
  • A késélező kő finom szemcséssége és minősége a optimális pengeélesség döntő.
  • Az élezők közül érdemes kiválasztani a saját késkollekciójához leginkább illő stílust - akár a köszörűkő, ein Konyhai élező vagy egy átfogó Köszörűkő készlet.
  • Polírozó kövek és kiváló minőség Bőr nadrág kiegészítik az élezést a penge további hónolása és polírozása.
  • A jó eszközök jó gondozást igényelnek - rendszeres használat és A késélező gondozása tartósságot biztosít Vágási minőség.

Miért elengedhetetlen a jó minőségű fenőkő?

Szenvedélyesként Koch és a kések szerelmese, már korán felismertem a minőségi pengeélező fontosságát. Nem csak az érzés és a dizájn növeli a főzés örömét – a éles kés pótolhatatlan eszköz minden konyhában, amelynek megbízhatóan kell végeznie a feladatát. Innen származik Szilícium-karbid csiszolókő vagy egy erős Olajkő késélezéshez kulcsszerepet.

Hosszú távú költségmegtakarítás az új vásárláshoz képest

Egy kiváló minőségű Kő köszörüléshez Lehet, hogy drágábbnak tűnik megvásárolni, mint egy egyszerűbbet, de hosszú távon a költségmegtakarítást nézem. Az eredeti visszaállítása A késeim élessége A rendszeres élezés azt jelenti, hogy ritkábban kell új pengékre fektetnem.

Az élesség jelentősége a vágási teljesítmény szempontjából

Egy nem éles kés nemcsak frusztráló, hanem veszélyes is. Val,-vel Zsebélező kő Konyhai fiókomban mindig ügyelek arra, hogy késeim optimálisan vágjanak, és pontosan és biztonságosan tudjak dolgozni.

Egy eszköz különböző típusú késekhez

Az élezőkövek sokoldalúak és szinte minden típusú késhez alkalmasak. A szeretett japán Santoku késemtől a szabadtéri kalandokhoz való zsebkésemig a minőségi élezőkövek biztosítják, hogy mindig a legjobb élezési eredményt kapjam.

Amazon fenőkő: Hozd vissza a késeid fényét

A különböző típusú köszörűkövek

A késélezés szenvedélyes szakértőjeként megértem a különböző típusú élezőkövek óriási értékét. Szeretném megosztani tudásomat a természetes és szintetikus úton egyaránt előforduló különböző típusú fenőkövek jellemzőiről.

Természetes kő vs. szintetikus kő

Klasszikus Japán fenőkő, gyakran mint víz fenőkő használt például honnan származik természetes előfordulás, és szelídsége miatt értékelik Élező viselkedés. Ezek a természetes kövek gyakran tartalmaznak lágyabbat Mátrix, amely lehetővé teszi a koptató részecskék felszabadulását az élezés során. Ehhez képest a szintetikus fenőkövek olyanok Alumínium-oxid köszörűkő vagy szilícium-karbid állandó szemcseméretükről és tartósságukról ismertek.

Olajkő, vízkő és gyémánt élezőkő

Gyémánt élező kövek magas leválasztási arányt kínálnak, és rendkívül robusztusak, így népszerű választás az élezőszerszámokhoz. Vízcsiszoló kövek, gyakran japán élezőkövek formájában, használja a víz erejét, hogy gyengéd kopást biztosítson az élezési folyamat során. A vízfelvétel üregeket hoz létre, amelyek elnyelik a csiszolóanyagot, és így biztosítják a sima élességet. Végül is vannak Korund élező kövek, amelyek kivételes keménységükről és sűrűségükről ismertek, ideálisak keményebb típusú acélok köszörülésére.

Akár profi Konyhai élező vagy szenvedélyes hobbiszakácsok - a megfelelő csiszolóanyag kiválasztása jelentősen befolyásolja az élezés eredményét. Egy jó Kerámia daráló finomhangolásra is használható, és segít elérni a kivételesen sima felületet éles széle elérni. Lenyűgöző, ahogyan az ősi módszerek és a modern technológiák harmóniában működnek, hogy maximalizálják szerszámaink vágási teljesítményét.

Innováció az Amazonról: A precíz élezéshez és az optimális vágási teljesítményhez szükséges fenőkövek

Akció
Élező kő kés fenőkő készlet 1000 6000 élező kő késélezőhöz Whetstone Sharpening...
  • Univerzálisan alkalmazható fenőkő 1000 és 6000 szemcseméretű. Az 1000 közepes szemű oldal...
  • A szögvezetőt és a csúszásgátló bambusz talpat tartalmazza ez az élező kőkészlet, így...
  • Ez a termék professzionális használati útmutatót tartalmaz, amely részletes...

Japán vízkövek – élesség a hagyomány szerint

A japán kulináris kultúra szerelmeseként és az élezőszerszámok gyakorlott használójaként különösen nagyra értékelem. Japán vízi köszörűkő fejlett. Az ínyencek Honyama kövekként ismertek, és a hagyományos élezőművészet lényegét képviselik. Ezek a kövek bizonyos gondosságot igényelnek az előkészítés során – a vágási folyamat megkezdése előtt teljesen át kell telíteni őket vízzel. Ezt onnan lehet felismerni, hogy az elmerült kőből már nem emelkednek fel légbuborékok.

malomkő

Optimális vágási teljesítmény fenőkőnkkel

Az egyikkel foglalkozni finom fenőkő késekhez türelmet és érzékenységet igényel. De az erőfeszítés megéri, mert a csiszolási folyamat során csiszolópaszta képződik, amely lehetővé teszi, hogy pontosan szabályozzam a fém eltávolítását a kés pengéjéről. Bárki, aki valaha is ismerte a szemcseméret értékét a igazi japán Steins, aki akár 10.000 XNUMX-et is elérhet, tudja, hogy így a penge a legmagasabb szintre polírozható és élesíthető.

az Kés köszörűkő Japánból nélkülözhetetlen eszköz nem csak a professzionális szakácsoknak, hanem az ambiciózus hobbiszakácsoknak is, akik ilyet szeretnének a kések professzionális élessége nagy jelentőséget tulajdonítanak. Így nem csoda, hogy ezek a kövek a képességük miatt olyan népszerűek Élesítse a pengéket hatékonyan és finoman, lenyűgöző hosszú élettartamot és teljesítményt biztosítva. Az alábbiakban a személyes tippjeim a következők:

  1. Használat előtt alaposan öntözze meg a követ.
  2. Nyugodtan, egyenletesen Mozgatja a pengét vezesse át a kövön.
  3. Állítsa be a kő szemcseméretét a penge igényeihez.
  4. Élezés után Tisztítsa meg a követ folyó víz alatt és tedd ki száradni.

Az elhivatottság a kések élezése iránt Japán vízi köszörűkő egyben a főzés művészete iránti elkötelezettség is – ez a hagyomány minden tökéletesen élezett pengében tovább él.

Az ollócsiszoló berendezés az eszközkészletből

Nem akarsz néhány évente új kést venni, csak azért unalmas lett. Főleg at kiváló minőségű kések az nagyon bosszantó lenne. Az élezőacél mindennapos használatával folyamatosan vágható, de a pengét időnként még élezni kell. A kis konyhakéstől egészen addig borotva a drága Damastmesser ellátás nélkül hamarosan nem lesznek többé funkcionálisak. Wiegemesserkéssel és még ez is Wiegemesser vagy a kenyér kés ne maradj örökké örökké. Az összes kés, amely tompa lett Olcsó kövekaz élesség fenntartása vagy megújítása. A miénkben A kiemelkedő hang összehasonlítása az Test-Vergleiche.com, szeretnénk átadni nektek a praktikus apróságokat konyha Gadgets hogy újra bemutassam.

Mi a titán tok?

Alapvetően ez a poggyász, amely üzleti utakhoz, rövid utakhoz vagy nyaralásokhoz szükséges. A belső tér elegendő helyet biztosít a ruhák, piperecikkek, könyvek vagy egyéb dolgok tárolására. Tökéletesek az előtt Szem Idegenektől védett, könnyen szállítható A-ból B-be.

A titán bőröndök általában két vagy négy kerékkel kaphatók, így a csomagokat egy állítható magasságú kerékkel lehet mozgatni Kezelése egyszerű és könnyű tolható vagy húzható. A görgők gyakran 360°-ban elforgatható csuklóval rendelkeznek, így kényelmesen mozgathatók.

Ha megvizsgáljuk a titán tokkal kapcsolatos vásárlói tapasztalatokat, azt tapasztaljuk, hogy az ilyen típusú tokokat általában integrált biztonsági zárakkal rögzítik. Ez lehet a kombinációs zár vagy TSA zárral, amely megvédi a tartalmat a tolvajok hozzáférésétől.

Hogyan működik a daráló?

Tehát te a legjobb kövek Az Ön céljainak érdekében számos szempontot kell figyelembe venni. A szemcsével kezdődik és az őrölni kívánt pengék keménységével ér véget. Az őrlőkövet gyakran megegyezik a köszörűkő fogalmával. De mindkettőnek eltérő funkciója van.

köszörűkő

Valószínűleg láttad már, hogy a hentes fogta a késeit, mielőtt használta őket ceruzahegyező feldolgozott. Ez annak biztosítása érdekében, hogy a kis változások a a penge éles oldala simítsa úgy, hogy a kés tökéletesen átvágja az anyagot. Az élezőacél úgymond megkapja A penge élessége. Ezt azonban profi szakácsoknál nem fogod látni. Főleg nagyon éles kések 58 HRC vagy annál nagyobb keménységű, amely nem dolgozható meg élezőacéllal. Ezek nem igényelnek újraköszörülést, mint a híresek Damaszk kések.

malomkő

Míg a fenőkő csak a pengén lévő kis fokokat vagy ráncokat simítja ki, addig a fenőkőt a fénytelenné vált penge újraélezésére használják. Ez újraélesíti a kés hegyesszögét. Ezért nem alkalmas a jó konyhai kések, borotvák stb csak a fenőkő, hanem a köszörűkő is. Ennek eléréséhez azonban meg kell tanulni a helyes élezést A pengék mindig a megfelelő szögben állnak illetőleg. De az eredmény határozottan jobb, mint amit az élezőacél elérne. A csiszolás általában vízzel történik, de jön is olaj vagy pasztákat használnak.

Kulcsszó előnyei / hátrányai

Előnyök

Csiszolja az éles szélű hegyét

Az olaj vagy a víz biztosítja a finom őrlést

különböző szemcsék durvától a finomig

gyakran használható két oldalról, különféle szemcsékkel

hátrányok

Rendkívül kemény késekhez nem használható

drága

Gyakorlat szükséges

Mi a megfelelő csiszolási szög?

A penge mérete döntő a helyes csiszolási szög szempontjából. Meghatározni, hogy ez nem olyan könnyű. Bárki, aki valaha is vásárolt egy professzionális kést, a leírásban információkat talál a csiszolási szögről. Ha nincs ilyen információ, akkor nagyjából ennek a táblázatnak a segítségével határozhatja meg, melyik kést kell élezni és milyen szögben. A megfelelő csiszolási szög mellett a pengék élettartama maximálisra meghosszabbodik.

szög Eszköz megjegyzés
<10 ° borotvapengék Puha dolgok vágására
10 - 17 ° egyszerű séf kés Adag hús, vágott lágy textúrák, nem alkalmas aprításra
17 - 22 ° Ideális a legtöbb konyhai késhez Nagyon éles és éles, nem alkalmas aprításra
22 - 30 ° Zseb- és vadvágó kés, közmű kés Alkalmas durva feladatokhoz, sokoldalú sok feladathoz
> 30 ° Tengelyek, machetek, kalapok Rendkívül tartós, csekély vágási képességgel,

Melyik szemcseméretre van szükség az eredményhez?

Az őrlés helyes szöge mellett a darálók szemcséje is fontos szerepet játszik. A szemcse meghatározására két módszer létezik: a japán szemcsék (JIS) és az európai szemcsék (FEPA).

Mivel a legtöbb köveknek két különböző oldala van a durva vagy finom csiszoláshoz, úgynevezett fordítókövek, a JIS-ben a következő információk értelmezhetők a következők szerint:

Köszörűkő 400/1000 = durva / normál (kalapok vagy Axe köszörűkő)

Köszörűkő 1000/6000 = normál / nagyon finom vagy fényvisszaverő (minden iránybanKés keresztirányú)

Köszörűkő 3000/8000 = finom / fényvisszaverő (a legjobb kövek kiváló minőségű késekhez)

Csiszolás eredménye JIS FEED
durván 400 260
normális 1.000 400
finomra 3.000 1.000
finomra 4.000 1.200
Tükrös 8.000 2.000

A vásárlási kritériumok útmutatója

Melyik kövekkel vásárolni és mi ezek Csiszoló kő bestseller ajánlat? Ezt a választ kell megválaszolnia arról, hogy melyik pengét szeretné használni a hevedert. Erre kifejezetten figyelni kell:

·        Száraz vagy nedves csiszolás

A legtöbb kövek nedves őrlésre alkalmasak. Finomabben csiszolható, mint száraz. A csak szárazon használt köszörűköveket csak azokra lehet felhasználni kerti olló de késhez nem használják őket.

·        Egy vagy két oldalról használható

A mindkét oldalán bevont köszörűkő felhasználható az előcsiszoláshoz és a finomcsiszoláshoz. Csak meg kell fordítani.

·        granulátumot

A megfelelő szemcsék megtalálásához vegye figyelembe az őrlendő tárgyakat. Ha biztonságban akar lenni, regisztrálnia kell Grindstone készlet beállítva.

·        tartozékok

Egy csúszásmentes alap határozottan van értelme. Ez azt jelenti, hogy a konyhaasztalon is csiszolhatod, és nem kell belemenned Műhely ezzel.

Élesség és csiszoló paszta: A tökéletes előfedélzet kulcsa

Mikor Késeim élezése Érdekes megfigyelést teszek: Az őrlő paszta, amely képződik, nem csupán az élesítési folyamat mellékterméke. Ez az egyszerű és összetett anyag az előélezés középpontjában áll, és felelős a tompa pengéből az éles állapotba való átmenetért. pontos és tiszta vágások ermöglicht.

Csiszolópaszta képződése az élezés során

Az élezés titka a víz és az anyag koptatásának kombinációjában rejlik finom csiszolószemcsék elosztva a vízben. Ez a keverék csiszolópasztaként működik, és lehetővé teszi a kések hatékony élezését. Olyan berendezések használata, mint pl Háromoldalas csiszológépköszörű vagy egy erős Csiszoló blokk Ideálisan illeszkedő felületeket és szemcseméreteket is biztosít a különböző típusú kések igényeitől függően.

A fenőkő megfelelő tisztítása használat után

A csiszolópaszta értékes a folyamat szempontjából, de a munka elvégzése után fontos eltávolítani a lerakódásokat. A csiszolótartozékaim alapos megtisztítása biztosítja, hogy teljesítményük a következő használat során sem csökken. Ez a második természetem számomra, közvetlenül az enyém élesítése után Háromoldalas csiszológépHogy köszörű és mindenekelőtt Csiszoló blokk őrlőpaszta és anyagmaradványok eltávolítására. Ez azt jelenti, hogy garantálom a csiszolószerszámaim folyamatos hatékonyságát és hosszú élettartamát.

Fedezze fel az Amazon precizitását: az éles pengék és az erőfeszítés nélküli vágás érdekében a fenőkőnket

BearMoo élezőkő, 2-AZ 1-ben fenőkő késekhez, 1000/4000 szemcseméretű, csúszásmentes...
  • KIVÁLÓ MINŐSÉGŰ KÉTOLDALÚ CSISZOLÓKŐ: a durva csiszolófelület (1000-es szemcsenagyság) gyorsan élesít...
  • KIVÁLÓ ÉLESÍTÉSI ÉS KÖSZÖLÉSI TELJESÍTMÉNY: A BearMoo élezőkő professzionális korundból, ...
  • 1000/4000 KÖSZÖRÖZŐKŐ A LEGTÖBB CSISZOLÁSI MŰVELETRE ALKALMAS: pl. szerszámacél, edzett...

Professzionális élezőkövek különböző pengékhez

A késélezés művészetét jelentősen megkülönbözteti a A penge típusahogy formába kell hozni. A Élező kő konyhai késekhez másnak kell lennie, mint a Férőkő zsebkésekhez oder ein Köszörűkő számára borotva. Az igények és követelmények változóak, ahogy a kövek jellege is az optimális élezési eredmény elérése érdekében.

A megfelelő élezőkő konyhai késekhez

A mindennap használt konyhai kések különleges élességet igényelnek pontos vágások valamint biztosítja a felhasználó biztonságát. A fenőkő közepes és nagy szemcsemérete hosszan tartó élességet és hatékonyságot biztosít a konyhában. A megfelelő kiválasztása Élező kő konyhai késekhez kulcsfontosságú ezen követelmények teljesítéséhez.

A szemcseméret felé orientálva az optimális eredmény érdekében

A különböző pengék speciális élezési igényeinek kielégítése érdekében a fenőkő szemcseméretére kell összpontosítania. Finom zsebkésekhez kompakt, könnyen szállítható és precízen használható fenőkövek használata javasolt. A borotvák viszont rendkívül nagy szemcseméretet igényelnek a szükséges selymes simaság eléréséhez borotválkozás elengedhetetlen. Minden pengetípushoz külön kell granulátumota lehető legjobb élezési eredmény elérése és a szerszám hosszú élettartamának biztosítása érdekében.

Amazon precizitás az első osztályú minőségért: Fennállásunk a hosszan tartó élesség és megbízhatóság érdekében

Whetstone Blue belga darabszemcsés 6000 méretek 75x30x15 mm zsebkés élező
  • Természetes kő (pala) drágakövekkel (gránát) a kések élezéséhez
  • Belga darabkék szemcseméret: 5000-6000, finom, nagyon tartós
  • Egyszerű és hatékony élezés kezdőknek is!

Kerámia vs. gyémánt: ehhez képest modern csiszolóanyagok

A világban élesebb minden a pontosságról és a hatékonyságról szól. A megfelelő csiszolóanyag kiválasztása döntő jelentőségű az élezés végeredménye szempontjából. Ezért gyakran felmerül a kérdés: Kell-e Kerámia csiszoló a penge polírozására használja vagy van Gyémánt élező késekhez a jobb választás? Alaposabban megvizsgáltam ezeknek a modern csiszolóanyagoknak a tulajdonságait és alkalmazási területeit, hogy segítsek a döntésben.

Kerámia köszörűkövek felhasználási területei

Kerámia daráló hihetetlenül kemények és kiemelkedően tartósak. A kések precíz polírozására és élezésére való képességük kiváló választássá teszi őket a finom élezéshez. Bár lassabban erodálódnak, mint más anyagok, a kések pengéi is érintetlenek maradnak rendkívül éles élét hozni. A Kerámia daráló különösen ideális professzionális késekhez, ahol az élesség minden aspektusa fontos.

A gyémánt bevonatú fenőkövek előnyei

Ezzel szemben gyémántélesebb, amelyek bevonatos felületüknek köszönhetően hatékonyan és gyorsan távolítják el az anyagot. Használatuk különösen előnyös, ha nagyon kemény pengeanyagokkal, például szerszámacélokkal dolgozunk. A gyémánt bevonatú fenőkövek robusztus jellegük miatt különösen hosszú élettartamúak, és azok számára alkalmasak, akik értékelik a gyorsaságot és a hatékonyságot. A durva alapélesség érdekében gyakran ezek jelentik az első választást a szakemberek körében.

malomkő

Ideális mindazok számára, akik nagyra értékelik konyhai kései pontosságát, minőségét és könnyed élességét, és kiváló minőségű élezőkövet keresnek.

Az Ön konyhai késeinek jövője itt kezdődik: Élezőkövünk a professzionális eredményekért a konyhában

GRÄWE fenőkő szemcseméret 400/1000 - korundból készült fenőkő csúszásmentes bambusz tartóval
  • Korund-alumínium-oxid köszörűkő a kiváló minőségű kések élezéséhez
  • egy durva oldal a kisebb hiányosságok kicsiszolásához és egy finom oldal a...
  • Szemcse: durva 400 / finom 1000

FAQ

Mi az a professzionális fűrészkő?

Professzionális malomkő egy szerszám késpengék és egyéb vágószerszámok élezésére és polírozására. Különféle anyagokból készül, mint például szilícium-karbid, alumínium-oxid ill Gyémánt és különböző szemcsékben kapható különböző élességi szintekhez.

Miért érdemes jó minőségű fenőkőbe fektetni?

Befektetés egy jó minőségűbe malomkő Hosszú távon pénzt takarít meg, mert a rendszeresen élezett kések élettartama hosszabb, és ritkábban kell cserélni. Ezenkívül a jól élezett penge növeli a vágási teljesítményt és a vágási pontosságot.

Milyen típusú késekhez alkalmas a fenőkő?

Szinte minden típusú késhez létezik élező kövek, a konyhai késektől a zsebkéseken át a borotvákig. A penge típusától és a kívánt élezési eredménytől függően a megfelelőt kell használni malomkő kiválasztani.

Miben különböznek a természetes kövek a szintetikus kövektől?

A természetes kövek, például a japán vízkövek puhább felületet és a csiszolórészecskék gyors felszabadulását kínálják, míg a szintetikus kövek egyenletes szemcséjükkel és alacsony kopásukkal lenyűgözőek.

Mi az előnye az olaj- és vízköszörűknek a gyémánt fenőkövekkel szemben?

Az olaj- és vízköszörűk folyadékot használnak a penge kíméletesebb kopásának és élezésének biztosítására. A gyémánt élezőkövek viszont különösen tartósak és magas csiszolási hatékonyságukról ismertek.

Hogyan használjunk japán vízkövet?

Élezés előtt tegyen egy japán vízkövet a vízbe, amíg már nem jelennek meg légbuborékok. A nedves felületet ezután a penge csiszolására használják, és csiszolópasztát képeznek, amely hozzájárul a penge élességéhez.

Miért fontos a csiszolópaszta élezéskor?

A vízzel való csiszolással képződő csiszolópaszta segít hatékonyan eltávolítani az anyagot a pengéről anélkül, hogy károsítaná azt, és nagyban segíti az élezési folyamatot.

Hogyan tisztítsam meg a fenőkőmet használat után?

Az élezés után a fenőkőt folyó víz alatt le kell öblíteni, és meg kell szabadítani az őrlési maradványoktól. Egyes kövek puha kefével is tisztíthatók – célszerű elolvasni a gyártó ápolási útmutatóját.

Hogyan találhatom meg a megfelelő élezőkövet a konyhakésemhez?

A konyhai késekhez általában egy közepes és nagy szemcseméretű élezőkő alkalmas. A pontos kiválasztás az Ön személyes élezési igényeitől és a kés típusától függ.

Miért kell figyelembe vennem a szemcsenagyságot a fenőkő kiválasztásakor?

Az őrlőkő szemcsemérete határozza meg, hogy milyen finom vagy durva az őrlési eredmény. A finomabb szemcsék a penge polírozására és kidolgozására, míg a durvább szemcsék az élek előélezésére és formázására szolgálnak.

Melyek a kerámia élezőkövek felhasználási területei?

A kerámia élezőkövek különösen kemények, és ideálisak kiváló minőségű, kemény pengék finom csiszolására és polírozására, hogy nagyon éles vágóélt kapjanak.

Milyen előnyei vannak a gyémánt bevonatú fenőköveknek?

A gyémánt bevonatú fenőköveket az agresszív eltávolítás és a hosszú élettartam jellemzi. Ön speciális hatékonyan kemény acélokon, és egyenletes élezési teljesítményt biztosít még intenzív használat mellett is.

 

A teszt és az összehasonlítás legjobb feszítőkövei:
Válassza ki a teszt győztesét legjobb ajánlásaink közül.

Hogy tetszett a köszörűkő összehasonlításunk?

4.6/5 - (88 szavazat)

Írj egy megjegyzést

Az Ön e-mail címét nem teszik közzé. Kötelező mezők vannak jelölve * megjelölt