Echtwerk EW-DM-0330 Damaszener Fleischmesser 18 cm

Echtwerk EW-DM-0330 Damaszener Fleischmesser 18 cm KlingeDas Echtwerk EW-DM-0330 ist ein Damaszener Fleischmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm. Hergestellt aus Damaststahl mit 67 Lagen, bietet es eine hohe Härte...

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test-vergleiche.com Note 1,8 – Gut

Messertyp – Fleischmesser

Material der Klinge – +++ Damaststahl

HRC – +++ 60–63 HRC

Griffmaterial – +++ Pakkaholz

30,12 €

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· Aktualisiert: 06.06.2026

Produktbeschreibung

Echtwerk EW-DM-0330 Damaszener Fleischmesser 18 cm Klinge

Das Echtwerk EW-DM-0330 ist ein Damaszener Fleischmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm. Hergestellt aus Damaststahl mit 67 Lagen, bietet es eine hohe Härte von HRC 56-58°. Diese Eigenschaften machen das Messer extrem hart und äußerst korrosionsbeständig. Die Klinge bleibt langanhaltend scharf, was eine präzise Verarbeitung von Fleisch ermöglicht. Der ergonomische Griff aus PAKKA-Holz sorgt für einen sicheren Halt und Komfort während des Gebrauchs. Das Design ist sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet, was die Vielseitigkeit des Messers unterstreicht.

Wurden Echtwerk-Messer von der Stiftung Warentest getestet?

Kein Test bekannt

Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu Echtwerk-Messer bekannt. Sobald ein Test veroeffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.

▸Gibt es einen Stiftung Warentest zu Echtwerk-Messer?

Bisher liegt kein Echtwerk-Messer Test der Stiftung Warentest vor. Sobald ein Test erscheint, werden wir diesen Abschnitt aktualisieren.

Vorteile & Nachteile

Vorteile

extrem robuste Klinge (HRC 56-58°)
edler Griff aus Pakkaholz
für Links- und Rechtshänder nutzbar
ideal als stilvolles Geschenk

Redaktionell geprüft

Redaktionell geprueft

test-vergleiche.com Redaktion

Redaktion

Zuletzt aktualisiert: 06.06.2026

Unser Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Produkttestern und Vergleichsexperten, die Produkte objektiv und unabhaengig bewerten.

Technische Details

Messertyp

Fleischmesser

Material der Klinge

+++ Damaststahl

HRC

+++ 60–63 HRC

Griffmaterial

+++ Pakkaholz

Rostfrei

✓ Ja

Schutzhülle

✓ Ja

Klingenlänge

18 cm

Gesamtlänge

35 cm

Gewicht

380 g

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Häufige Fragen

Aus welchem Material besteht die Klinge des Echtwerk EW-DM-0330?

Die Klinge des Echtwerk EW-DM-0330 ist aus Damaszenerstahl gefertigt. Dieses Material zeichnet sich durch seine Härte und Langlebigkeit aus, was für eine hohe Schnitthaltigkeit sorgt.

Wie sollte das Fleischmesser gepflegt werden, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten?

Zur Pflege des Damaszener Fleischmessers empfiehlt es sich, die Klinge nach jedem Gebrauch von Hand zu reinigen und sofort abzutrocknen. Die Verwendung eines Schleifsteins oder eines Wetzstabs kann helfen, die Schärfe der Klinge zu erhalten.

Unterscheidet sich das Echtwerk EW-DM-0330 von anderen Fleischmessern in Bezug auf die Handhabung?

Ja, das Fleischmesser bietet durch seine ergonomische Griffgestaltung eine komfortable Handhabung. Im Vergleich zu herkömmlichen Messern ermöglicht es präzisere Schnitte, was besonders beim Schneiden von Fleisch von Vorteil ist.

Welche Materialien kommen beim Echtwerk EW-DM-0330 zum Einsatz?

Das Fleischmesser besteht aus Damaszenerstahl, der für seine hohe Härte und Langlebigkeit bekannt ist. Zusätzlich sorgt der Griff, der aus hochwertigem Holz gefertigt ist, für eine angenehme Handhabung.

Wie sollte ich das Damaszener Fleischmesser pflegen, um die Qualität zu erhalten?

Um die Schärfe und das Aussehen des Messers zu bewahren, empfiehlt es sich, das Messer nach jedem Gebrauch von Hand zu reinigen. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und trocknen Sie das Messer sofort nach der Reinigung gut ab.

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Bewertung

Produkt

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