Kupferpfanne Baumalu Kupferkasserolle für Karamell 16 cm

Kupferpfanne Kupferkasserolle für Karamell, 16 cm Durchmesser, geeignet für Süßspeisen in der Backstube oder Patisserie

Die Kupferkasserolle überzeugt durch ihre hohe Qualität und die dicke Kupferwandstärke. Mit einem Gewicht von knapp 1 kg und einem Volumen von 1,6 Litern ist sie ideal für die Zubereitung von Süßspeisen. Der integrierte Ausgießer ermöglicht eine einfache Portionierung und Servierung flüssiger Speisen. Der Topf ist nicht verzinnt, was ihn besonders geeignet für die Verarbeitung von Karamell macht. Kupfer leitet die Wärme besser als andere Metalle und sorgt für eine gleichmäßige Erwärmung. Allerdings ist die Kasserolle nicht für Induktionsherde geeignet. Um die Bildung von Grünspan zu vermeiden, sollten Speisen nach dem Kochen entnommen werden. Für die Pflege ist eine manuelle Reinigung erforderlich, da der Topf nicht spülmaschinengeeignet ist. Um das Kupfer glänzend zu halten, sollte er stets ordentlich gereinigt und poliert werden. Der Griff aus Gusseisen ist nicht rostfrei, daher ist eine sorgfältige Trocknung und Lagerung notwendig.