Keramik Wetzstahl IOXIO Keramikwetzstab Duo für scharfe Messer

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Ioxio

Keramik Wetzstahl IOXIO Keramikwetzstab Duo für scharfe Messer

Dieses Modell erhält die redaktionelle Note 2,4 (Gut). Es ist bei 1 Händler gelistet, günstigster Preis 74,40 €.

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redaktionelle Note

Preis ab74,40 €

4,5 von 5(161 Bewertungen)

sehr harte Oberfläche
schnelles und einfaches Schärfen

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Produktbeschreibung

Das zeichnet dieses Modell aus

Keramik Wetzstahl IOXIO Keramikwetzstab Duo für scharfe Messer

Der Keramik Wetzstahl IOXIO ist ein vielseitiges Werkzeug für die optimale Schärfung von Messern. Mit einer Größe von 38,5 x 4,5 x 3,2 cm eignet sich dieser Wetzstab sowohl für Hobby- als auch für Profiköche. Die vollkeramische Bauweise gewährleistet eine hohe Verschleißfestigkeit und ein langlebiges Produkt. Der Wetzstahl verfügt über eine blaue Keramikseite, die ideal für die Bearbeitung stumpfer Messer ist, während die weiße Keramikseite für den Feinschliff genutzt wird. Die Länge des Abzugs beträgt 260 mm, mit einer Körnung von Blau F360/J800 und Weiß F1000/J3000, passend für europäische und japanische Messer. Der integrierte Chromhandschutz sorgt für eine sichere Anwendung und verhindert Verletzungen während des Schärfens.

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Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand · Stand 24.09.26

Technische Angaben

Alle Merkmale im Überblick

Länge des Griffes: 12,5 cm
Körnung europäisch: F360 grob
Geeignet zum: Feinschliff
Handschutz: ja
Schärfeergebnis: +++ besonders gut
Öse zum Aufhängen: ja
Länge des Wetzstabes ohne Griff: 26 cm
Varianten: keine weiteren Varianten
Keramik-Wetzstahl-Typ: Einfacher Keramik-Wetzstahl
Gewicht: ++ 220 g

Vorteile

sehr harte Oberfläche
schnelles und einfaches Schärfen

Häufige Fragen

Fragen zu diesem Modell

Was bedeutet Duo ?+

Wahrscheinlich zwei verschiedene Körnungen oder Schleifbereiche. Vielseitiger für verschiedene Schärfegrade einsetzbar.

Welche Vorteile bietet der Keramikwetzstab im Vergleich zu einem klassischen Wetzstahl?+

Der Keramikwetzstahl IOXIO zeichnet sich durch seine hohe Härte aus, was bedeutet, dass er die Klingen effizienter schärfen kann. Zudem ist Keramik weniger abrasiv, wodurch die Lebensdauer der Messer verlängert werden kann.

Wie sollte der Wetzstahl am besten gepflegt werden, um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten?+

Es wird empfohlen, den Keramikwetzstab nach jedem Gebrauch mit einem weichen, feuchten Tuch abzuwischen, um Reste von Metallabrieb zu entfernen. Zudem sollte er an einem trockenen Ort aufbewahrt werden, um Schäden zu vermeiden.

Eignet sich der IOXIO Wetzstahl für alle Arten von Messern?+

Der Keramikwetzstab eignet sich besonders gut für hochwertige, scharfe Messer aus Edelstahl oder Damaststahl. Bei Messern mit einer sehr harten Klinge kann es jedoch zu Abnutzungserscheinungen kommen, weshalb eine regelmäßige Kontrolle der Klingenbeschaffenheit sinnvoll ist.

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