Mikrowellen-Dampfgarer Test & Vergleich 2026: Top-Auswahl nach Daten & Kundenbewertungen

Ein Mikrowellen-Dampfgarer ist ein Gefäß mit Deckel und Einsatz, in dem Gemüse, Kartoffeln oder Fisch im eigenen Dampf garen. Fett braucht es dafür kaum. Unten steht etwas Wasser, das beim Erhitzen verdampft und das Gargut von allen Seiten umgibt.

Man unterscheidet mehrere Bauarten. Am häufigsten sind Gefäße aus hartem Kunststoff mit abnehmbarem Sieb. Daneben gibt es weiche Modelle aus Silikon, die kaum Platz im Schrank brauchen. Mehrstöckige Geräte stapeln mehrere Einsätze übereinander, sodass Beilage und Hauptgericht zugleich fertig werden. Schließlich gibt es schlichte Schüsseln mit Dampfventil, die eher zum Aufwärmen taugen.

Gesünder wird das Essen durch den Dampf zwar nicht automatisch. Allerdings bleiben Farbe und Biss von Gemüse meist besser erhalten als im Kochwasser. Immerhin spart die Zubereitung Abwasch, weil nur ein Gefäß schmutzig wird. Ein Dampfgarer ersetzt keinen Herd. Er ergänzt ihn für kleine Portionen. Für große Familienessen bringt er wenig.

Die Technik dahinter ist simpel.

Vor dem Kauf lohnt ein Blick auf wenige Punkte. Sie entscheiden, ob das Gefäß im Alltag benutzt wird oder im Schrank landet.

Die wichtigsten Punkte

• Inhalt: Das Volumen bestimmt, wie viele Portionen gleichzeitig hineinpassen. Zur Auswahl stehen kleine Silikonmodelle und große Etagengeräte.
• Material: Kunststoff ist leicht und günstig, Silikon hält Hitze aus und lässt sich platzsparend verstauen.
• Dampfventil: Es lässt den Dampf entweichen, sodass der Deckel nicht aufspringt.
• Reinigung: Abnehmbare Einsätze und die Spülmaschine ersparen Handarbeit.
• Schadstoffe: BPA-frei sollte das Gefäß sein, vor allem bei Kunststoff.

Größe und fehlende Angaben

Welche Größe passt, hängt davon ab, wie viele Personen am Tisch sitzen. Für eine Person genügt ein kleines Gefäß. Ein sehr großes Modell lohnt sich nur, wenn regelmäßig für mehrere gekocht wird. Sonst füllt es die Mikrowelle aus und passt womöglich nicht auf den Drehteller.

Messen Sie den Innenraum der Mikrowelle vorher aus.

Angaben fehlen allerdings häufig. Bei mehreren Modellen nennt der Hersteller weder den Inhalt noch die Hitzegrenze. Nur das Silikon-Modell gibt einen Bereich von minus 40 bis plus 230 Grad an. Diese Zahl allein bringt wenig, weil nicht jede Mikrowelle gleich heiß wird.

Zwischen den elf Modellen liegen Preise von rund 10 bis 26 Euro. Die Spanne ist eng, doch die Gefäße unterscheiden sich spürbar.

Große Modelle aus Kunststoff bieten viel Platz und teils mehrere Etagen. Dafür belegen sie fast die ganze Mikrowelle. Silikon spart Stauraum im Schrank, fasst aber nur 1,2 Liter und liegt mit rund 20 Euro im oberen Bereich. Schüsseln kosten am wenigsten.

Wer nur aufwärmen will, ist mit einer Schüssel gut bedient.

Für größere Mengen taugt sie wenig. Ob sich ein mehrstöckiges Modell lohnt, hängt davon ab, wie oft Sie zwei Beilagen zugleich garen. Sonst spart es kaum Zeit.

Der Sieger des Vergleichs, Snips, fasst 4 Liter, bietet mehrere Ebenen und ein Ventil, nennt aber keine Hitzegrenze. Beim Whirlpool STM008 fehlt das Ventil, und der Inhalt ist nicht angegeben. Es lohnt sich nur, wenn kleine Portionen genügen. Dafür ist der Einsatz abnehmbar und das Gefäß für die Spülmaschine geeignet.

Beim Material scheiden sich die Geister. Kunststoff dominiert, weil er leicht, formstabil und günstig ist. Silikon dagegen ist weich, faltbar und verträgt Hitze durchaus besser. Beide Materialien haben ihre Berechtigung, nur eben für verschiedene Küchen.

Wie sich das in der Praxis zeigt, führt das Silikon-Modell von Electrohogar vor. Der Hersteller nennt einen Bereich von minus 40 bis plus 230 Grad. Dazu kommen ein Ventil und die Angabe, es sei unbedenklich für die Gesundheit. Mit 24 x 19 x 10 cm bleibt es kompakt.

Schwächen gibt es ebenfalls. Der Inhalt liegt bei nur 1,2 Litern, mehr als eine Portion Gemüse passt kaum hinein. Mit rund 20 Euro gehört das Gefäß zu den teureren, und eine zweite Ebene fehlt. Es erreicht die Note 1,8.

Für eine Person ist es dennoch eine solide Wahl.

Kunststoff-Modelle bieten dagegen oft mehr Raum und teils mehrere Etagen. Sie sind leichter, nennen aber meist keine Hitzegrenze. Zum Einfrieren sind zwei Schüsseln ausdrücklich freigegeben. Entscheidend bleibt, was Sie tatsächlich damit vorhaben.

Kaum ein Merkmal entscheidet so stark über den Nutzen wie der Inhalt. Im Datenpaket reichen die Angaben von 1,2 bis 4 Litern. Grob lässt sich das so einordnen.

• Bis etwa 1,7 Liter: Das reicht für eine Portion Gemüse oder Kartoffeln, mehr nicht.
• Zwischen 2 und 3,2 Litern: Hier kochen zwei Personen ohne Platznot.
• Bei 4 Litern: Familien profitieren, besonders mit mehreren Etagen.

Zwei Modelle nennen 4 Liter, beide mit mehreren Etagen. Das klingt nach viel Spielraum, allerdings passen solche Gefäße nicht in jede Mikrowelle. Außen messen sie bis zu 27 cm in der Länge. Stößt das Gefäß am Rand an, bleibt der Drehteller stehen. Dann funktioniert nicht einmal das Aufwärmen.

Kleine Gefäße haben dennoch ihren Reiz.

Sie erhitzen rasch und lassen sich leicht verstauen. Für ein Familienessen reichen sie trotzdem nicht, sie bringen wenig, sobald mehrere Personen satt werden sollen. Etagen haben ebenfalls einen Haken. Je dichter das Gargut liegt, desto länger dauert es. Wer mehrere Ebenen nutzt, schichtet zwischendurch einmal um. So gart alles gleichmäßig.

Schon beim Kauf passieren die meisten Fehler.

• Zu klein gekauft: Nach dem ersten Familienessen liegt das Gefäß ungenutzt im Schrank.
• Kein Ventil: Ohne Öffnung für den Dampf funktioniert nicht jeder Deckel sicher.
• Zu wenig Wasser: Trocknet der Boden aus, brennt das Gargut an.
• Deckel sofort angehoben: Der heiße Dampf kann Hand und Gesicht verbrühen.

Hinzu kommt der Preis als falscher Maßstab. Mit rund 26 Euro ist ein Modell am teuersten, und es erreicht nur die Note 2,4. Dagegen geht die Note 1,5 an ein Gefäß für rund 13 Euro.

Zusätzliches Zubehör ist unnötig, solange das Modell Einsatz und Deckel mitbringt. Wer dagegen ohne Ventil garen will, riskiert einen verzogenen Deckel. Immerhin sind Fehler dieser Art leicht zu vermeiden.

Nach dem Garen sind Gefäß und Deckel heiß. Nehmen Sie beides mit einem Tuch aus der Mikrowelle. Öffnen Sie den Deckel stets vom Körper weg. Heißes Wasser im Boden bleibt länger heiß, als man denkt. Leer erhitzen sollten Sie das Gefäß nie.

Reinigen lässt sich fast jedes Modell schnell, denn die meisten bieten einen abnehmbaren Einsatz. Fünf Modelle nennen zudem die Spülmaschine ausdrücklich. Bei Silikon und Kunststoff gilt dennoch: Scharfe Schwämme hinterlassen Kratzer. Trocknen Sie den Deckel samt Ventil gut ab, sonst bleiben feuchte Reste zurück.

In Kratzern setzen sich Rückstände fest.

Chemisch gelten viele Modelle wohl als unbedenklich. In den Angaben stehen BPA-frei und frei von schädlichen Chemikalien, ein Beleg liegt nicht bei. Bei einem Modell fehlt die BPA-Angabe ganz.

Auch das Sterilisieren erlaubt ein Modell der Übersicht. Wer Flaschen regelmäßig keimfrei machen will, vergleicht besser einen Mikrowellen-Sterilisator, denn dafür gibt es eigene Geräte. Ein Gefäß aus Kunststoff ohne Hitzeangabe taugt wenig für Ofen oder Grill.

Wer für vier Personen kocht, braucht Platz. Das Modell mit 4 l Inhalt und mehreren Etagen liegt dann nahe. Es trägt Note 1,6 und kostet rund 19 Euro. Eine Angabe zur Hitzebeständigkeit fehlt allerdings, und das ist ein Minuspunkt.

Singles und Paare kommen mit weniger aus. Ein Silikon-Modell mit 1,2 l Inhalt spart Platz im Schrank und verträgt laut Hersteller Temperaturen von minus 40 bis plus 230 Grad. Dafür bleibt es bei einer Etage, und größere Mengen passen schlicht nicht hinein.

Welches Gerät zu Ihnen passt, hängt davon ab, wie oft und für wie viele Sie garen. Diese Übersicht hilft bei der Einordnung.

• Familie mit Kindern: 3,2 l oder 4 l Inhalt, am besten mit herausnehmbarem Einsatz.
• Paar oder Single: 1,2 bis 2 l reichen meist aus, und das Gerät darf klein bleiben.
• Viel Gemüse auf einmal: Mehrere Etagen sind praktisch, weil zwei Lagen gleichzeitig garen.
• Wenig Lust auf Abwasch: Modelle, die in die Spülmaschine dürfen, nehmen Ihnen Arbeit ab.

Ein hohes Gerät mit vier Litern ist zwar bequem, nimmt aber viel Raum in Mikrowelle und Schrank ein.

Kleine Küchen verlangen also eine Abwägung.

Zuerst das Wichtigste: Der Dampf muss abziehen können. Fast alle Geräte im Vergleich haben dafür ein Ventil im Deckel. Beim Modell von Whirlpool steht in den Daten dagegen eine Null, es hat also weder Ventil noch zweite Etage.

Praktisch ist ein Einsatz, den Sie herausnehmen. So gießen Sie das Gargut ab, ohne einen heißen Behälter kippen zu müssen.

Weiteres Zubehör liegt selten bei. Die Geräte kommen meist als Set aus Schale, Einsatz und Deckel, und mehr brauchen Sie ohnehin kaum. Ein Messbecher bringt wenig, wenn Sie nach Gefühl kochen. Ein zweiter Einsatz ist dagegen sinnvoll, falls Sie oft zwei Beilagen zugleich zubereiten. Das Modell von Cabilock eignet sich laut Beschreibung sogar zum Sterilisieren.

Auf diese Ausstattung lohnt der Blick vor dem Kauf:

• Ein Ventil im Deckel, damit der Dampf entweichen kann.
• Ein abnehmbarer Einsatz oder ein herausnehmbares Sieb.
• Mehrere Etagen, wenn Sie Hauptgericht und Beilage zusammen garen.
• Eine Angabe, ob das Gerät in die Spülmaschine darf.

Fehlt eine dieser Angaben, fragen Sie vor dem Kauf nach.

Die Preise liegen eng beieinander, nämlich zwischen rund 10 und 26 Euro. Zwischen billig und teuer klafft also keine große Lücke. Umso genauer lohnt der Blick darauf, was Sie dafür erhalten.

Bis rund 13 Euro finden Sie schlichte Schüsseln mit Deckel und Ventil sowie das Modell mit 3,2 l Inhalt und Note 1,5. Hier steckt das beste Verhältnis aus Preis und Bewertung.

Zwischen rund 15 und 20 Euro liegen die Geräte mit mehreren Etagen, zwei Einsätzen oder Silikon. Das ist die Klasse für alle, die viel auf einmal garen.

Ab rund 20 Euro zahlen Sie vor allem für Material und Marke. Das lohnt sich nur, wenn Sie ausdrücklich Silikon möchten.

Ein hoher Preis garantiert keine gute Bewertung. Das teuerste Gerät mit rund 26 Euro erreicht lediglich Note 2,4.

Kunststoff hält im Alltag erstaunlich lange, solange Sie ihn schonend behandeln. Kratzer entstehen vor allem durch scharfe Bürsten und Messer. Verfärbungen durch Tomatensoße sind eben normal und schaden nicht.

Silikon bleibt weich und biegsam und lässt sich platzsparend verstauen. Beim Modell von Electrohogar nennt der Hersteller einen Bereich von minus 40 bis plus 230 Grad. Bei den meisten anderen Geräten fehlt eine solche Angabe.

Ein Gerät ohne klare Angabe zur Hitze taugt wenig, wenn Sie es oft bei hoher Leistung nutzen. Bleiben Sie dann lieber bei mittlerer Stufe.

Ein Gerät, das Jahre hält, schont Geldbeutel und Umwelt. Wie lange genau ein Modell durchhält, verrät das Datenpaket nicht. Rissige Deckel und verzogene Einsätze tauschen Sie aus, bevor sie undicht werden.

Leichte Kunststoffe sind angenehm im Handling, wirken aber weniger stabil als dickwandige Schalen.

Gemüse, Kartoffeln und Fisch gelingen im Dampf besonders schonend. Geschmack und Farbe bleiben besser erhalten als beim Kochen im Wasser. Paniertes oder Gebratenes sollten Sie dagegen nicht erwarten, denn knusprig wird hier nichts.

Füllen Sie unten wenig Wasser ein, setzen den Einsatz auf und legen den Deckel darüber. Gleichmäßig geschnittenes Gemüse gart auch gleichmäßig. Harte Sorten schneiden Sie kleiner als weiche.

Nach dem Garen warten Sie einen Moment. Dann heben Sie den Deckel von sich weg ab.

Zusätzliches Salz im Wasser ist unnötig. Würzen Sie lieber das Gargut selbst, sobald es fertig ist. Kräuter und etwas Zitrone im Wasser geben dem Dampf dagegen eine leichte Note, die sich durchaus bemerkbar macht.

Für größere Mengen gilt: lieber in zwei Durchgängen garen als den Einsatz überfüllen.

Im Laden sehen und fühlen Sie das Gerät. Sie prüfen, ob der Deckel sauber schließt und der Einsatz stabil sitzt. Dafür bleibt die Auswahl vor Ort oft klein, und viele der hier verglichenen Marken führt nicht jeder Markt.

Online finden Sie alle Größen und Farben auf einen Blick. Maße und Inhalt stehen meist im Datenblatt, doch manche Angaben fehlen wohl, etwa zur Hitzebeständigkeit. Lesen Sie die Beschreibung deshalb ganz.

Ein guter Dampfgarer ist der, dessen Größe und Ausstattung zu Ihrem Alltag passen, nicht der teuerste.

Wer neben dem Garen auch Babyflaschen oder Zubehör keimfrei machen möchte, findet im Vergleich der Mikrowellen-Sterilisatoren passende Geräte für diesen Zweck.

Achten Sie auf die Rückgabe. Passt der Einsatz nicht in Ihre Mikrowelle, schicken Sie das Gerät zurück, ohne lange zu überlegen.

Preisunterschiede zwischen Handel und Internet sind bei so günstigen Geräten klein. Vergleichen Sie deshalb eher Ausstattung als Cent-Beträge.

Rotho bietet mit dem Memory-Dampfgarer ein Modell, das für rund 12 Euro den Einstieg leicht macht. Die Note liegt bei 1,9. Der Inhalt beträgt 1,7 l, die Maße liegen bei 19,5 x 19,5 x 9,1 cm. Damit findet die Schale selbst in einem engen Küchenschrank noch einen Platz, was bei wenig Stauraum schnell den Ausschlag gibt.

Das Material ist leichter Kunststoff, mikrowellen- und gefriersicher, BPA-frei und mit Deckel. Reste lassen sich darin einfrieren und später direkt erhitzen oder auftauen. Ein zweites Gefäß entfällt damit.

Der Siebeinsatz macht aus der Schale einen Dampfgarer, und zwar mit nur einer Etage. Wer mehrere Beilagen gleichzeitig garen will, findet beim Snips mit 4 l ein mehrstufiges Design. Dafür zahlen Sie rund 19 Euro.

Schwächer fällt die Datenlage aus. Zur Belastbarkeit bei Hitze steht nichts in den Angaben, ein Ventil wird nicht ausgewiesen, und zur Spülmaschine fehlt jeder Hinweis. Immerhin gilt die Schale als leicht zu reinigen. Für große Familien ist sie ohnehin zu klein, dort taugt eher das Modell mit 4 l.

Wer den Preis drücken will, schaut auf die Sistema-Schüssel mit 1,29 l für rund 10 Euro, die allerdings nur Note 2,5 erreicht. Der Sistema 1103 fasst 3,2 l, kostet rund 13 Euro und kommt auf 1,5. Ein Mehrpreis von einem Euro bringt hier deutlich mehr Platz.

Für ein bis zwei Personen genügt das Rotho-Modell völlig, und der Preis bleibt niedrig.