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Felix Santoku-Messer mit Olivenholzgriff, 16 cm, Made in Germany

Handgefertigtes Santoku-Messer aus Olivenholzgriff - Made in GermanyDas Santoku-Messer aus Olivenholzgriff verkörpert die Essenz der feinen Kochkunst. Mit harmonischem Design und ausgezeichneter Funktionalität schneidet es mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse....

4.7/5 - (127 Bewertungen)
test-vergleiche.com Note 1,9 – Gut
Schliffart – Glattschliff
Klingenhärte (lt. Herstellerangaben) – ++ 57 - 58 HRC
Klingenform – gebogen| mit Spitze
Klingenschärfe (lt. Herstellerangaben) – ++ Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
109,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
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Verfügbar bei Amazon · Aktualisiert: 22.02.2026

Produktbeschreibung

Handgefertigtes Santoku-Messer aus Olivenholzgriff – Made in Germany

Das Santoku-Messer aus Olivenholzgriff verkörpert die Essenz der feinen Kochkunst. Mit harmonischem Design und ausgezeichneter Funktionalität schneidet es mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse. Der einzigartige Griff aus mediterranem Olivenholz sorgt für eine angenehme Haptik und Langlebigkeit. Die perfekte Balance und das geringe Gewicht von nur 140g machen es zur idealen Wahl für kleine Hände. Die 16cm Klinge wird aus erstklassigem Klingenstahl hergestellt, der sowohl Korrosionsbeständigkeit als auch eine Härte von 57-58 HRC bietet. Hergestellt in der renommierten Klingenstadt Solingen seit 1790 von FELIX in traditioneller Handarbeit. Ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche.

Wurden Felix-Messer von der Stiftung Warentest getestet?

Kein Test bekannt

Uns ist aktuell kein Test der Stiftung Warentest zu Felix-Messer bekannt. Sobald ein Test veroeffentlicht wird, aktualisieren wir diesen Bereich.

Gibt es einen Stiftung Warentest zu Felix-Messer?
Bisher liegt kein Felix-Messer Test der Stiftung Warentest vor. Sobald ein Test erscheint, werden wir diesen Abschnitt aktualisieren.

Vorteile & Nachteile

Vorteile
  • Leichtes Messer mit Olivenholzgriff
  • hochqualitative Klinge
  • für täglichen Gebrauch
  • liegt gut in der Hand
  • fördert Schneideffizienz

Redaktionell geprüft

Simon S.
Verifizierter Experte
Experte fuer Felix-Messer
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Unser Redaktionsteam besteht aus erfahrenen Produkttestern und Vergleichsexperten, die Produkte objektiv und unabhaengig bewerten.

Technische Details

Schliffart
Glattschliff
Klingenhärte (lt. Herstellerangaben)
++ 57 - 58 HRC
Klingenform
gebogen| mit Spitze
Klingenschärfe (lt. Herstellerangaben)
++ Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Gesamtgewicht
140 g
Rostfrei
✓ Ja
Art des Felix-Messers
Santokumesser
Gesamtlänge des Messers Länge der Klinge | des Griffs
28,5 cm 16 | 12,5 cm
Material des Griffstücks
+++ Holz

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Häufige Fragen

Wie gut ist die Schnittleistung dieses Messers im Vergleich zu ähnlichen Modellen?
Dieses Messer bietet eine außergewöhnliche Schnittleistung dank seiner hochwertigen Klinge und Präzision. Im Vergleich zu ähnlichen Modellen schneidet es mühelos durch verschiedene Lebensmittel.
Dieses besonders kompakte Size S Messer mit 3cm Klinge eignet sich hervorragend für detaillierte Garniturarbeiten, das präzise Schälen kleiner Früchte wie Beeren und filigrane Schnitzarbeiten. Es verwendet den gleichen hochwertigen X50CrMoV15 Stahl wie die größeren Felix-Messer, bietet aber durch die kurze, spitz zulaufende Klinge maximale Kontrolle und Präzision bei feinsten Arbeiten, für die selbst normale Officemesser zu groß wären.
Der Olivenholzgriff bietet nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine angenehme Haptik. Durch die natürliche Struktur des Holzes liegt das Messer gut in der Hand und sorgt für eine komfortable Nutzung.
Das Felix Santoku-Messer hebt sich durch seine deutsche Fertigung und die Verwendung hochwertiger Materialien hervor. Zudem ist die Klinge mit 16 cm optimal für präzises Schneiden, während viele andere Modelle häufig längere oder kürzere Klingen bieten.
Um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, empfiehlt sich eine Handwäsche mit mildem Spülmittel und anschließendes Trocknen. Zudem sollte das Messer nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, um den Olivenholzgriff und die Klinge zu schützen.

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Unsere Empfehlungen basierend auf Testnoten und Kundenbewertungen

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1,5 Sehr gut
ca. 79,90 €
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Glattschliff ⚬ keine Herstellerangabe gebogen| mit Spitze Zum Angebot
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1,5 Sehr gut
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Schliffart Kullenschliff
Klingenhärte (lt. Herstellerangaben) ++ 57 - 58 HRC
Klingenform gerade | mit Spitze
Zum Angebot
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1,7 Gut
ca. 64,90 €
Schliffart Glattschliff
Klingenhärte (lt. Herstellerangaben) ⚬ keine Herstellerangabe
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Schliffart Glattschliff
Klingenhärte (lt. Herstellerangaben) ++ 57 - 58 HRC
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Klingenhärte (lt. Herstellerangaben) ++ 59 - 60 HRC
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Klingenhärte (lt. Herstellerangaben) ++ 57 - 58 HRC
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Klingenhärte (lt. Herstellerangaben) ++ 57 - 58 HRC
Klingenform gerade | mit Spitze
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